Салмӯнча гулобӣ аз моҳи оилаи Салмиддиҳо моҳир аст. Ин моҳӣ аз мазҳабӣ ва маҳсулоти хеле муфид аст, аз он хеле соддатар аз salmon сунъӣ фоиданок аст. Салмӯнча гулобӣ метавонад ба роҳҳои гуногун тайёр карда шавад, масалан, барои гӯш кардани гӯшҳои лазизи он.
Ба ту бигӯяд, ки чӣ гуна ва чӣ тавр шумо метавонед аз гӯшти гулобиранги гиёҳонро пӯшед. Мо барои кашидани сатил гулобӣ барои моҳидорӣ ё ба бозор меравем. Дар бозор, моҳидиҳии тару тоза ё тарозу бо чашмҳои равшан ва бӯи бонӣ.
Тарбияи гӯш аз сармояи гулобиранги гулобӣ
Компонентњо:
- сармо помидор гулобӣ - тақрибан 300-500 грамм (мисоли моҳидорӣ, масалан, мо нақшаи калий ё офтобро пешбинӣ мекунем);
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут (баргҳои халиҷ, peppercorns, дона);
- набототҳои тару тоза (parsley, бод, ва ғ.);
- сирпиёз - 1-2 дона;
- хокистарӣ ва зардпарвин;
- намак.
Омодагӣ
Мо сиҳатҳоро бартараф менамоем (он тасаввур карда мешавад, ки тарозуҳо пештар тоза карда шудаанд) ва бо оби хунук рехтаанд. Сабзӣ ба 4-8 қисм, инчунин решаи parsley пок карда шуд. Мо фурӯзонакро тоза мекунем. Ҳамаи pawn омода дар ШМШ ва рехт, ҳадди ақали об. Биёед ба напазед ва пухтан дар гармии кам барои тақрибан 20-25 дақиқа, инчунин хушксолиро тоза кунед. Решаҳои лампаҳо ва халиҷҳо партофта мешаванд. Ин мумкин аст, ки шўрбои шадиди шушро (задашуда ё филтр накунед) дар як шиша арақ, пошидани сабзӣ сиёҳ ва кабудӣ гарм кунед. Ё барои сарф кардани сари, интихоби ҳама ғизо ва хӯрдани як шўрбои моҳӣ як spoon.
Ин мумкин аст, ки гӯш кардани бештар ранги пӯстро дар асоси шӯрбо пухта пухта ва шўрбои шадиде пайдо кунад.
Гӯш аз кабудизори гулобӣ
Компонентњо:
- шўрбои сармо аз сими симо - 1-1,5 л;
- картошка - 3-5 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- ќаламфури сурх - 1-2 дона.
- биринҷ - 2-3 tbsp. юми;
- кабудї;
- ќаламфури хоки хок;
- лимӯ.
Омодагӣ
Кук дар як шўрбои якчанд картошка калон ва сабзӣ бо илова намудани биринҷ барои 12-15 дақиқа. Иловаи ќаламфури сурх сурх, бурида ба сутунҳои кӯтоҳ ва иловаро fillets ё steak лимуи гулобиранги. Кук барои қариб 5 дақиқа ва биёед, то 5 дақиқа дубора. Ба тиллои ва мавсими бо қаламфури замин, гиёҳҳои шифобахш ва сирпиёз. Мо дар як лимӯ илова кунед, он имконпазир аст, ки 1-2 с. юѓу яхмос ширини табиї. Ба гӯши мо як шиша аз талх, tincture Берри ё як шиша шароби нур.
Гӯш аз salmon гулобиранги консерва
Компонентҳо ҳамон тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ ба назар гирифта шудаанд (нигаред ба боло), фақат кабудҳои гулобӣ нав бо кӯзаи 1 консерва иваз карда мешаванд.
Омодагӣ
Напазед дар 1 литр об барои тақрибан 15 дақиқа 3-5 ба картошка калон бурида, сабзӣ бо пиёз ва parsley реша (тамоми). Албатта, бо илова намудани биринҷ ва ҳанут. Нишон, решаи parsley ва барге аз барге хомӯш карда мешаванд. Иловаи қаламфури ширин ва консерва гулобиранги гулобӣ ба ШМШ, барои 5 дақиқа напазед. Тақвим дар тиллоҳо ва пошидани бо наботот ва сирпиёз бурида. Мавсими бо ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх.
Гӯш аз гиёҳҳои гулобӣ бо шароб ва тухм
Компонентњо:
- лӯбиёи тару тоза (лӯбиё ё чарбҳо) - тақрибан 250-300 гр ё 1 метавонад консерва;
- Лаг - 1 бунёдӣ;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- намак пошид - 4-8 tbsp. юми;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- набототҳои тару тоза (parsley, бодиён, коркардкунанда, basil).
Омодагӣ
Пухтан барои 4 servings. Мо порае аз сатил гулобӣ, пошидани ширин пиёз ва решакан пиёз печида (қисмҳои сафед аз бунёд) гузоштем. Напазед барои 5-8 дақиқа. Хомӯшро гарм кунед ва қисми сабзии пиёла ба шиша илова кунед. Милан пухта дар шакли porridge crumbly алоҳида. Тухм, низ, пухта сахт, хунук, тоза, ҳар як 2 қисм дар як бурида.
Дар ҳар як напардозанда мо 1-2 пухта porridge овезон, рехт болои боло дар гӯш (шумо метавонед онро бо помидор пур). Пошидани наботот ва сирпиёз решакан кунед. Мо нисфи тухмро илова мекунем.