Витамини B3, ё кислотаи nicotinic, витамини бениҳоят муҳим барои организми инсон мебошад, ки он дар дили худ ҳифз карда мешавад, коҳиши сатҳи "холестерин бад" ва дар айни замон баланд бардоштани сатҳи хуби холестерин. Фикр накунед, ки шумо метавонед ба тамокукашии спиртӣ монеаи сеҳрӣ диҳед: кислотаи nicotinic як витамини аст, ва никотин заҳр аст! Маҳсулот, ки витаминҳои гурӯҳи B доранд, одатан кислотаи nicotinic мебошанд. Аммо, рӯйхати алоҳидаи маҳсулоти дорои витаминҳои B3 дар миқдори ниҳоӣ вуҷуд дорад.
Витамини B3 дар хӯрок
Витамини B3 дар як миқдори муайяни дар ҳамаи маҳсулотҳое, ки витаминҳои В витамини В мавҷуданд, хотиррасон мекунанд, ки хӯрокҳои бой дар витаминҳо витамини Беман, ҷигар, гӯшти ҳайвонот, гӯшти мурғ, моҳӣ ва маҳсулоти ширӣ мебошанд. Нитрогени нитрогени ин ашёҳо низ фаровон аст, хусусан дар ҷигар, дар орд ва гўшти Туркия.
Ба лаззати гиёҳхорон ва варамҳо аҳамият диҳед, ки маҳсулоти бо витамини B мавҷудбуда ҳатман пайдоиши ҳайвонот нестанд. Аз ин рӯ, масалан, сарчашмаи растаниҳои маъмули ин витамини метавонад тухмии офтобпараст ва лӯбиёи оддӣ (бењтараш на зиёда аз пошхўрда, балки танҳо дар як панел) хушк бошад. Витамини B дар ғизо беҳтарин дар якчанд қисмҳои хурд истеъмол мекунад.
Илова бар ин, дар ҳама гуна витамини B3 маҳсулоте нест, ки фаромӯш накунед, ки он қисми сафедаҳои табиии растаниҳо мебошад, ки аз ҷониби гурӯҳи лӯбиёҳо (лӯбиё, санг, левилҳо, ҳар чиз), ва албатта, занбурўѓњо.
Дар посух ба саволе, ки витаминҳои витамини B ба миқдори кофӣ доранд, имконнопазир аст, Ихтиёрии хуб - гандум гандум. Бо вуҷуди ин, агар шумо намехоҳед, ки вақтро ба вуҷуд оваред, ки ин маҳсулоти хӯрокворӣ, танҳо қисми қаъри ё ғалладонагиҳо аз ғалладонагиҳо рехта намешавад,
Набудани витамини B3
Агар бадан ин моддаро дошта бошад, аломатҳои зерин имконпазиранд:
- бемориҳои рӯдаи ғадуди ғизоӣ ва диарея;
- Таркиб дар таркиби шифобахш;
- зарар ба пӯст, табдил ба dermatitis;
- вайроншавии системаи асаб.
Агар дар волидайн бинобар норасоии витаминҳои витаминиҳо вайрон карда шуда бошад, хамиртуруши пиво бояд беҳтарин намуди ғизои иловагӣ ба хӯрок бошад.