Соҳаи қаҳва бисёр чизҳои зиёде мавҷуданд, ки онҳо ҳамаи мушкилоти гуногун доранд. Компонентҳо каме фарқ мекунанд, аммо натиҷа як аст - собун комилан бениҳоят бад аст, ва пӯсти дастҳоро хушк намекунад. Мо бо устоди қадам ба қадам бо синфхонаҳои суфа пешкаш менамоем.
Ин дору барои суфи қаҳва дар истеҳсоли 16 адад хурд ё 4 калон медиҳад. Барои пухтупаз шумо лозим аст:
- қаҳва сард аст - 340 г;
- равғани зайтун - 510 г;
- равғани равған - 170 г;
- равғани ҳиндӣ - 8 г;
- Қаҳва замин - 2 пиёла;
- lye - 135 г;
- равған ё бодом.
1. Пеш аз он ки шумо қарор қабул кунед, ки суфраи қаҳва тайёр кунед, дастгоҳҳои зеринро омода кунед. Барои кор, шумо бояд мошини суст, як зарфе шиша ва чӯб чӯбро барои омехтаи alkali, тарозуи ошхона, рахти лампа ва як blender дошта бошед.
2. Ба қаҳва сард бирезед ба кӯзаи шиша. Хусусияти моеъи моеъ. Сипас тадриҷан ба қаҳва то қаҳва сар мешавад. Ҳеҷ гоҳ баръакс кор накунед - он бо сӯхтаҳост. Ба таври муназзам бо чӯб чӯбро то он даме, Мо онро ҷудо мекунем.
3. Ба ивази равған-пухтани равған илова кунед. Мо тарзи гармидиҳӣ ва гармидиҳӣ гузоштем.
| | |
4. Ҳангоме ки равған гудохта шуда бошад, он метавонад ба alkali ба он рехта шавад.
5. Мо мунтазам бо як spoon бикан, канорагирӣ аз канорагирӣ. Дар омехта бояд як pudinging пурдарахт бошад. Ин марҳилаи пухтупази сиёҳшакл ҳунарро тақрибан нисфи соат мегирад, ҳамаи он ба ҳарорати равған вобаста аст.
6. Ҳамин ки марҳила ба анҷом расид, бо як зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа пухтан. Дар ин марҳила, омехта бояд напазед ва як гел.
7. Боз, ҳама чизро таҳрик кунед ва бо як зарф барои 5-10 дақиқа фаро гиред. Акнун омехта ба равғани себ шом дорад.
8. Акнун якчанд калима дар бораи роҳ барои санҷидани суфи қаҳва бо люкмус. Мо баъзе фололффентизиро кашида гирифтаем, ё фишори люксро истифода мебарем. Агар омехта ранги ранг бошад, пас ин раванд нест.
9. То он даме, ки ранги бетарафона мунтазам ширин кунад ва пухта шавад. Муносибати чойи софи қариб омодашуда ба картошка пашта монанд аст. Омехтаи тайёр дар як табақ барои ним соат сард.
10. Пас аз омехтаи хунукшуда, шумо метавонед равған ё бодоми равған илова кунед. Сипас ду ҷуфт қаҳва заминро илова кунед. Ҳама бодиққат омехта
11. Ҳоло шумо бояд собунро ба қолинҳо баред. Мо барои ду рӯз меравем.
12. Ин намуди ҳасибаи собун рӯй дод.
13. Дар натиҷа, шумо метавонед бисёр brusochki омода ба даст. Онҳо бояд дар як ҷои хуби дорувор барои се рӯз тамоман хушк карда шаванд. Сабзӣ кофта бо дасти худ тайёр аст.