Ҳатто мағозаи хушбӯй ба қаҳвахонаҳои муқими Африқои Ҷанубӣ пешниҳод карда наметавонанд . Ин кишвар туристонро бо шароитҳои ҷуғрофӣ ва иқлимӣ ҷалб мекунад, ки дар бисёр мавридҳо бо мавҷудияти фаровонии хӯрокҳо, ки метавонанд дар ин ҷо ҷӯранд, муайян карда шаванд.
Ихтиёрии куллии халқҳои ин кишвар, ки дар он вақт зиндагӣ мекунанд, ҳамдигарро иваз карданд ва ҳамдигарро иваз карданд. Деҳқонон аз Дания бо меваю сабзавот ғизо мехӯрданд, гурезаҳои фаронсавӣ ба анъанавии хизматҳо дар рӯи тартиботи фаровон рӯ ба рӯ шуданд ва аз ҷониби Олмон, Африқои Ҷанубӣ муҳаббат ба ҳасиб ва ҳасибҳои оҳанро қабул карданд.
Асосӣ ва классикӣ дар косаи Африқои Ҷанубӣ
Албатта, танҳо як ранги хосс дар круизои Африқои Ҷанубӣ, махсуси экзотикӣ аст, ки бо роҳи роҳ барои сокинони маҳаллӣ ба таври экзотикӣ нест. Аз ин рӯ, барои мисол, хӯрокҳои аз тухм, портфпин, гипопотамус ва ҳатто драйвер дар Африқои Ҷанубӣ дар ҳар як ошхонаи маҳаллӣ кӯшиш карда мешавад. Ҳамчунин, дӯстдорони хӯрокҳои экзотикӣ бояд албатта ба пӯсти пухта, порчаҳои антилтикӣ, думҳояшон зардранг ё паррпро парранд кунанд.
Аммо, фикр намекунед, ки озуқаворӣ дар Африқои Ҷанубӣ танҳо барои хӯрокҳои аз чунин компонентҳои ғайриқонунӣ омодашуда маҳдуд аст. Дар ин кишвар ашёи мардуми Кавказок-Малайан васеъ паҳн гардидааст. Он бо фаровонӣ моҳӣ ва хӯрокҳои баҳрӣ бо хӯрокҳои ҷолибе ҷолибе тавсиф карда мешавад. Инчунин, Африқои Ҷанубӣ ба хӯрокхӯрии механизмҳои ҳавасмандии Ҳиндустон оварда расонд, ки сабаби пайдоиши шумораи зиёди хӯрокҳои гӯшт мебошад.
Cuisine дар Африқои Ҷанубӣ чӣ гуна аст?
Дар кишвари гармии офтоб Африқо, риоя кардани классикии ғизо метавонад хӯрокҳои тамоман қаҳвахоро бихӯрад, зеро дар ин кишвар дар қаҳвахонаҳо ва ресторанҳо бо менюи байналхалқӣ, ки дар онҳо хӯрокҳои Италия, Португалия, Фаронса ва Чин мавҷуданд. Бо вуҷуди ин, "гузаштани" ашёи миллии Африқои Ҷанубӣ то ҳол натавонистааст, зеро, шояд, танҳо бо кӯшиши хӯрокхӯрӣ, ки корти сафед аз Африқои Ҷанубӣ шудааст, шумо метавонед ин ашхоси бениҳоятро хубтар шиносед.
Пас, хӯрокҳои миллии Африқои Ҷанубӣ инҳоянд :
- «Билтун» - дар гӯшти офтобии Африкаи ҷанубии хушкшуда хушкшуда ва хушк карда шудааст, он одатан ҳамчун ғизо барои нӯшидан;
- "Brews" - ҳасиб хокистарӣ, ки одатан бо нон хизмат мекунад;
- "Бобосӣ" - як табақ гӯшт, ки бо навъҳои гуногуни хӯша ва кироӣ шинонидашуда;
- "Зататҳои" - гӯшти говӯзии тилло, гулпораҳо, ки бо зардолу ва сабзавот хушк мешаванд;
- Бодиринг ҷолибе, ки дар тарабхонаҳо бо гиёҳҳои «samusas» хизмат мекунанд.
| | | |
| | | |
Дар Африқои Ҷанубӣ ин аз пухтупазҳои хӯрокхӯрӣ иборат аст, он ба салатҳои иловагӣ илова карда шудааст ва аз либос истифода мешавад, ва аз ғалладона дар ин ҷо якчанд линзаро интихоб мекунад.
Ҳамин тариқ, фаровонӣ ва гуногунрангӣ хусусияти асосии хосаи косибии Африқои Ҷанубӣ, хеле ғайриоддӣ ва «рангоранг» гардид.
| | |
