Мо яке аз имконоти барои шириниҳои бо мазмуни шакар паст - sambuk себ, пешниҳод мекунад, ки ба иштиҳои як дандони ширин, бе таҳдид бо маҷмӯи kilos extra.
Sambuk Apple - дорухат
Sambuc - як ширини бо чошнии себ дар пойгоҳи. Дар картошка mashed mashed бо сафедпӯстон тухм латукӯб ва масса ҳавои аст, пас он гоҳ бо ҳалли желатини омехта ва табобати пеш аз яхкунӣ дар хунук тарк.
Компонентњо:
- себ - 6 адад;
- шакар - 40 г;
- сафедони тухм - 2 адад;
- желатин - 5 г.
Омодагӣ
Мо бо пойгоҳи дар шакли авокадо себ ҳастем. Барои себҳои равған то пурра нарх дар танӯр пухта мешавад. Ба меваҳо сӯзондан ва ба таври оддӣ оҷоз кардан, як оби каме дар варақаи нонпазӣ. Ҷилатин дар об боқӣ мемонад, ки дастурҳои дар дастурандаро истифода баранд.
Себ дар равған пошида ва покиза, селлюлоза тавассути ҷӯробро тоза карда, аз пӯст ва устухон ҷудо мекунад. Алоқаи якҷоя як ҷуфти сафед ва тухм дар як кафкубӣ устувор. Косаи сафед бо чошнии себро омезед ва то он даме, ки ҳаҷми масоҳати он аз ибтидо зиёд карда шавад, идома диҳед. Ҳангоми шӯриш мунтазам ҳалли желатини рехтед.
Ширини ширини ҳавоӣ дар шакли форматонро тақсим кунед ва то он даме,
Крем-десерт "Apple sambuk"
Компонентњо:
- себ - 1,1 кг;
- желатин - 15 г;
- шакар - 115 г;
- бензини асосӣ - ½ tsp;
- сафедони тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Сару либоси тоза ва бурида харида мешавад. Паҳн кардани меваҳои мева дар варақаи нонпазӣ бардоред ва ба рехтани пилки барои 40 дақиқа монед. Гелинатаи ним пиёла обро пур кунед ва ба варам баред, сипас ҳалли онро барои пароканда кардани кристаллҳои боқимонда (нӯшидан лозим нест).
Буттамевае, ки бо blender кор мекунад. Сиркаҳои тухм бо як қисми шакар гулпечкардашударо то баландии шуста, бо якпои сафеда бо равған себ, поразияи майна ва ҳалли желатин омехта мекунанд. Барои ороиш ва оризии гуногун дар қолинҳои бо sambuca себ, шумо метавонед дона себ тоза, меваҳои дигар ва буттамева, ё пошидани тамоми чормағз.
Тайёр намудани самбук себ метавонад қариб комилан ба назар гирифта шавад, он танҳо барои тақсим кардани он дар қолинҳо боқӣ мемонад ва то он даме, ки желатин комилан муттасил мешавад (на камтар аз 3 соат).