Ғизои мувофиқи табъиз дар як давр яке аз шартҳои муҳим барои чорабинии бомуваффақият мебошад. Ғайр аз ин, ҳалли мушкилоти банақшагирӣ ва хариди маҳсулотро барои пеш аз оғози он давом додан зарур аст ва бешубҳа, дар рӯзи охир зарур нест. Ва агар дар як ва ҳатто ду рӯз ба шумо занг занед, бо сандвичҳо, хӯрокҳои консерва ва бетартибиҳо мегузарад, сипас сайри дароз бояд бодиққат омода карда шавад.
Қоидаҳои хӯроки дурусти замин
Ќоидањои асосии ѓизодињии аълосифат хеле оддї мебошанд:
- Хӯриш дар роҳи сафар бояд бехатар бошад. Ин маънои онро дорад, ки ин нуқтаи муҳимтаре нест, аммо шумо танҳо тасаввур кардан мехоҳед, ки чӣ қадар ба оромии фаъол ҳатто бо ҳисси каме зарар меорад. Пас, шумо наметавонед озуқаворӣ хароҷоти ночизро ба даст оред. Инҳо маҳсулоти ширӣ (ба истиснои панир ва шир), маҳсулоти ҳасиб ва қаннодӣ (ба ғайр аз ҳасибаи хушкшудаи шоколад, шоколад, кукиҳо), гӯшти хом.
- Натиҷа дар муқоиса аз эҳтиёҷоти 3000-4000 калория дар як рӯз ҳисоб карда шудааст, ин аст, ки чӣ қадар шахсе, ки дар роҳи гузариш ё роҳбандии муқаррарӣ (барои намудҳои зиёди фаъолиятҳои берунӣ, ратсия ба таври инфиродӣ ҳисоб карда мешавад) мегузарад. Илова бар калорияҳои дар маҳсулот мавҷудбуда, тавозуни парҳез бояд ба инобат гирифта шавад: миқдори оптималии селинҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо тақрибан 1: 1: 4 мебошанд. Меню бояд намак, шакар, чой, мева ва сабзавотро дар шакли тару тоза ё хушк дошта бошад.
- Шубҳае нест, ки туристии беморон дар давоми якуним соат ба хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ мунтазам интизор мешаванд ва аз ин рӯ, меню бояд аз маҳсулоти озуқаворӣ ва ғизоӣ иборат бошад: ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳо бо шир, шӯрбоҳо, сабзавот, макарон.
Одатан, хӯроки баланди хӯрокхӯрӣ ва баландсифат дар давиш аст, ки дар шом, барои хӯроки нисфирӯзӣ, сайёҳон мумкин аст шӯрбо серғизо дар шўр, картошка, гӯшт пешниҳод карда шавад.
Ташкили харид ва интиқоли маҳсулот
Таҳвил дар давиш, яъне банақшагирии менюи ҳаррӯза, ҳисобкунии миқдори зарурӣ, харид ва бастабандии маҳсулот, одатан бо пешвоёни гурӯҳ ё сайёҳии ботаҷриба қарор дорад.
Тарзи беҳтарини интиқолдиҳӣ дар вақти зиѐд инҳоянд: ғизо мувофиқи меню анҷом дода мешавад ва захираҳои ҳар як хӯроки алоҳида алоҳида барпо шудаанд ва дар байни сайёҳон баробар тақсим карда мешавад.