Қисми ҷудонашавандаи ҳар як арӯсии Русия як мизи идона аст. Шояд ягон кишваре дар ҷаҳон ба анъанаҳои иди арӯсӣ мувофиқат кунад. Бо вуҷуди ин, намунаи ташкили як ҷашни бузург дар бисёре аз кишварҳо вуҷуд дошт. Дар Аврупо, барои садсолаҳо, тӯйҳо якчанд рӯз ҷашн мегирифтанд ва дар мизи ҷашнвора фаровон буданд. То имрӯз, ҷавонони муосир аксаран аз ин анъанаҳо кӯчидаанд. Дар аксари ҳолатҳо, ин ба имкониятҳои моддӣ ва мураккабии он вобаста аст. Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз ҳама гуна мушкилот дар кишвари мо, тӯйҳо хеле каме бе идона идона идона мегузаранд.
То имрӯз, роҳҳои зиёде барои ҷашни арӯсӣ вуҷуд доранд. Ва ҷашни томактабӣ, боғи зебо ва як толори пурраи тӯй дар он аст, ки онҳо дорои унсурҳои асосии умумӣ дар меню мебошанд. Саволи "Чӣ тавр барои як арӯсӣ барои як тӯй?" Дар аксар ҳолатҳо барои онҳое, ки дар хона хӯро хӯрданд, мувофиқат мекунанд. Меню барои арӯсӣ дар кафе ё ресторан кӯмак мекунад, ки кормандони муассисаеро, ки дар ин масъала таҷрибаи бузург доранд, кӯмак расонанд. Менюи идона барои тӯй дар хона ё дар кафе инҳоянд:
- хӯрокҳои сард. Оғозҳои хунук аввалин шуда истодаанд. Бо назардошти он, ки қариб ҳар як меҳмонони тӯй як миқдори кофии истеъмоли спиртӣ истеъмол мекунанд, бояд дар сари миз дар аксари хӯрокҳо бошад. Якҷоя бо истеъмоли сард дар мизи табақ ва намаки нодир, сабагар;
- истеъмоли гарм. Якҷоя бо хунук;
- моҳӣ Моҳияти яхкардашуда ё бесарпанӣ қисми муҳими ҳатто менюи оддӣ барои тӯй мебошад. Моҳӣ пас аз хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад;
- хӯрокҳои баҳрӣ. Салатҳои ва хӯрокхӯрӣ аз қаҳвахонаҳо, мӯйҳо, мӯйҳо ба ҳар як менюи идона барои тӯй фарқ мекунад;
- хӯрокҳо аз гӯшт. Ин хӯрокҳои пас аз салатҳои баҳрӣ хизмат мекунанд. Ғизоҳои ғалладона ҳамеша ҳамеша дар масҷидҳои ҷашнӣ мебошанд, бинобар ин бояд ба менюи як тӯй дар хона ё дар кафе дохил карда шаванд;
- хӯрокҳо аз сабзавот ва занбурўѓњо. Зарфҳои сабзавоти тару тоза қисми асосии меню барои тӯй дар тобистон ё тирамоҳ мебошанд. Дар зимистон ва баҳор, сабзавоти тару тоза баъзан бо sauerkraut ва намакин, инчунин занбурўѓњо;
- хӯрокҳои гармии асосӣ. Коршиносони коршиносони касбӣ тавсия медиҳанд, ки чун хӯроки асосӣ барои ҷашни арӯсӣ хӯрокҳои интихобшуда, ки ҳамзамон мӯйро оро медиҳанд. Масалан, як қатор дар Туркия, харбуза, моҳӣ. Ин хӯрокҳо дар маркази ҷадвал дар ибтидои ҷашнҳо ҷойгир карда мешаванд ва вақтро барои хидматашон то гарм ва бурида мепартоянд;
- шириниҳо Дар ҳар як менюи барои тӯй - дар хона, дар кафе ё ресторан, як торт як зироат бояд дохил карда шаванд. Якҷоя бо торт оид ба миз, чой ва қаҳва, вобаста ба имтиёзҳои меҳмонони хизмат. Торт арӯсан одатан аз ҳисоби вазнин - тақрибан 1,5-2 кг барои 10 меҳмонхона пухта мешавад. Барои менюи арзон барои торт арӯсӣ метавонад хеле оддӣ бошад. Ва агар имконоти моддӣ имконпазир бошад, он имконпазир аст, ки як торт арӯсӣ, зебо, зебо, ороишӣ ороиш дода шавад.
Ҳангоми таҳияи менюи тӯй, ба назар гирифтани имтиёзҳои меҳмонон муҳим аст.
Ин ҳам дар ҳолест, ки барои як ҷуфти ҳамсарон бояд рӯзи дуюми арӯсӣ дар хона ва дар хона бимонем. Меню дар рӯзи дуюми тӯй метавонад гуногун бошад. Ба эътиқоди он, ки 2-3 намуди салатҳои кофӣ, якчанд намуди хӯрок ва як табақи гарм кофӣ аст. Дар менюи тобистон барои тӯй дар табиат, шумо метавонед kebab shish ва сабзавот grilled. Хӯроки аълосифати моҳидорӣ дар як равған пухта мешавад. Дар хона, дар менюи дуюми тӯй, шумо метавонед шарбатро дар бар гиред.