Биёед аз шаробро аз шароб. Ин осон аст, ва нӯшокии ҳамаи хосиятҳои судмандии Берри муҳофизат хоҳад кард - он таъсири эффективӣ дорад, он метавонад (албатта, миқдори каме) аз ғизо ва ғамхорӣ гирифта шавад, он системаи дилу рагҳо беҳтар мегардад ва фишори хунро коҳиш медиҳад.
Шир аз хона дар дӯкони
Компонентњо:
- буттамева бе яхпаймоҳои пухта - 2 кг;
- об пошида ё филтр - 5 литр;
- сафед дар хоки сафед сафед - 2 кг;
- зинда майл дорад - 15 г.
Омодагӣ
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба туфра об кардан лозим аст (тубка ба қубур гузошта шудааст, пайвастшавӣ ба он меафтад, ба об меафтад), сипас танҳо як ҷуфт доруҳои табобат харидорӣ кунед.
Барои истеҳсоли шароб, шумо метавонед аз ҳама гуна Берри, ҳатто каме ғарқшуда ё overripe истифода, шаробе аз хона аз дӯхтани танҳо ширин бештар ва сайд. Бо вуҷуди ин, буттамева бо зараррасон, кирмҳо бартараф карда шуданд. Буттамеваҳо шуста мешаванд ва онҳоро хушк мекунанд, дар коғаз ё дастмоле гузоред. Онҳоро ба як шиша калон (бо иқтидори 10 литр) ва илова кунед, илова шакар, об ва хамиртуруши биносту решакан кунед. Шумо метавонед ҳамаи онро дар як косаи омехта карда, онро осонтар гардонед, сипас ба буттамева рехтед. Шумо метавонед каме буттамева бо cricket-ро бас кунед.
Мо шиша дар ҷои гармро интизоред ва интизор шавед. Ҳангоми кафк дар рӯи он, дастпӯшро дандоншикаро шуста кунед ё мӯҳри обро насб кунед. Дар дастпӯш, як сӯрох бо як сӯзанро гузоред. Аз як тараф, гази карбон газ бояд паҳн шавад, аз тарафи дигар, бактерияҳое, ки барои ферментӣ масъуланд, бояд пайвастани доимии оксигенро дошта бошанд. Вақте ки fermentation гузашт - одатан дар атрофи рӯзи 40-ум рӯй медиҳад, шумо метавонед шаробро холӣ кунед, онро ба шиша рехтед ва онро насб кунед. Тавре ки шумо мебинед, қабул кардани шаробе, ки аз канюни гулхонаӣ зиёдтар аст, аз гелос ё олу нест, балки он хеле фоиданок аст.
Агар шумо намехоҳед дароз кашед
Шумо метавонед як қуттии мураккабтар, вале тозакуни тезтарро барои шароб аз даҳон истифода баред. Омода кардани ин гуна шаробхўрӣ аз дӯкони бе хамиртуруши - мо истифода мавиз. Он пӯсти хушсифат, дар пӯсти он бактерияҳо вуҷуд дорад ва бинобар ин, буттамева зич, на тобистон, бениҳоят хушк нест. Ба онҳо якҷоя бо нисфи шакар ва оби гарм ба буттамева дулона илова кунед, ба мӯҳри об гузоред ва як ҳафта интизор шавед. Раванди fermentation зуд ба итмом мерасанд, ки баъд аз он мо шароб додем, ки ҳафтаи дигар барои ҳал кардан ва якҷоя кардан.