Хонандагони ҳозираи замонавӣ афзоиши хӯрокҳои алюминий ва заҳрдорро афзун мекунанд, ва ҳангоми интихоби пӯсти равған аз оҳан бардошта мешавад. Ва бар абас. Шаффофи шадиди пӯлоди оҳанӣ дорои як қатор афзалиятҳои зиёдатӣ аз маводи дигар мебошад:
- мавҷудияти як қабати ғайрии пӯст;
- имконпазирии тақсимоти гармӣ;
- гармидиҳии қавитар, ки хусусан барои пухтупаз муҳим аст;
- баъд аз гармкунӣ барои муддати дароз, ҳарорати баланд нигоҳ дошта мешавад, ки барои тайёр кардани хӯрокҳои инфиродӣ зарур аст.
Шӯрбо пошидани оҳан оҳан дорад, ки гармии махсус муҳофизат карда шавад, то ин ки пеш аз он ки бори аввал истифода шавад, он бояд бартараф карда шавад. Шумо метавонед ин бо як мӯйҳои махсуси озуқавораро бо собун бо об гузаред.
ШМШ frying чанголуд: чӣ тавр интихоб кардан?
Ҳангоми харид кардани шишагарро дида мебароем:
- Шабакаи вазнин, вазнинтар;
- ғафсии деворҳо ва дар поён бояд 3-4 мм бошад;
- дар рӯи он бояд тарқишҳо, бутҳо, пашм;
- Дар поён бояд сатҳ бошад;
- шакли шиша (мураббаъ, гиёҳ, давр);
- андозаи он (як ШМШ fridge бо диаметри 20 см умумӣ ҳисобида мешавад);
- ҳузур доштани сарпӯши маҷмӯи маҷмӯӣ;
- маводе, ки аз он дастгир карда шудааст: пластикаи гармкунӣ ё ҳезум.
Чӣ тавр истифода бурдани пӯсти чапи металлӣ?
Шаффофи шадиди пӯлодро танзим кунед, на танҳо дар як плитаҳои ҳар навъ, балки дар танӯр истифода бурда мешавад.
Қисми он кофӣ қавӣ аст. Аз ин рӯ, ҳангоми пухтани хӯрок аз ҳар гуна печи (пластикӣ, чӯбӣ ё металл) хӯрок хӯрда мешавад. Дар хотир доред, ки оҳанин гармии хеле баланд дорад, бинобар ин, вақте ки шумо хӯрок мехӯред, шумо бояд потолбонҳоро истифода баред.
Пеш аз тайёр кардани озуқаворӣ, барои истифодаи шадиди пӯлоди резинӣ-оҳан тайёр кунед. Якум, он гарм аст. Сипас, миқдори ками об ба поёни шапаи frying drill барои боварӣ ҳосил кардан зарур аст. Агар аз обҳои гармшудаи об аввалинҳо, сипас бухор мешаванд, пас шумо метавонед пухтупазро сар кунед. Агар об қариб фавран хушк шавад, рӯи пӯсти равған хеле гарм аст ва шумо метавонед пухта нашавед, вагарна хӯрок хомӯш мешавад. Агар қубурҳои оҳанин кофӣ кофӣ набошад, об об хоҳад шуд.
Барои хӯрдани ғизо, сатҳи поёни он тағйир наёфт ва пас аз пухтупаз имкон дод, ки қабати болопӯшро шустани пошидани равған пошида шавад.
Чӣ тавр ба гарм кардани шаппаи шоколадӣ?
Намудҳои зерин бояд риоя шаванд.
- Аввал шумо бояд шӯро бо оби гарм ва собун шуст.
- Он гоҳ хушк мешавад.
- Мо бевосита ба имплантатсияи пневматизм. Мо онро дар табақ ба гарм меоварем.
- Дар поёни ШМШ frying як қабати намак як ғафсии centimeter.
- Он гоҳ онро дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа ҷойгир кунед ё онро як соат тарк кунед.
- Он гоҳ мо онро бо равғани растанӣ дар тамоми тарафҳо фаро мегирем. Агар равғани аз ҳад зиёд бошад, метавонед аз ҳадди аксар хориҷ кардани шӯраи равған бо мӯйро дур кунед.
Дар натиҷаи чунин амалисозӣ, як қабати пӯшиши ғайриқонунии пӯшида аз пасмонда дар қабати равғанӣ ташкил карда мешавад. Аз чунин як қабат хӯрок харида мешавад.
Агар ҳама чиз дуруст иҷро шуда бошад, ШМШ теппаи шоколадро ширадор хоҳад кард, он ҳам гарм мешавад ва зуд зуд пок мешавад.
Чӣ тавр ба чап печонидани шишаи порагӯшӣ аз анбор?
Ғамхорӣ барои ШМШ пӯсидаи оҳанин осон аст: фақат онро бо лента бо намакҳои ҷавғо кашед. Оё он вақте ки шумо вақт барои сард кардани вақт надоред. Дар ин ҳолат, ғизо тезтар ва беҳтар аз он аст, Агар зарур бошад, шумо метавонед онро scrape кунед. Сипас, хӯрокҳо бо оби гарм ва собун дӯхта мешаванд ва хушк мешаванд. Майдони ҳар як барномаи шонздаҳӣ бо равғани растанӣ аз ҳамаи тарафҳо greased аст.
Бо вуҷуди ин, он бояд дар хотир дошта бошад, ки ШМШ фишори пӯлоди оҳанинро дар муддати тӯлонӣ ҳал карда наметавонад, вагарна он ба занг мезанад.
Чӣ бояд кард?
Агар шумо занги дар шафақи равған пайдо шуда бошед, ин маънои онро дорад, ки дар давоми пухтупаз шумо миқдори ками нафтро илова кардед.
Чӣ бояд кард, агар пӯлод пӯлоди оҳанин пӯшад?
Барои таъмини он, ки хӯрок дар давоми пухтупаз сӯзонда нашавад, илова кардани равғани растанӣ зарур аст. Агар маҳсулот то ҳол сӯзонида шуда бошад, пас миқдори равған кофӣ нест ва шумо бояд ба миқдори каме ба қабати равған рехтед.
Пас аз анҷом додани пухтупаз, бо рӯи шустани шустани шуста ва тоза кардани шӯраи равған дар танӯр ё дар оташдон.
Бо амалиёт ва нигоҳдории дуруст, ШМШ фишори оҳанро метавонад даҳсолаҳо давом кунад.