Бозгашти ҷаҳонӣ дар кино, шумо бори дигар боварӣ ҳосил кунед, ки хӯрокҳои Зеландияи нави Зеландон барои анъанаҳои анъанавии аврупоӣ, Осиё ва полинезӣ бичашонем. Ҳамаи ин он аст, ки он зери таъсири муҳоҷирон ташкил карда шудааст. Агар мо дар бораи хӯрокҳои маҳаллӣ сӯҳбат кунем, хонашинҳо танҳо аз маҳсулоти табиӣ, ки аз тарафи шавҳарон аз дарё, баҳр ва ҷангалҳо гирифта мешаванд, тайёр мекунанд.
Ин ҳама вақт дар рӯйхат ҳамаи намудҳои гуногуни хушсифат мавҷуд нест. Танҳо қайд кардан ҷоиз аст, ки хӯрокҳои гӯштӣ дар хӯрокҳои Зеландияи Зеланд аз гӯшти гов, хук, бод ва як попи калон ба гўшт бирён карда, падари гӯсфандонро бо картошка пўшонидааст. Аз чунин маҳсулотҳои баҳрӣ, ҳамчун қишлоқ, crustaceans, lobsters пухта лӯхтакҳо, fry дар batter, ва инчунин ҳамчун mince барои omelet истифода.
| | |
| | |
Cuisine милли Зеландияи Нав
- Аз мағозаи Maori, табақоти Ҳиғӣ (hangi) хеле маъмул аст. Ғизо дар як конҳои махсуси хокистарӣ барои пароканда ва сангҳо омода карда шудааст. Гӯшт (мурғ, хук ё бӯй) чун компонентҳои асосӣ, сабзавот, аз ҷумла сабзӣ, карам, пиёз, каду ва картошкаҳои ширин, ҷуфт ҷарима, ба таври бичашонем бо якбора ва росимари бичашонем.
- Табақаи миллии Зеландияи Нав "Roastkumara" (roastkumara) имрӯз маъруфияти ғайримуқаррариро дар ин қитъа, балки дар Аврупо низ дорад. Картошкаҳои ширин то сардиҳои тиллоӣ дар хонаҳои яхмос пухта шудаанд. Агар мо онро дар оташ нигоҳ дорем, мо чиптаҳои гимнастикиро ба даст меорем, ки Maori одамонро хеле зиёд дӯст медоранд.
- Табақҳои анъанавӣ, хусусан, тамаддуни аҳолии маҳаллии ин давлат бо номи ғайриқонунии "Кaka" (kuku) рӯ ба рӯ мешаванд. Онҳо бо пур кардани зонаи навҷавонони зеландияи Зеландияи Зеландияи Зеландияи Нав, ороишоти қаҳваранг, асал Манука, инчунин аз баргҳои тези гандум омода мешаванд. Бояд қайд кард, ки варианти дигар аз salmon.
- «Гӯсолаи кӯтоҳ» - ин аст, ки чӣ тавр табақаи Майори тарҷума шудааст. Он аз гӯшти тит, ё на аз чӯҷаҳои парваришшуда бо қабати фарбеҳро омода кардааст. Чаро ин ном гӯсфандро дорад, аммо танҳо дар ҳоле, ки ҳангоми пухтагӣ, гӯшти титр аз як гӯсфаза бичашонем.
- Тавре, ки дар боло зикр шуд, ғизои миллӣ дар Зеландияи Зеландшавӣ омехтаи тамаддунҳои тамоми дунё мебошад. Ҳамин тавр, қариб ки ҳама дар бораи ширини "Павла" (Павлово), ки дар ин давлат ва Австралия маъмуланд, шунидаанд. Ин як торт-мурғ, хурди асосии он меваи тару тоза аст.
| | | |
Нархҳои озуқаворӣ
Имрӯз, шумо метавонед аз хӯрокҳои миллии Зеландияи нав дар ҳама қаҳвахонаҳо, махсусан дар Англия-Саксон кӯшиш карда метавонед. Ва дар тарабхонаҳои маҳаллӣ шумо на танҳо хӯрокҳои анъанавӣ, балки кори санъат, аз ҷониби ақидаҳои зебои истеъдодҳои маори Моратӣ такмил дода мешавад. Масалан, барои хариди хӯрок дар қаҳва бояд аз 10 то 20 NZD, дар тарабхона бошад - тақрибан 30 NZD.
| | | |
