Мо ба шумо якчанд миёнаро пешниҳод менамоем, ки барои кишт кардан дар як таркибашон гуногун. Онҳо хеле мулоим, ҳаво ва хушбӯ ҳастанд.
Рӯбҳо бо мавиз дар мулки гуногун
Компонентњо:
- Тухм мурғ - 2 адад;
- орд - 3 адад;
- равғани растанӣ;
- хамиртуруши - 1 tsp;
- мавсими - 180 г;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- маргарин - 50 г;
- шир - 150 мл.
Омодагӣ
Ин орд каме бо оби гарм, пошидан бо шакар, хамиртуруши ва исфанҷеро дар гармии гузоштааст. Решаҳои шуста, як каме хушк ва пошида бо орд. Акнун, аз орди боқимонда, тухм, маргарин гудохташуда, хамиртуруши шир, шир ва мавизҳо, хамиртуруши когазро омехта кунед. Мо онро ба 11 қисм тақсим мекунем, мо онро шино мекунем ва онҳоро ба косаи мулоим, ба равған равған мепартоянд. Мо дар бораи дастгоҳи «Пухтупаз» дар дастгоҳ ҷойгирем ва онро 40 дақиқа қайд кунед.
Мурғи бо дорчин дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- равған - 25 г;
- орди гандум - 2 адад;
- шакар растанӣ - 50 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- хушк хӯрок - пуч;
- шир - 10 tbsp. юми;
- хокаи дорчин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Шир гарм мекард, хамиртуруши хушкро ба он бирезед ва то даме, ки хароб мешавад. Дар деги чуқури алоҳида, мо тухмро бо шакар рехтем, равғани кремисҳои нармтарро суст намуда, ҳама чизро каме ғарқ кард. Мо ордро партофта, бо шӯрии доимӣ онро ба хамираи шир медиҳем.
Акнун ҷорӣ намудани омехтаи тухм ва равғани растанӣ, ба маблағи миқдори зарурии орд рехт ва хамиртуруши гилинро печед. Мо онро ба як косаи онро интиқол медиҳем, ки онро бо филми озуқаворӣ заҳролуд намуда, онро дар як соат тарк кунед. Ҳамин ки гандум якчанд маротиба зиёд мешавад, мо онро knead мекунем, онро ба қисмҳои шабеҳ тақсим мекунем, мо онҳоро ба шакли тилло медиҳем ва онҳоро ба як косаи равған бо равған бо равған ҷудо мекунем.
Дар ҳолати "гармидиҳӣ" рӯй гардон ва корпусро бо асбобҳо барои 3 дақиқа гузаред ва сипас зарфро пӯшед ва 15-20 дақиқа дигар интизор шавед. Бори дигар, чӯбҳо бо омехтаи тухм ва равғани боқимонда бо ғалла бо хокистарӣ пошидед. Ҳангоми «40 дақиқа» ба ҳолати "Пешниҳод" таъин кунед ва сигнали садоатро интизор шавед. Нонпазии тару тоза аз бодиққат аз косаи гирифташуда ва хунуккунӣ дар қолаби бухурӣ ширин аст.
Рӯдаки дар якҷоягӣ бо роҳбандии
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- об - 1 адад;
- орд - 2,5 адад;
- шакар растанӣ - 3 tbsp. юми;
- Ваниллин - ба тамиз.
Барои пур кардан:
- мурғи мурғ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар оби гарм мо хамиртуруши хушк истеҳсол карда, рехт, шакар, рехтани равғани растанӣ ва бавосир ба бичашонем. Оҳиста-оҳиста тамоми ордро пӯшида, хамирро пӯшед ва косаи чуқурро ҷойгир кунед. Бо дастмоле пӯшед ва як соат дар ҷои гарм барои тоза кунед. Хамаи тайёркашон тайёр карда шуда, ба 8 қисм ҷудо карда шуда, ҳар як бо торт бо ҳам якҷоя карда шудааст. Дар маркази ҳар гуна мурғи биринҷ ҷойгир карда шудааст, кунҷҳои тортро ба маркази маркази ва мувофиқро баста, формулаи мудаввар месозанд.
Мо косаи фарбеҳро ба ҳам мепайвандад ва онҳоро бармегардонем. Сипас, мо дар «пухтупаз» дар дастгоҳ ҷойгир ҳастем, зарфро пӯшед ва 55 дақиқаро қайд кунед. Баъд аз ин, онҳоро бодиққат истифода баред, ки суфраи шишагинро пешгирӣ кунед ва то сурх гурезед. Мо ба чойи чойи чой бо ягон роҳбандӣ хизмат мекунем .
Рӯбҳо бо тухмиҳои кӯкнор дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- Ваниллин - ба бичашонем;
- маргарин - 150 г;
- шакар қум - 150 г;
- орд - 70 г;
- хушк омехта - 10 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- шир - 250 мл.
Барои пур кардан:
- гиёҳхор - ба бичашонем;
- шир - 2 tbsp. юми;
- шакар.
Омодагӣ
Тухм мурғ дар як коса шикаста, мо шакар меорем ва якчанд токатонро мепӯшем