Монаҳо танҳо чун компонент дар хӯрокҳои баландсифати гӯшт, салатҳои ва шириниҳо, балки ҳамчунин он як лаззати лазизро меорад. Илова ба бичашонем он ғайриоддӣ, қаноти хушк дуруст нигоҳ доштани хосиятҳои фоиданоки олу, ва шумораи онҳо бузург. Дар ин ҷо шумо ва маҷмӯи тамоми витаминҳои A, B, C ва PP, инчунин мазмуни баланди оҳан ва фосфор, ки барои hematopoiesis фоиданок аст.
Мо тасмим гирифтем, ки ба чигуна часпидан аз қоқ, дар ин модда диққат диҳем.
Муносибати зардолу ва қоқҳо
Компонентњо:
- қоқ - 10 адад;
- зардолуи хушк - 10 адад;
- нок - 1 адад;
- об;
- шакар, асал.
Омодагӣ
Ангурам, тухмро аз он хориҷ кунед ва меваашро ба қисмҳои калон буред. Дар ШМШ мо ба нок, зардолуи хушк ва қоқ, бо компонентҳо бо оби хунук тоза кунед. Агар меваҳои хушк ҳам хушк бошад, пас онҳо дар оби гарм барои 7-10 дақиқа шӯранд. Шабро бо зарф пӯшед ва онро дар оташдон гузоред. Ҳангоме ки об ба садақа - оташ фурӯзон, илова шакар, ё асал ба бичашед, ва нӯшидан барои нӯшидан барои 10 дақиқа дар гармии кам. Мо нӯшиданро аз оташ кӯтоҳ мекунем, то 1-2 соат дар зери зарф қарор гирем.
A дорухат барои compote себ ва қоқ
Компонентњо:
- қоқ - 1 адад;
- себ - 2 дона;
- шакар -200 г;
- об - 3 адад;
- донаҳо - 1 гурда;
- дорчин - 1 пӯст.
Омодагӣ
Шакар бо об омехта ва пухтан аз омехтаи натиҷа як шарбати қабати нест. Мо себ пӯст аз тухмиҳо ва бурида ба иловаро хурд. Мо дар шарбати гарм гузошта, иловаро себ ва пухтан барои 5-7 дақиқа.
Об боқимонда хомӯш карда шуда, дар он коса гудохта мешавад. Дар шарбати себ бо иловаро ва шўрбои аз қубур омехта. Коғазро барои 10-15 дақиқа илова кунед ва дар зери зарф пушти сар кунед.
Гирифтани қоқ барои кӯдакон
Барои як кӯдак, қоқҳо на танҳо як сарчашмаи хуби витаминҳо, балки барои табобати шикам ва дарди шикам, ки аксар вақт пизишкони онҳо таъин мекунанд.
Тавре, ки дар ҳама тарозуҳо барои ҷавонтарин, мо принсипи кам, беҳтар, беҳтар аст. Андешидани 10-12 ќуттиҳои буттамева (бо як санг), бирезед литр оби гарм ва онро дар оташ. Мо обро ба напазед меорем, гармиро кам мекунем ва нӯшокии спиртӣ барои 10-15 дақиқа. Шамъро бо косаи бо дастмоле пӯшед ва ба ҳар як хунук нигоҳубин кунед. Агар кӯдакон истеъмоли афшураи нӯшокии ширинро намебурданд, пас нурзадагии гармии гармии ширин.
Ҷойгир кардани қоқ ва мавиз дар мулки гуногун
Компонентњо:
- мавиз - 1 адад;
- қоқ - 1 адад;
- шакар, ё асал - мечашонем.
Омодагӣ
Меваю хушк ва бо оби ҷӯшон шуст. Агар буттамева хеле хушк аст - онҳоро дар оби ҷӯшон барои 5-7 дақиқа афтонед. Буттамева болаззат ба молҳои гуногун интиқол дода мешаванд, бо шакар бо хоб хезед ва обро ба тамға бирезед. Мо пас аз сигнал, дар реҷаи кӯҳнавардӣ барои муддати барҳамкунӣ тавлид мекунем, ки грант барои 20-25 дақиқа истодааст.
Гӯшти қоқ бо Мадаира
Компонентњо:
- қоқ - 1 адад;
- зардолуи хушк - 1 адад;
- Себ-хушк - 2 адад;
- гел хушк - 1 адад;
- нок хушк - 1 ½ ст .;
- асал - 1 адад;
- дорчин - 2 адад;
- Анис - 1 ситора;
- афшура ва пӯсти лимӯ 1;
- madera - 2 адад;
- афшураи себ - 2 литр.
Омодагӣ
Ҳамаи меваҳои хушкро дар чуқури чуқур омехта кунед ва рехтани шароб ва шарбати себро резед. Иловаи дорчин, помидор ва лимӯ. Каҳкашон аз меваҳои хушк дар гармии кам то нарм, қариб 20-25 дақиқа, баъд аз он ки тамоми моеъи дӯхташуда, баргҳояшро бармегардонад ва то 1/3 аз маҷмӯи он ғун кунед. Иловаи асал, шарбати лимӯ ба компютери бухоршуда ва бозгашт аз меваи бозгашт (агар шумо мехоҳед таъми бештар шадид).
Чунин нӯшокии спиртӣ якчанд намуди шаробест, гарчанде ки ба мисли спирти спиртӣ аз спирали спиртӣ мавҷуд нест (аз оне ки алкоҳ аз шароб пурра таркиб аст), дар бораи он, ки чунин таркиб аз ҷониби калонсолон ва кӯдакон истеъмол карда мешавад.