Широзии ҷуворимакка, кабудизор бо нитрат ва гӯшти бесаробон, ин воқеияти дӯконҳои зиёде мебошад. Якчанд усулҳо мавҷуданд, ки барои пешгирӣ намудани домҳои истеҳсолкунандагони беинсоф мусоидат хоҳанд кард.
Барои саломатии хуб он барои истифодаи маҳсулотҳои баланд зарур аст, аммо на ҳамаи истеҳсолкунандагон ва фурӯшандагон ин фикри худро доранд, то кӯшиш кунанд, ки пул гиранд, онҳо ба ҳунарҳои гуногун барои фурӯш ва маҳсули бехавф мераванд. Роҳҳои содда ва самараноке ҳастанд, ки шумо метавонед онро сифатан тафтиш кунед.
1. Ба чашмони худ нигаред
Оё шумо мехоҳед, ки аз баҳри ошомидан лаззат баред? Он гоҳ интихоби ӯ бо масъулияти пурраи ӯ сурат мегирад. Ба чашми моҳӣ нигоҳ кунед ва агар тару тоза бошад, хонандагон дар конксекс, шаффоф ва шодмонӣ хоҳанд буд. Онро зор гиред ва шумо бояд бӯи бод ё iodine ҳис кунед. Дигар хосиятҳои моҳигирҳои тару тоза дар бар мегиранд: тарозуи ҷисмонӣ, думи хушк, пӯсти хушк ва тобнок, ки бо луоб, гулҳо ва сурхчаҳои сурх фаро гирифта шудаанд.
2. Ногаҳон дар рӯи замин
Ҳатто аксари одамон қуттиҳои хушсифатро харид мекунанд, аммо ҳатто дар ин ҳолат шумо метавонед таркиби маҳсулоти худро тафтиш кунед. Аввалан, бояд дар дохили об, моеъ, хун ва луоб дошта бошем. Дуюм, қисмҳо бояд ҳам ва ҳам тағйирёбанда бошанд. Агар шумо дар бозор харидорӣ кунед, пас бовар кунед, ки онро бо ангушти худ пахш кунед, fossa ташкил карда мешавад, ки зудтар барқарор кунанд, дар акси ҳол ин шубҳанокии таркиби маҳсулотро шубҳа дорад. Баъзе аз нишонаҳои тару тоза: ранги сурхаи дурахшон, шарбати гўшти гўшт ва набудани қуттии ногувор.
3. Тухм
Ин озмоиш ба бисёриҳо шинос аст, ки он бори дигар онро хотиррасон мекунад. Барои санҷидани тухм тару тоза ё нопурра дар дасти шумо, бояд ба як шиша бо об пур карда шавад. Агар он тару тоза бошад, он ба поён мепайвандад ва дар канори он лабханд мезанад, ва тухм як ҳафта пеш хоҳад омад. Вақте, ки маҳсулот аллакай бад шудааст, он метавонад дар рӯи чуқур ва ҷойгиршавии он дар партов шавад. Ҳангоми интихоби тухм тавсия дода мешавад, ки ба санаи ниҳоӣ, ки дар маҷмӯъ нишон дода шудааст, диққат диҳед. Бисёре аз он ҳайратоваранд, ки нигоҳ доштани тухм дар яхдон зарур нест ва онҳо метавонанд дар ҳарорати хона партоянд.
4. Гулчаҳои хушбӯй
Имрӯз, кабудӣ дар маҷмӯъ дар тӯли сол пайдо мешавад, зеро он чизе, ки дар фикри он аст, ки онро бо истифодаи нитратҳо парвариш кардан мумкин аст. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед, ки кабудӣ истеъмол карда нашавад, балки пояҳо дар ҳар ду тараф мемонанд, ранги гиёҳ низ торик аст, ва ятимон дароз аст. Дар хотир доред, ки сабзавот ва сабзавот дар ранги сабзии табиӣ сабук ва рангин мебошанд.
