Мо хӯрокҳои барои тайёр кардани ширини Прага бо шир пуртаъсир пешниҳод мекунем. Дар бораи онҳо метавонед варианти классикии табақро тайёр кунед ё бо торт бо ангушти ананир тайёр кунед.
Паҳншавии плазм бо ширини коснӣ - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- орд - 200 г;
- сметана - 110 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- тухм - 2 дона;
- содаи хӯрок - 5 г;
- коса коса 90-120 гр;
- шир ин evaporated - 190 г;
Барои яхмос:
- равған - 110 г;
- шир ин evaporated - 190 г;
- коса - 60 г;
- yolks - 2 адад;
Барои ороиши:
- glaze шоколад;
- чормащз;
- chips шоколад.
Омодагӣ
Шир ва тухм бо тухм ва омехта бо омехта то ҳаҷми дучанд. Сипас яхмос ва ширро илова кунед ва боз як бори дигар илова кунед. Резед пеш аз омехтаи хокаи коса ва орди сода ва то изолятсияи абрро. Муносибати хамираи тайёр бояд ба сметаи зичии миёна монанд бошад. Аз санҷиши гирифташуда мо се пирожро дар танӯр омода месозем, ки асоси он торт аст.
Дар ҳоле, ки пирожни сард, омода кардани яхмос. Барои ин, мо бо як омехта як равғани мулоимро мешиканем, илова кардани миқдори ками шири сӯзишворӣ ва низ баста мешавем. Дар охири, косаи косо рехт ва бори дигар яхмосро то пошхўр ва ҳамвор ҳамвор кунед. Сипас, онро ба ду қисм ҷудо кунед ва онҳоро дар тортҳои якум ва дуюм ҳангоми пошидани тортҳо тақсим кунед. Мо торт бо қуттиҳои сиёҳро пур карда, онро бо шоколадҳои дар боло ва ҷонибҳо пур карда, онро бо мурғҳои шоколад ва чормағзро оро медиҳед ва онро дар як ҷои хунук барои якчанд соат муайян кунед. Дар давоми ин вақт, тортҳои Прага бо шири сӯзонидашудаи обшуда ва барои истифода омода мешаванд.
Такроран классикии санҷиши торт барои Прага тайёрии он бо шир ва сметана мебошад, ва яхмос танҳо бо "Прага" истифода мешавад. Тухмии зерин барои торт каме осонтар аст, аммо таъми он дар баландии он аст.
Паҳншавии пластикӣ бо шир ва пояшон сўхташуда
Компонентњо:
- орд - 200 г;
- сметана - 220 г;
- шакар растанӣ - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- содаи хӯрок - 5 г;
- шир сӯзонидашуда - 190 г;
- ананас консерва - 1 метавонад;
- powdered cocoa 75 г;
- пластикаи шоколад.
Омодагӣ
Тухм бо шакар ба шӯр меафтад, илова кардани яхмос бо сода, орд ва то он даме, Мо оммаро ба се қисм ҷудо мекунем. Бигзор онҳо комилан сард, бо равған бо қабати сахти шири сӯзонидашуда, дар канори болаззат ба ананас гузоред ва ба торт, ҷамъоварии пирожӣ бар якдигар гузоред. Торт бо шоколадҳои шоколадро пур кунед ва онро якчанд соат бигиред.