Cuisine миллӣ аз хусусиятҳои хӯрокҳои халқҳои Африқо, Ҳиндустон, Испания, Чин ва Англия шӯриданд. Аксари хӯрокҳо дар ҷазира аз гӯшт (гӯшти хук, гӯшти гов), парранда ва моҳӣ, ҳама чизи хеле ғизо бо гуногуни илтиҳо тайёр карда мешаванд.
Фарқияти байни хӯрокҳои Ямайка чист?
Дар байни хосиятҳои хӯрокҳои ҷамоат низ ҳузури гўшт ва хушбӯй гўшт ва бодиринг (баъзан бо илова намудани меваҳо), ки аксар вақт ҳамчун намак дар хӯрокҳои тараф истифода мешаванд. Диққати махсус дар ин лаҳза табақи мурғ ҷоиз аст. Ин, албатта, яке аз ихтисосҳои беҳтарин аз гази Ямайка мебошад. Меъёрҳои ҷолибе, ки аз хамир, сабзавот, ром, пиво, қаннодӣ ва қаннодӣ қариб маъмуланд.
Тамошобаҳои экзотикӣ ба қиммати қиматбаҳоро, ки гибридии афлесун ва мандаринро дӯст медорад, ва рангҳо омехтаи мандарин ва гиёҳхӯрӣ мебошанд.
Барои пайвандони хӯроки ғизоӣ дар Ямайка, хӯроки дурбинӣ, дар асоси хӯрокҳои сабзавот ва ғалладонҳо бе истифодаи гӯшт ва маҳсулоти ширӣ ва намак ҳангоми пухтупаз вуҷуд дорад.
Дӯкони
Ширин бо шир ва / ё ром, шир Coconut, афшура аз меваҳои экзотикӣ ва, албатта, қаҳва машҳури ҷаҳон "Blue Mountain" ", Дар поёни кӯҳҳои Бузург .
Дар бораи нӯшокии спиртӣ гап мезанем, мо наметавонем дар бораи Рум сухан ронем. Дар Ямайка, он ҳам тамоман нест (бо ях) ва бо илова кардани кола дар як қатор коктейлҳо. Истифодаи ин спирти этилӣ низ барои тайёр кардани қанноди қаннодӣ, ки бештар маъмул аст, ром.
Ширҳо дар Ямайка асосан аз Чили, Аргентина, Испания ё Америка ворид мешаванд. Онҳо хеле гарон нестанд, вале сифати онҳо дар сатҳи хуби онҳо. Биҳӣ дар тарбияи ҷамоат низ дар эътибори баланд аст. Махсусан, "RedStripe" ва "RealRockLager" - ин плеери сабук аз усули анъанавии пухтупаз мебошад. Барои дӯстдорони экзотикӣ мо тавсия медиҳем, ки пиво зард.
Беҳтарин 10 хӯрокҳои Ямайка
Яке аз даҳ хӯроки умумӣ дар Ямайка дида мебароем:
- Aki ва Saultfish. Мавқеи пешқадами ин табақ аз меваҳои дарахти экзотикӣ, ки ба ёдраскуниҳои avocado тамошо мешавад. Он асосан бо сабзавот, решаи судакшуда ва намак пухта мешавад (ин намакҳост), бананҳои сабз, нон аз нон бой ё бо нонҳои ширин.
- Чандрасонаӣ Шояд аксарияти одамон ин номро шуниданд, вақте ки ба хӯрокҳои Ямайка омаданд. Муваффақияти сухан, Jerk Chicken як мурғпарварӣ дар як чошнии махсус аст ва сипас дар хокистарӣ сабзавоти pimento пухта. Ин дуди сангҳо аз ин дарахти он аст, ки ба чунин оддӣ бодиринг ба мурғ медиҳад. Чӯҷаи Jerk одатан бо сабзавот, биринҷ, лӯбиё хизмат мекунанд.
