Дарвоза ва тобистон беҳтарин вақтҳое ҳастанд, ки шумо метавонед намудҳои гуногуни гӯштро дар гулӯ , шашлик дар ҳаво тоза кунед. Агар шумо як dacha дошта бошед, ё шумо соҳиби хонаи истиқоматии хусусӣ ҳастед, харидани як лавҳаи танбалро ҳаловатбахш хоҳад кард, ва дар ҳафтаҳои истироҳат ба шумо бо оила ва дӯстони худ ҷашни абадӣ кафолат дода мешавад.
Умуман, номи "barbecue" маънои тарзи пухтанро дорад. Пештар, дар як skewer, тамоми лошае аз хӯрда ё порае аз чоҳе, ки дар чуқури махсуси кашидашуда пухта шудааст, ин барбод буд. Дигар чунин ном ба худи чорабинӣ дахл дорад ва метавонад бо ашхоси калимасозӣ, ҳизб ва дигарон иваз карда шавад. Дар либос мо ҳама чизро дорем, ки дар дастгоҳи махсус тайёр карда шудааст ва аксар вақт дар як кӯл ё теппа.
Барои пошидан, намудҳои гуногуни механизмҳо истифода мебаранд, ва ҳамаашон якҷоя бо як дастгоҳи аз моддӣ фарқ мекунанд, вале онҳо як чизи умумӣ доранд - онҳо барои тайёр кардани гӯшт дар як қатор тағйиротҳо истифода мешаванд.
Вақте ки дар бораи гилеми ғалладон гап мезанед, аксар вақт маънои қобилияти даврӣ ё миқёсро дорад, ки дар он сангҳо лабрез мешаванд ва барои хӯрокхӯрӣ хӯрокворӣ вуҷуд дорад. Аммо дар асл, он дар шакли нест, балки дар роҳи пухтупаз, ҳарчанд ки онҳо дар ҳақиқат фарқ намекунанд. Дар барвақт гўшт дар муқоиса бо қубур аз сабаби суръати пухтупаз, juicer аст, чунки маводи моеъ ва фарбеҳ барои пурра аз буттаҳои бухорӣ надоранд.
Тамосгирандагон чӣ гунаанд?
Аз ин рӯ, биёед ба шакл ва ташкили бозичаҳои гуногуни BBQ назар намоем. Дар аксар одати фурӯшанда як оҳанест, ки гулӯла аст. Ин аст универсалӣ ва дар ин гуна мутобиқсозӣ мумкин аст, ки сабзавот, гӯшт ва ҳасиб, инчунин қобилияти қишлоқҳои шишаборро дар бар гирад.
Дар косаи паст дар болои хеле поён як сӯрох барои тоза кардани хокистар аст, ва дар баъзе моделҳо барои хоксорӣ ва оташнишон табдил додани хокистар аст. Дар болои косаи греат, ки метавонад ба чуқурҳои мухталиф кам карда шавад.
Ин маслиҳат барои харидани лавҳаи лӯбиё бо як зарф аст, зеро он дертар онро қабул мекунад. Барои парвариши тозаи зудтари маҳсулоти зарурӣ - вақти пухтупаз тақрибан нисфи кам карда мешавад. Дар зарф метавонад таркибҳои дар мудаввар ҷойгиршуда ва катъро, ки аксар вақт дар намакҳои oval ва росткунҷа ҷойгиранд, бардоранд.
Беҳтар аст BBQ 3 дар 1 ( BBQ- barbecue). Бо ёрии он, шумо метавонед ҳар гуна намуди хӯрокхӯриро, ки на танҳо дар шакли напардозанда, таркибҳои шустагарро истифода баред, инчунин як skewer вуҷуд дорад, ки шумо метавонед ба онҳо тамоми пухтани миқдори калон дошта бошед.
Аммо бартарии асосии ин бразилия ин қобилияти истеъмол кардани гӯшт ва моҳиро дорад. Бо ин мақсад, sawdust ё мурғҳои алюминий ба поён, ки метавонанд якчанд рӯзро резанд, ва зарф ба мӯҳр гузошта мешавад.
Нишондиҳандаи сӯзишворӣ
Дар кишвари мо, моделҳои маъмултарин барои гармкунакҳое, ки дар як гилеми махсуси поёнӣ тарҳрезӣ шудаанд, дар ҳоле, ки болоии болоӣ барои гӯшт тарҳрезӣ шудааст. Аммо ба наздикӣ он ҷо бодбонҳои газ пайдо шуданд, ки ба он балон замима шудааст. Дар дохили поёнии сангҳо сангҳо, ки бо гази гармидиҳӣ гарм мешаванд ва аллакай гармии худро барои пухтупаз медиҳанд.
Аз кадом мавод барои ҷуфт кардани ҷуфт?
Мошинҳо аз металлҳои гуногуни ғафсӣ фарқ мекунанд, ва ҳамаи он равшан аст, ки қадами он пурқувват аст, дарозии сохтмон хоҳад буд. Илова бар ин, ҳарорат дар дастгоҳ ба таври назаррас дар муқоиса бо як девори лоғар тақсим карда мешавад. Бразирҳои ҷудошуда дар давоми амалиёт, ки аз сабаби фарқиятҳои ҳарорат халалдор нестанд, каме фарқ мекунад.
Беҳтарин интихоби, аммо аз ҳама арзон яке аз BBQ-barbec. Ӯ аз таркиб ва пӯхтор нест. Илова бар ин, намуди он дар давоми солҳои тӯлонӣ боқӣ мемонад, дар ҳоле, ки мӯйҳои оддӣ барои ранг кардани ранг пас аз якчанд давра истифода мешаванд.
Нигоҳ доштани барбит
Барои лаззат доштани солим, шумо бояд ба кӯмаки шумо ғамхорӣ кунед. Баъди хунук кардани коса, тамоми хокистар бояд тавассути сӯрохи махсус тоза карда шавад, сипас ҳама чизро дар якҷоягӣ бо зарардида барои 20 дақиқа сабук кунед. Баъд аз вақт, пӯст ва равған ба осонӣ шуста мешавад, ва сатҳи дохилӣ хушк карда мешавад.
Нигоҳубини ҷудогона талаб карда мешавад. Агар онҳо аз металлҳои сиёҳи оддӣ сохта шуда бошанд, пас рутубат муқобил аст. Аз ин рӯ, баъди тоза кардани ҳушдор, онҳо бояд танҳо дар ҳуҷраи хушк нигоҳ дошта шаванд. Дарахтҳои қиматбаҳои гаронбаҳо аз маводҳои бо бофандагӣ фаро гирифташуда ва зиёдтар кор мекунанд.