Гингер дар шакар як мӯъҷиза аст ва шириниҳои аслии он. Вақте, ки берун аз хунук, тар шавад, намӣ ва мехоҳед, ки худро бо чизи шодмонӣ гарм ва муҳофизати худро муҳофизат кунед, пас candies боғи беҳтарин. Онҳо на ҳама вақт душвор ҳастанд, аммо онҳо метавонанд ба шир гарм, чой ва ё ба бозичаҳои иловагӣ хизмат кунанд, ки онро мазза ва ғизои бениҳоят фаровон диҳанд. Биёед, бо шумо чӣ тавр як зани лазиз ва солимро дар шакл дида мебароем.
Дар дорухат барои мағозаи дар шакар
Компонентњо:
- решаи зайтун тару тоза - 200 г;
- об - 2,5 адад;
- кислотаи лимуи - пухтан;
- шакар гулдор барои пошидан;
- шакар - 200 г.
Омодагӣ
Решаи Зевар якум тоза ва бодиққат шуста мешавад. Сипас онро ба илтиҳо ё даврҳои дароз бурида, онро дар як saucepan ҷойгир кунед ва онро бо ду дона оби судак пур кунед. Баъд аз ин, хӯрокҳоро дар биринҷ гузошта, онро напӯшед ва қариб як соат пухтан, аз заҳролудии аз ҳад зиёди заҳрдорӣ халос кунед. Вақтро дар барф партофта, биёед ҳангоми тайёр кардани шарбат нигоҳубин кунем. Барои ин корро, рехтани оби боқимонда ба лой, рехт, шакар ва гармӣ ба напазед. Бо жинси пухта, бодиққат ба моеъ, якбора ба colander меоварад. Баъд аз он, ба илтиҷои ғалла дар ширин шакар мегузаред, то он даме, ки тамоми шакарро ғизо медиҳад ва шаффофтар гардад, зиёд кунед. Шакар барои ролҳо мо пешакӣ дар як косаи рехт, омехта бо кислотаи лимуи. Он гоҳ бодиққат, дар навбати худ, мо порчаи заҳрдорро дар шакар мегузорем ва онҳоро дар коғаз гузоштем. Мо ба онҳо 10 дақиқа мефиристем ва сипас мо решаи шикорро дар шакар ба кӯзаи кӯтоҳ мегузорем, онро мустаҳкам кунед ва онро дар ҷои хушк нигоҳ доред.
Гандум хушк дар шакар
Компонентњо:
- решаи зайтун - 200 г;
- шакар растанӣ - 6 tbsp. юми;
- оби судак - 3 tbsp. юми;
- шакар - барои пошидан.
Омодагӣ