- Қутти буз Савол ба хӯрокҳои ҷамоат аз Ҳиндустон омад ва дарҳол бо мардуми маҳаллӣ ва меҳмонон дар Кариб маъруф шуд. Дар ин ҷо на он қадар сода, дар шарбати лимӯ бо seasonings тайёр карда шудааст, дар равғани зайтун пухта мешавад ва чун қоида, бо биринҷ хизмат мекунад.
- Рут ва лӯбиё. Дар рӯйхати хӯрокҳои миллӣ дар Ямайка, ин табобат ҷои муҳимро мегирад. Лӯбиёи сурх дар шир Coconut пухта, ки ба онҳо як таъми cream cream cream, пас он пиёз ва ќаламфури илова ва дар мизи бо биринҷ хизмат кунед. Чун нӯшидан ба лӯбиё ва биринҷ, шир сафед равған бевосита аз меваи комил аст. Ин табақ барои равғани равған интихоб аст.
- Pattis. Инҳо пиёлаҳо бо хамиртуруши гӯшт, моҳӣ, баҳрӣ, панир ё сабзавот бо паши лоғар пухта шудаанд. Аз навъҳои тиллоӣ бузурганд, то шумо метавонед бисёр кӯшиш кунед ва як табақро ба шумо маъқул кунед. Паттит як хӯроки озмоишии маҳаллӣ аст ва хотиррасон мекунад, ки ҳар як чебуреки маъруф ва зебо, аз онҳо танҳо дар бичашонем ва хушам меояд. Дар ин ҳолат, ҳамчунин варианти виртуалии Паттис, дар пур кардани сабзавот, curry ва дигар мавсими Кариб вуҷуд дорад.
- Шаблон Калалу. Заводи Kalalu ба спанак ё қубур монанд аст. Шӯрбо аз он хеле пухта дар пухтупаз аст, вале дар айни замон бой, муфид барои ҳозима ва хеле болаззат. Аз сабаби соддагии омодагӣ ва компонентҳои ғайриоддӣ, шӯрбо Kalalu метавонад дар тарабхонаҳо дар ҳамаи курсиҳои Ҷамами дарёфт карда шавад .
- Бехтарин Eskovich. Дар обҳои баҳри Caribbean, бисёр моҳӣ, асосан, snapper, сурх ва офтобӣ вуҷуд дорад. Дар ошпази Ямайка дар арсенураи он як роҳи махсуси коркард ва пухтупази намудҳои баҳр аст. Вай аввал дар сирко ҷамъоварӣ, сипас пиёз ва илова бо ҳанут, ва пас аз frying дар равған то бодиққат ва бо пиёз ва қаламфури хизмат. Беҳтарини моҳӣ беҳтар аст, ки он дарозтар аст.
- Чизе, Ин табақаи ороишии ҷамоат, ҷузъҳои асосии он, сарварони буз, чӯбҳо ва гиплюкҳо мебошанд. Ҳамаи ин компонентҳо дар як контейнер калон судак, илова мандарина, картошка, сабзӣ ва мавсими харбуза. Чунин шӯрбо бо меҳмонони ҳизбҳо ва клубҳои клубҳо маъмул аст, он тамоман нобудҳоро мепарварад ва ба таври комил таъсир мерасонад, ки системаи репродуктивии мардонро таъсир мерасонад.
- Аз хӯрдани дарахти ҳавоӣ бихӯред. Платон як хеши банан аст. Лаҳзаҳои он пухта шуда, бо шакар ва асал, ё бо равғани гарм хизмат мекунанд.
- Гиззада. Ва, ниҳоят, якчанд калимаҳо, десертҳо ва хушсифат. Ҷаҳиши махсус барои сайёҳон мебошад. Ин як селе бо равған, хлопок, nougat ва зулмот аст. Бисёр ва ширин ба бичашонем, бо накҳати нарм ва нозук, secretzad ҳатман ба таъом ҳатто ба онҳое, ки худро ҳамчун дандон ширин намеҳисобанд.
| | | |
| | | |
