Карафсани растанӣ сабзавотҳои гуногун, барои тайёр кардани шӯрбоҳо, курсҳои дуюм ва пӯшишҳо мувофиқ аст . Он дар боғи худ калонтар аст, назар ба он ки дар мағозаи савдо пайдо мешавад. Бинобар ин, бисёре аз сокинони тобистон бо саволе, ки бо коркарди пўсти дар фасли зимистон чӣ кор кардан мехоҳанд, аз чӣ метарсанд? То ва дар ин сол барои хӯрдани сабзавоти солим, бояд дуруст нигоҳ дошта шавад.
Чӣ тавр барои нигаҳдории карафс пас аз ҷамъоварии ҳосил?
Вақти дуруст барои карафс celery барои зимистон, вақти пеш аз сардиҳои аст. Барои нигоҳ доштани помидор, firm, якчанд ҳафта пеш аз дарав, қисми поёнии бо коғази оптикӣ алоқаманд.
Барои пурра нигоҳ доштани витаминҳои сабзавот, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна ба нигоҳ доштани карафс баъд аз ҳосили. Баъди интизори вақти дуруст, буридани яти дар реша ва ба онҳо дар қуттии бо пластикӣ пластикӣ гузошта. Муҳим аст, ки ҳарорати ҳаво ва намӣ аз ҳаво назорат кунед. Онҳо бояд аз 8 то + 1 ° C ва дар давоми 90-95% бошанд.
Ин роҳи он метавонад барои якчанд моҳ нигоҳ доштани карафс имконпазир гардад. Аз ин рӯ, фикр кардан дар бораи чӣ гуна нигаҳдории карерани куберӣ дар фасли зимистон, аксаран яхдон истифода мебаред. Дар ин ҳолат барои нигоҳ доштани хусусиятҳои муфид барои муддати тӯлонӣ имконпазир аст. Хориҷ аз яти тоза, тоза кардани лой. Пас онро хушк кунед. Пас, онҳо зарданд, онҳо намаки муайяне доранд. Он метавонад бо фолгаи ё пластикаи пластикӣ ба даст оварда шавад.
Чӣ тавр ба нигоҳдории карафс, ки дар як таҳхона нигоҳ доред?
Як роҳ барои наҷот додани сабзавот барои муддати дароз вуҷуд дорад. Барои ин, гилеми кремис гилро тайёр кунед. Вай бо решаи ҳар як реша рӯёнид. Маблағҳо каме хушк карда шудаанд ва дар як махф карда шудаанд.
Инчунин, қуттии пур аз қум, ки дар он карафс шинонда шудааст. Он бояд амиқан амудӣ бошад. Як қуттии бо яти барои зимистонгузаронии дар як ниҳод фиристода мешавад. Хусусияти асосии он аст, ки ҳарорати аз 0 то 10 дараҷа гарм шавад. Решаи дигар метавонад хушк карда шавад, яхкардашуда. Дар ҳама ҳолат, карафс ҳамаи витаминҳо нигоҳ дошта мешавад.
Ташкилоти дурусти нигаҳдории борикҳо дар фасли зимистон ба шумо имкон медиҳад, ки равғани муфид барои муддати дароз тайёр кардани хӯрокҳои гуногунро истифода баред.