Шумораи зиёди тухмҳо барои тайёр кардани пирожҳо, ва шояд, имкониятҳои барои тайёр кардани кремҳо барои онҳо вуҷуд дорад. Аммо, чун қоида, ҳамаашон дорои равған ҳастанд ва кофӣ фарбеҳ мебошанд. Ва аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр тайёр кардани яхмоси сабук барои торт бо равған.
Крем барои пӯсти шир сафед бе равған
Компонентњо:
- шир - 1 адад;
- зардии тухмии хом - 1 адад;
- крахмал картошка - 40 г;
- шир - 200 мл.
Омодагӣ
Резиши шир ва ширро ба як тиреза кашед. Нӯшокиҳои картошка тақрибан 50 мл оби хунукро заҳролуд мекунад, зардии ашёро ба таври васеъ шӯр кунед ва ба омехтаи шир рехтед. Дар гармии паст, то қабати ғафс пухтан, раванди омехтаи худро қатъ накунед. Он тақрибан 15 дақиқа мегирад. Сипас бигзор массаи хунукро ба поён бирасед.
Равғани помидор барои торт бе равған
Компонентњо:
- yolksҳои тухмии хоми - 2 адад;
- гови шир - 200 мл;
- орд гандум - 1,5 д. юми;
- шакар - 190 г;
- шакар Бахром.
Омодагӣ
Сиёҳҳои хом аз тухм мурғи хок бо шакар мебошанд. Ин имкон медиҳад, ки ин фавран, ки дар он қаҳва барои торт бе равған тайёр карда мешавад. Резед дар орд ва омехта бодиққат. Сипас тадриҷан шир хунук рехт, идома додани онро бодиққат рехт. Мо контейнерро дар як оташ хурд ва онро пухта, ҳатман ба шӯр, то қабати. Баъд аз он, мо онро аз лавҳа дур мекунем, онро каме мекушоем ва онро бо як омехта мезанем, то ки омма бештар самарабахштар гардад.
Равғани шоколад бе равған барои торт
Компонентњо:
- орди гандум баландсифат - 40 г;
- хокаи коса - 40 г;
- гови шир - 250 мл;
- шакар қум - 150 гр.
Омодагӣ
Орди гандум бо шакар ва хокаи коса омехта кунед. Резед дар шир, инчунин абрҳоро ва то коса, бар гармии хеле суст. Ҳамаи ин вақт, маҷмӯа бояд доимо ба таври гулӯлабуда шӯр гардад. Баъд аз хунуккунӣ тайёр аст!
Крю барои торт бо равған бе равған
Компонентњо:
- Йоги табиӣ - 600 г;
- шакар қум - 90 г;
- крем 33% мазмуни фарбеҳ - 500 мл;
- кислотаи лимуи - ½ tsp;
- желатин - 10 г.
Омодагӣ
Гататин дар об афтидааст. Вақте ки ғуборчаҳои омма, онро гудохта, вале напазед, ба таври дигар желатин метавонад хусусиятҳои худро аз даст диҳад. Ба ҳайвони ваҳшӣ бо миксер, қамчин кардани яхмос, илова кардани йогурт, шакар, кислотаи лимуи ва оммаҳои gelatinous. Ҳамаи ин ба таври бениҳоят хушк шуда, ба пирожка истифода бурда мешавад. Торт бояд ҳамеша дар давоми 2 соат хунук шавад, то ки яхмос гарм шавад.
Чой нек