Одамоне, ки ба хӯрокхӯрии дуруст мувофиқат мекунанд ё мехоҳанд, ки вазнинии худро аз даст диҳанд, одатан, парҳезҳои гуногуни себро, одатан мехоҳанд, ки чӣ гуна карбогидратҳоро дар ин меваҳо медонанд.
Гулҳо танҳо меваи муфид ва хеле болаззат нестанд, он ҳамчунин манбаи энергия аст, зеро миёна аз 100 грамм меваи мазкур то 13,5 грамм карбогидратҳо иборат аст.
Карбогидратҳо дар себ
Карбогидратҳо моддаҳои органикӣ ҳастанд, ки ба шарофати он баданамон бо энергия пур мешавад. Ҳудуди ду намуд вуҷуд дорад: оддӣ ва мураккаб.
Одатан оддӣ инҳоянд:
- Глюкоза . Он дар нигоҳдории маводи ғизоӣ нақши калидӣ дорад ва норасоии глюкоза бадии инсонро бад мекунад, боиси сар задани норасоиҳо, талафнокӣ, заифиҳо, коҳиш додани иқтидори корӣ мегардад ва баъзан пажӯҳиши ҳассосро ба вуҷуд меорад. Миқдори ин намуди карбогидрат дар як себ 100 грамм аст 2.4 г.
- Fructose . Ин карбогидрат оддӣ ба фаъолияти фаъоли таъсири мусбӣ таъсири мусбат мерасонад, ки пас аз садақаи физикии вазнин ба зудӣ баргардад ва дар тамоми бадан таъсири манфӣ дорад. Дар 100 грамм себ дар тақрибан 6 г fructose вуҷуд дорад.
- Ситрозак . Ин мавод ҳамчун як глюкоза ва fructose ном дорад. Ситрозия энергия ва қувваи ҷисми худро медиҳад, самаранокии мағруриро беҳтар мекунад, ҷигарро аз зарбҳо наҷот медиҳад. 100 грамм себ дорои зиёда аз 2 г ин карбогидрат аст.
Ба комплекси зерин:
- Старки . Ин карбогидрат меъда ва duodenum кор мекунад, сатҳи холестирин зарароварро коҳиш медиҳад ва пас аз таъсири заҳролудшавии спиртӣ зуд зудтар мешавад. Гарчанде ки мазмуни ин карбогидрат беҳамто дар себ каме 100 грамм мева, танҳо 0,05 г крахмал аст, фоидаи он аз ҷиҳати саломатӣ хеле муҳим аст ва муҳим аст.
- Fiber . Он ба шумораи бактерияҳои меъдаю судбахш муфид аст, ки раванди ҳозимаро беҳтар мекунад, инчунин баданро тоза мекунад,
аз тухмҳо ва рентгенҳои зараровар аз он хориҷ карда мешаванд. Дар 100 грамм равған 2.4 грамм ин қобилияти карбогидрат комплекс доранд.
Мазмуни карбогидратҳо дар навъҳои гуногуни себ
Албатта, мазмуни карбогидратҳо дар ин меваи бевосита аз гуногун вобаста аст. Ин ҷо якчанд мисолҳо мавҷуданд:
- ҳар 100 грамм себ сабз барои 8,8 г карбогидратҳо;
- 100 грамм ҳисоби себӣ барои 10,1 г карбогидратҳо;
- дар 100 грамм себ "алюминий" 10,7 г карбогидратҳо мавҷуданд;
- 100 грамм себ "Семеренко" барои зиёда аз 9 грамм карбогидратҳо ҳисоб мекунад.