Зарфҳои, ки дар он шалғам ва radish илова карда мешаванд, наметавонанд ҳисоб карда шаванд. Табибон бо истифода аз шалғамчаи диабеттикӣ аз сабаби витаминҳо ва ғизоҳо дар он мепурсанд. Дар бораи нақши сабзавот дар мубориза бо вазни аз ҳад зиёд мегӯянд, зеро он арзиши пасти нерӯи барқро дорад. Фермерони аввал, ки танҳо ба таври ноаён фаҳмидани раванди парвариши ин сабзавот, аксар вақт тааҷҷуб: вақте ки як шалғам?
Кай барои шустани шалғам аз боғ чист?
Ҳодисаи лаззат бурдани шалғам аз вақти парвариши он ва зиндагии ширин вобаста аст. Агар зироат пешакӣ дар таҳхона омода карда шуда бошад, пас замин дар аввали тобистон рух медиҳад ва ҷамъоварӣ - пеш аз сардиҳои аввал.
Бисёр боғдорон дар масъалаи савганданд: вақте ки шалғамро тоза кунед, агар ногаҳон хунук омад? Он бояд дар хотир дошта бошад, ки сабзавот набояд дар замин дар ҳарорати паст қарор гирад. Ин боиси хавотирӣ ва гулзор мегардад. Агрономҳои ботаҷриба тавсия дода мешаванд, ки қаъриқро интизор шаванд ва фавран зироат аз замин гиранд.
Ҳеҷ гуна попи дигар сабзавоти дигар, монанд ба шалғам - radish. Барои лаззат кардани бичашонем нӯшокиҳои сабзавот, кишти дар аввали баҳор гузаронида мешавад. Пас, вақте ки шумо метавонед як шалғам ва radish ҷамъ, дар охири июл - охири моҳи август меояд.
Вақте, ки коштани шалғамро дар ноҳияҳои дурдаст метавонад, дар мобайни тобистон меояд. Сипас зироати реша ба диаметри 5 см мерасад.
Хусусияти ҷамъоварии шалғам
Баъзе хусусиятҳое вуҷуд доранд, ки ҳангоми ҷамъоварии шалғам ва шалғамчаҳо бояд баррасӣ шаванд:
- зироатҳои растаниҳои пухта каме аз зери замин берун мераванд. Бинобар ин, он ба он аҳамият намедиҳад. Шакли асосӣ ин пешгирӣ кардани он мебошад. Дар ин ҳолат, сабзавот ба нармафзори он мемонад;
- вақте ки ҷамъоварии он муҳим нест, ки ба сабзавот зарар нарасонад ва он дар офтоб пас аз кофт намеравад;
- беҳтарине, ки дар он тавсия дода мешавад, ки як шалғам ва radish баъди кофтани берун, ниҳоне аст.
Ҳамин тариқ, риояи дурустии вақти ҷамъоварии шалғам ва шалғамҳо ба нигоҳдорӣ ва нигоҳдории бебаҳо мусоидат мекунад.