5. Агар сифат бошад, дар чашмони шумо возеҳ аст
Ин қоида барои равған истифода мешавад, зеро он ҷои нодурусти фурӯшандагон метавонад маргаринро баста ё паҳн кунад. Барои санҷидан, як порчаи равған бо оби ҷӯшон резед ва агар он сифат бошад, он фавран гудохта мешавад, вале маргарин ба қисмҳо меафтад.
6. Гӯшти парҳезӣ, фоиданок ва хушсифат
Ҳангоми интихоби чӯҷаи мурғ, бояд ба назар гирифта шавад, ки он бояд фишурда шавад ва ин метавонад ба воситаи ҷилд аз рӯи гӯшти фишурда тафтиш карда шавад. Мутахассисон тавсия медиҳанд, ки ба рагҳои равғании сафед ва агар онҳо васеътар бошанд, ин маънои онро дорад, ки парранда бо хӯроки ҳомон бофта мешавад, бинобар ин, бояд онро партофта шавад. Далели он, ки мурғ аст, мӯйсафед гӯшти говро дар бар мегирад.
7. Санҷишҳои кимёвӣ дар ошхона
Муҳаббате, ки яхмос намаки ядро дорад, вале аксар вақт, дар кӯзаи, илова ба маҳсулоти ширии ширин, шумо метавонед иловаҳои нохуши худро пайдо кунед:
- Старки. Дар хона шумо метавонед таҷрибаи оддиро дар химия гузаронед, ки маҷмӯи кӯмаки аввалро талаб мекунад. Зарур аст, ки ба сметана як қатраҳои йод илова кунед ва реаксияро риоя кунед. Агар яхмос равған бад бошад, бо крахмал омехта мешавад, пас он ранги кабудро мегирад.
- Стабилизатор аз косибон. Ин ғизо дар сметана ҷойгир карда шудааст, ки маҳсулотро пур кунад. Дар бораи ҳузури он бо кнопка, дона ва ҳатто қитъаҳо нишон дода шудааст.
- Равғанҳои сабзавот. Барои санҷидани мавҷудияти ин маҳсулот зараровар, як spoonful аз сметана дар як шиша оби гарм. Вирус ва дидани он рӯй дод. Дар ҳузури равған дар сметана бо рангҳои сафед дар рӯи об аз нишон дода мешавад.
8. Ҳеҷ чиз об нест
Ҳайати оддии фурӯшандаҳо илова кардани об ба шир мебошад. Шумо метавонед онро бо машрубот муайян кунед (ғайричашмдошт, дуруст?). Барои як қисми шир ва ду қисм аз машрубот омехта зарур аст. Равғанро барои як дақиқа сар кунед ва ба мағзи сар гузоред. Агар фавран гулҳои ранги сафед пайдо мешуд, ин маънои онро дорад, ки маҳсулот сифати баланд дорад. Далели он, ки шир аз об иборат аст, ки фактҳо дар вақти муайян пайдо мешаванд ё не. Шумо метавонед шир ва ҳузури крахмалро бо йод тафтиш кунед, дар сурати бо сметана.
9. Coverings бояд дар ҷои дигар бошад
Чанде пеш, сабзавот, меваҳо ва буттамева яхкардашуда хеле маъмуланд, ки дар бисёр мағозаҳо пайдо мешаванд. Агар шумо ин масолеҳро аз вазни худ харидед, пас боварӣ ҳосил кунед, ки ба намуди зоҳирӣ диққат диҳед. Барф ва ях нишон медиҳанд, ки сабзавот нодуруст ҷойгир карда шудааст. Сифати сардиҳои сабук сухан меравад. Ҳангоми харидани хӯроки яхкардашуда дар бастаи пӯшида, боварӣ ҳосил кунед, ки дар дасти шумо дар хотир доред, ки оё дар дохили ях чанд аст, ва оё меваҳои якҷоя карда шудаанд.
10. Дар ҳама мавридҳо арғувон нестанд
Маҳсулотҳои занбӯри аксаран аз ҳамаи намудҳои қаллобӣ барои зиёд кардани ҳаҷми ва вазнҳои онҳо азоб мекашанд. Таҷриба нишон дод, ки асал метавонад крахмал, равған, об, орд ва ғайраҳо бошад. Барои муайян намудани агар дар равғани ширини дӯстдоштаи худ, илова ба он ки acetic acid каме илова кунед. Агар копӣ бошад, ин асал беҳтар нест, ки хӯрок бихӯрад. Барои санҷидани ҳузури об дар рехт як асал каме дар коғаз, ва агар он паҳн, тарк як пай дар пай, он нодуруст аст.
