Новобаста аз он, ки чӣ гуна бисёре аз асбобҳои нави хӯрокворӣ барои пухтупаз меандозанд, ва шӯлаи чарб солим иваз карда намешаванд. Ба наздикӣ, тамоюли равшан дар самти ғизоӣ барои табобати солим вуҷуд дорад. Ин тааҷҷубовар нест, ки саволе, ки дар он равған пухта мешавад, бе равған бетағйир мемонад ва бештар пурсида мешавад. Аммо он ҳақиқат, маҳсулоти зебо, ки пас аз харид кардан аксар вақт нарх ва интизориҳои худро комилан муайян мекунанд.
Кадом пӯсти frying шумо метавонед бе равған fry fried?
ШМШ-ШМШ бе равған бо равғани Teflon яке аз нахустин contenders барои унвони ғизо барои парҳези солим аст. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки фаҳмед, ки шумо метавонед танҳо ҳамон нафъро бе равған ба даст оваред, агар гармкунӣ комилан анҷом ёбад ва ягон зарари ҷисмонӣ нест. Илова бар ин, ШМШ пошидани пошидани ашёи бе равған бояд ҳатман бо сифати хуб ва бо қабати кофии ин пластикӣ бошад.
Лавҳаҳои фосиларо сафед дар ҳама ҳолат бад нестанд. Аммо бо онҳо он қадар оддӣ нест. Далели он аст, ки шумо метавонед бе равғанҳо, ки равғанҳои дорои равғанҳо надоранд, равған диҳед. Албатта, ин истифодаи пӯсти равғанро барои сабзавоти пошида ё маҳсулоти беназири бе равғанро истисно намекунад, аммо шумо бо гиёҳ бо таъсири гиёҳӣ нахӯред.
Ҳамчунин як ШМШ frying бо равғани гуногуни гармидиҳӣ вуҷуд дорад. Ин cookware аст, ки бо як зерпартоии тозакунанда, ки аз каламрави ШМШ хеле зудтар ширинтар аст. Шумо чизе монанди таъсири бухоршавӣ ба даст меоред, то ки шумо ҳатто қариб бе об ғизо хӯрданро хомӯш карда метавонед.
Шӯраи гарм барои пухтупази бе равған аксаран аз оҳанин сохта шуда, барои ин мақсадҳо хеле муфид аст. Гӯшт, стеклитҳо ё рибоҳо ба таври оддӣ гудохта мешаванд, ва аз ин рӯ, тарӣ дар дохили он мӯҳр гузошта, хӯрокпазӣ гулӯла ва гилолуд мегардад. Агар мо дар бораи сабзавотҳои сабзавот гап занем, он гоҳ онҳо метавонанд бидуни равған дар равғанҳои контейнерӣ равған дошта бошанд, аммо рӯи сақф метавонад беҳбуд наёбад, то барои як порае аз равғанҳо дар тамоми паҳлӯҳо пухта шавад.