Меъёри натрий дар маҳсулоти озуқаворӣ хеле душвор мегардад, зеро ин элемент қариб дар ҳама ҷо ҷойгир аст ва аз ҳама муҳим - дар чунин маҳсулот мунтазам истеъмол карда мешавад, ҳамчун намаки миз. Мушкилот дар он аст, ки барои нигоҳдории баланси беҳтарин, бе ворид кардани натрийҳои зиёд ва нигаҳдории маҳдудият, муҳим аст.
Чаро шумо бояд бидонед, ки кадом хӯрокҳо дорои sodium мебошанд?
Ғизои сарватманд дар натрий барои як қатор равандҳои муҳим дар бадан муҳим аст. Аз нуқтаи назари манфӣ сухан меравад, набудани миқдори зарурии натрий боиси мушкилоти зерин мегардад:
- фишори паст;
- рӯҳияи пасти;
- сангҳои дил;
- суст;
- вайрон кардани марҳилаҳои мокардӣ;
- хафагӣ;
- вайроншавии баъзе ҳуҷайраҳои хун (гемолизис);
- афзудани ташаккулёбандаҳо;
- хунрангӣ;
- ларзиш.
Барои пешгирӣ кардани чунин ҳодисаҳои нохуш ва ё дар вақти аз байн бурдани онҳо, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки сулфур дар озуқаворӣ ба миқдори кофӣ аст. Дар айни замон, барои пешгирӣ намудани сианати барзиёд зарур аст, ки ин хусусиятҳое мебошанд:
- функсияҳои кӯтоҳтар;
- баланд бардоштани ҳаҷм;
- нигоҳдории моеъ дар бадан;
- устухон;
- кризҳо;
- Мушкилоти мотор;
- гипертония;
- табларза
Меъёри натрий дар хӯрок бояд маҳдуд бошад: озуқаворӣ бе намак, ҳанӯз 2-3 грамм, ва меъёри ҳаррӯзаи шахс - 4-6 граммро ташкил медиҳад. Ҳамин тариқ, аз хӯрокхӯрӣ берун аз хӯрок каме, шумо ба тавозуни беҳтарин муваффақ хоҳед шуд.
Кадом хӯрокҳо дорои sodium мебошанд?
Маҳсулоте, ки дорои sodium мебошанд, дар нӯшокии худ нокифоя нестанд. Муҳим аст, ки аз фаровонии онҳо дар парҳези худ канорагирӣ намоем, зеро онҳо ба таври мусолиматомез ба ҳамдигар бадӣ меоранд ва ба бадани ҷисмонӣ зарар мерасонанд. Онҳое, ки дар он ҷо бисёр sodium мавҷуданд, маҳдуд. Рӯйхати онҳо иборатанд аз:
- равған ё маргарин;
- ҳама намуди помидор, аз ҷумла нарм;
- Bacon, гӯшти дуддодашуда, ҳезум, ҳасиб, ҳасиб;
- гӯшти гов, гӯшти консерва, желли;
- гўшт ва маҳсулоти нимтайёр;
- хӯриш ё намак ва боду ҳаво;
- ҳар гуна сабзавоти консерваташон бо намак, аз ҷумла карам;
- пухта ва равғанҳои ширин;
- ҳама гуна равғанҳои саноатӣ, ҷавоҳирот, кетер, ҷомашӯӣ барои хӯриш;
- ҳама шӯрбоҳои фаврӣ, кӯзаҳо;
- chips, croutons, snacks барои пиво.
Маҳсулоте, ки дорои мазмуни баланд мебошанд, одатан ба ғизои солим ниёз доранд. Кӯшиш кунед, ки агар онҳо пурра аз онҳо дур нашаванд, пас, ҳадди ақал, истифодаи онҳо хеле кам мешавад.