11. Ин монанди фаришта нест
Муҳаббатро сар кардан бо як пиёла қаҳва ва тоғат бо панир, ва шумо дар бораи сифати маҳсулот, ки одатан дар миз аст, фикр мекунед. Агар таркиби равғанҳои равғанӣ дошта бошад, пас дар ҳавои кушодаи панир зудтар шикаста ва шикаста мешавад, ва ҳангоми буридани, пора-пора хоҳад шуд. Санҷиши дигар - порае аз панирро дар офтоб тарк кунед ва агар он сифат бошад, он мулоим хоҳад шуд ва агар не, он душвор хоҳад шуд ва бо равғани равған пӯшонида мешавад.
12. Химия ё табиатан?
Муносибати шифобахш, ки аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон дӯст медорад, меваҳои ширин. Раванди қабули онҳо хеле содда аст - мева ё буттамева аввал дар шарбати пухта, сипас ба хушкӣ тобовар аст. Мутаассифона, аммо на ҳамаи истеҳсолкунандагон ба ин нақша мувофиқат намекунанд, балки он дигар ба воя мерасанд, зеро он меафзояд, баъзе меваҳои ширӣ бо ин маҳсулот кор намекунанд, зеро онҳо аз желатин ва рангҳо сохта шудаанд. Гузаронидани санҷиши оддӣ - аз меваҳои дандоншударо дар оби гарм кӯтоҳ кунед ва агар онҳо рангубор нашаванд ва каме дар об рехта шаванд, пас шумо як қалбакӣ доред.
13. Ба чӯб кашидан
Дар вақти гарм, ки метавонад аз бозича болаззат ва болаззаттар бошад, зебо мешавад, аммо он одатан беҳтарин хоҳиш мекунад. Барои санҷидани он, ки дар ин равғанҳои равғани растанӣ, шумо бояд порае аз лавҳаи тарк кунед. Агар яхмос каме нарм кунад ва мутобиқати зич дошта бошад, он гоҳ хуб аст, аммо агар он гудохта ва ба обхезӣ табдил меёбад - ин қалбакӣ аст.
14. Танҳо хушбӯй ва табиӣ
Бисёриҳо чунин мушкилотро рӯ ба рӯ карданд, вақте ки шумо як шиша шаробро барои тамошои он лаззат бурдед, ва дар натиҷа як ноумедии хеле калон. Одамон якчанд роҳро барои тафтиши аслии шароб ёфтанд. Диққат ба андозаи селк дар поёни шиша диққат диҳед, зеро он дар ҳақиқат дар шишаҳои табиӣ мавҷуд аст. Ба намуди зоҳирӣ ва бӯи хушк қадр кунед. Агар нӯшидан хушк шавад ва бӯи нохушро хомӯш накунед, нӯшиданро санҷед. Дар санҷиши дигар - дар як плита бо сода рехта як шароб каме ва агар нӯшокии сифат баланд бошад, он рангро тағйир хоҳад дод ва ториктар ё график мегардад. Агар ягон чиз тағйир наёфтааст, он ин аст, ки қалбакӣ аст.
15. Дар равған сабзавот - мубориза
Зардчаҳои косибӣ маҳсулоти дигари ширии шир, ки метавонанд фиреб шаванд. Усули тафтиши мавҷудияти крахмал аллакай зикр ёфтааст, инчунин дар ин ҳолат мувофиқ аст. Илова бар ин, фарбеҳ сабзавот метавонад ба панир, косибӣ, ки барои одамон хатарнок эътироф карда мешаванд. Санҷиш хеле осон аст: миқдори ками curd дар мизи миёна дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед. Агар равғанҳои зарарнок вуҷуд дошта бошанд, косаи зард дар рӯи мавод ташкил мекунад.