Ашёи маъмулии резиденти ҷазираи Fairees як зуҳуроти воқеӣ барои гиёҳхор аст. Ҷазираҳои Фарер дар бод ва моҳӣ сарватманданд, ва ошхонаҳои маҳаллӣ, табиатан, ба онҳо асос ёфтаанд. Дар ин ҷо хубтар аст, ки аз ҳама зиёд: гӯсфанд ду баробар калонтар аст, ва моҳӣ метавонад, дар ҳақиқат, дар ҳама гуна, ҳатто аз ҳама қиматбаҳо, бичашонад. Бештар бо аҳолии маҳаллӣ ҷуфтҳои гӯсфанд, ҳама намуди баҳр, гӯшти баҳр ва тухмҳои онҳо, картошкаҳо маъруф аст.
Бояд қайд кард, ки дар тарабхонаи Дания дар он намунаи фаровон ё намак истифода намешавад, бинобар ин ҳама хӯрокҳои дар ин ҷо аз тамоюл ба тамоман фарқ мекунанд. Футболҳо мехоҳанд, ки ҳисси воқеии ғизои ғизоро бихӯранд, бинобар ин, онҳо ягон таҷҳизот ё зӯроваронро такмил намедиҳанд.
Асосҳои пухтупази фаронсавӣ
Дар асоси шумораи ками маҳсулотҳои мавҷуда, санъати пухтагии фаронсавӣ, ки ба номҳои камдарахт табдил ёфтааст. Масалан, табақи анъанавии "rastkoyot" як барра аст, ки барои 6-9 моҳ пухта мешавад. Рӯй дар тирамоҳ бармегардад, ва моҳҳо, қисмҳои хурди гӯшти онҳо, дароз ва пайвастанд, дар шамол хушк мешаванд. Бо вуҷуди осонӣ ва оддӣ пухтупаз, ин табақ хеле ва хеле лазиз аст. Он одатан бо нон хизмат карда, гӯштро дар иловаро борик мекушояд. Ҳеҷ маъхазе нест, ки табақро "scherpikyot", ки дорухои он имконнопазир аст. Ин аст, ки ҷабҳаҳои оддитарин, вале он беш аз як сол хушк шудааст ва пас аз ҳама бе ягон табобат хизмат мекунад.
Дар равған тарафдорӣ аксар вақт картошка, биринҷ ё конденсаторҳо (моҳиён, гўшт ва панир) хизмат мекард.
Моҳӣ моҳан дар ҳамон тарзи хушк ба хушкӣ хушк шудааст. Бӯи хушк номида мешавад, ки rustur-festo номида мешавад, ва моҳии хушк ба номуайян ё ферраник ном дорад. Аксар вақт дар ҷадвалҳои фаронсавӣ, шумо метавонед ген, рамзи, flatfish ва halibut пайдо кунед. Бо вуҷуди ин, дар ин ҷо дар бозорҳои моҳипарварӣ вуҷуд надоранд - моҳҳои маҳаллӣ ба худ кашида мешаванд ва меҳмонони ҷазира метавонанд дар қаҳвахонаҳо ё ресторанҳо хӯрокҳои моҳиро бихӯранд.
Фаронсҳо мухлисони бузурги sandwiches доранд ва бо онҳо бо тифл ва диққати бузург муносибат мекунанд. Дар ин ҷо кукчаҳои касбӣ бо тайёр кардани сандвичҳо машғуланд. Сандвичҳои маҳаллӣ дар андозаи таъсирбахш ва шумораи зиёди ҳамаи компонентҳо фарқ мекунанд. Онҳо на ҳамчун мағозакунӣ, балки ҳамчун як табақаи мустақили пуриқтидор, ки бо роҳи роҳ бо пора ва корд пӯшидаанд, ва ҳеҷ ваҷҳе, ки бо дасти мо одат карда мешавад. Шефферҳои маҳаллӣ тақрибан 300 намуди хӯроки гуногунро барои Smarrebrod (ба монанди ин, як қатор сандвичҳои умумӣ дар ин қисм номбар карда шудаанд). Бо ин роҳ хароҷот барои онҳо хеле хурд нест, ё агар шумо кӯшиш карда тавонед, ки яке аз ин «сандвичҳои санъати санъат» -ро санҷед, онҳо мегӯянд, ки шумо пул мегиред.
Мисли аксари кишварҳо, Ҷазираҳои Фаруо мисли чой бо гиёҳҳо ва қаҳва. Аз нӯшидани нӯшокии паст, пиво маъмул аст, қисми зиёди он аз моҳҳои гуногун аз кишварҳои гуногун ворид карда мешавад.
| | |
| | |
Куҷо хӯрдани хӯрокҳои миллии ҷазираҳои Фареро?
Мутаассифона, ба наздикӣ дар қаламрави Фаронса, мағозаҳои байналхалқӣ боз ҳам популятсия мешаванд, институтҳои зиёди худро тағйир доданд. Бо вуҷуди ин, дар ҷойҳое, ки шумо ҳоло ҳам метавонед аз он шодии ошпази маҳаллӣ бихӯред. Масалан, дар тарабхонаи Glasstovan дар меҳмонхонаи « Foroyar » ё дар тарабхонаи меҳмонхонаи Hafnia, ки дар теппача, вале толори зебои Темур, пойтахти Фаронса ҷойгиранд.
Дар нархҳо, дар ҷазираҳои Фарер, сайёҳон барои нигаҳдории ҳама гуна чизҳо, аз ҷумла хӯрокворӣ душвор хоҳанд буд. Бо вуҷуди ин, ҳамеша интихоби озуқаворӣ ва ё хӯрокворӣ, ки арзонтар аст ва арзонтар аст, дар ғизои хӯрокворӣ дар супермаркет вуҷуд дорад. Нархҳо барои сабзавоти тару тоза ва меваву сабзавот низ аз ҳадди аққал мебошанд, зеро онҳо барои гирифтани рехтани мағозаҳои маҳаллӣ кофӣ набуданд. Пас, агар шумо дар молия шарм кунед, чизе аз маҳсулоти арзонтарини маҳаллӣ харед.
| | |
