Ба ҷойи ҷойгир кардани миқдори зиёди фосила барои банкаҳои се-литр бо миқдори миқдори бодиринг, шумо метавонед сихкаро аз chokeberry бо кислотаи лимӯгиро офаред ва онро пеш аз истеъмоли он то сатҳии дилхоҳ ширин ба даст оред.
Кислотаи лимфӣ дар ҳама чизҳои дар боло зикршуда на танҳо нақши иловагии хӯрокхӯрӣ, балки ҳамчунин ҳифзи оддии табиӣ мебошад.
Дорухат барои шарбат аз ashberry chokeberry
Барои ифода кардани мазза дар тайёр намудани шарбат, шумо метавонед на танҳо ба буттамева аз гелос сиёҳ, балки баргҳои он истифода баред. Чунин як пурпечоиши шарбат ва мазза калонтар хоҳад дод.
Компонентњо:
- буттамева аз чуқури сиёҳ - 1,8 кг;
- об - 1,8 л;
- як баргҳои баргҳои гелоси сиёҳ;
- шакар - 1,4 кг;
- кислотаи лимуи - 45 г.
Омодагӣ
Буттамева шуста ва хушкшудаи гелосе сиёҳ, якҷоя бо баргҳои ниҳол, дар навбати худ дар хӯрокҳои интихобшуда гузошта мешаванд. Кислотаи лимӯ дар оби гарм таркиб ёфтааст ва мо ба буттамева бо баргҳои рехтаем. Мо пойгоҳи шарбатро дар давоми 24 соат сардем. Дар ин давраи кӯтоҳ, гелоси сиёҳ на танҳо таъми он, балки ранги он, ба шарофати фаровони он шарбат медиҳад. Баъд аз он, шарбат филтратсия, шалғамчаи гелос ва баргҳои сиёҳ, ва сукути натиҷа бо шакар омехта мешавад ва ба чап ба чап. Напазед ба шарбат то сарпӯши кафшерии гулобӣ дар рӯи замин пурра пок мешавад. Сипас, шарбат дар як контейнер стериловат рехта ва фавран пӯшида мешавад.
Шакли чӯҷаҳои барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- об 980 мл;
- шакар - 1,1 кг;
- кислотаи лимуи - 5 г;
- буттамева BlackBerry - 1.1 кг.
Омодагӣ
Биёед ба як напазед, онро бо шакар бо кислотаи лимуи dilute. Вақте, ки дар шарбати такрор борид, буттамева шуста дар он, ва сипас барои як бори дигар гарм кунед. Дар марҳилаи якуми тайёр намудани шарбат аз чӯҷаҳои сиёҳ ба анҷом расонида шудааст, ки ҳоло бо контейнер бо буттамева то пурра тамос гирифта мешавад, буттамева фишурда ва филтерро филтр мекунад. Пеш аз рехтани банка, шарбат барои тақрибан 3-5 дақиқа пухта, сипас пӯшида мешавад.
Чӣ тавр пухтан шарбат аз афшураи chokeberry?
Шумо метавонед шарбати пухта аз шарбати пок мехӯред, аммо таъми он хеле содда, турши санги, зеро тавсия медиҳем, ки шарбати обро бо об пешниҳод намоем.
Миқдори шарбати консерва ва об дар ҳаҷми баробар, ба онҳо баробар будани онҳо барои онҳо (бақияи 1: 1: 1). Сипас, ҳама чизро напазед, то напазед, дар оташ мондан гиред, то кафки кафк пӯшад ва барпо кардани стерилизатсия рехт.