Бештар бо гандум бо гандум бо мақсади баланд бардоштани миқдори маҳсулоти маҳсулот, иловапулӣ дода мешавад. Равзана барои ин мақсад барои чизи дилхоҳ интихоб нест: он тамоюлоти бетараф дорад, осон ва зуд омода аст, метавонад дар шакли хом рехта шавад ва эҳсосоти оромиро медиҳад. Дар ашёи зерин, мо ба шумо якчанд сирри ба шумо чӯҷаҳои гӯштро бо биринҷ парвариш медиҳем.
Мебелҳо бо биринҷ - дорухат
Ин гиёҳҳои паст аз калория аз Туркманистон бидуни омода намудани заҳрдор, онҳо дар шўрбои мурғ ҷӯшон, ва сипас ба мизи ягона ё илова ба салатҳо хизмат мекунанд.
Компонентњо:
- Туркия - 1,2 кг;
- биринҷ ғалладонагиҳо - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- шўрбои мурғ - 730 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба биринҷ шуста шуста шудаед, он бояд оби тозаи ошомиданӣ дошта бошад. Гандумҳои хушк каме хушк мешаванд, вале дар ҳоле ки онҳо оби зиёдро ғунҷонанд, ба Туркия гўшти мурғонро бо пиёз меандозанд. Барои ligace, илова тухм ба қуттиҳои, ва сипас дар биринҷ рехт. Маҷмӯи хушбӯй дар ин дорухат элемент аст: рози аз намак баҳр ва ќаламфури тару тоза. Баъд аз он, як заҳни гӯшти мурғонро ташкил кунед ва ҳар як онҳоро дар як brazier ҷойгир кунед ва бо шўрбои пур кунед. Гӯшти говҳо бо биринҷ ва гӯшти кӯҳӣ тақрибан 45 дақиқа дар гармии ҳадди аққал.
Гӯшти моҳӣ бо биринҷ
Ташаккул додани гўшт метавонад на танҳо мурғ ё гўшт бошад, балки инчунин ба селлюлонии моҳӣ асос ёфтааст. Агар шумо пеш аз хӯрокҳои пухтупаз нӯшиданӣ набошед, пас мо тавсия медиҳем, ки бо ин дорухои оддӣ шарҳ диҳем.
Компонентњо:
- кабудии parsley, coriander - 2 tbsp ҳар як. юми;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- Хариса - 1/2 tsp;
- заҳрогин - 1 қошуқ;
- пури моҳҳои сафед - 680 г;
- пиёз - 95 г;
- crumb bread - 1 1/2 адад;
- тухм - 1 адад;
- помидор дар шарбати худ - 410 г;
- шўрбои - 340 мл.
Омодагӣ
Филми моҳиро ба гӯштҳои minced пахш кунед ва онро бо нонреза ва тухм нон. Чуноне ки мо аз рӯи дорухои Шарқӣ хӯрок мехӯрдем, моҳӣ бо гуногунии гуногуни либос пурра карда мешавад. Иловаи гиёҳҳои хушкшуда бо пиёз, ширини заҳрдор, ширини шароби Харис ва заҳра. Тақвият аз тестҳои тайёр ва зуд ба онҳо дар равғани гарм. Ҳамзамон бо теппечи резинӣ, оғоз ва тайёр кардани чошнии, ки барои он бояд то помидор ва моҳӣ моҳӣ то homogeneity лозим аст. Маҳсулоти гӯшти моҳиро дар чошн ҷойгир кунед ва 15 дақиқаи дигарро берун кунед.
Зироат барои meatballs мурғ бо биринҷ дар чошнии помидор
Компонентњо:
- пиёз - 115 г;
- Муште аз parsley сабз, basil, oregano;
- биринҷ судак - 2 адад;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- гӯшти мурғ - 520 г;
- тухм - 1 адад;
- помидор помидор - 55 г;
- орд - 45 г;
- шир - 565 мл.
Омодагӣ
Пиёз парҳез бо сирпиёз, илова омехта ба гӯшт гӯшти мурғ ва омехта компонентҳо якҷоя. Иловаи гӯшти minced бо интихоби кабудӣ бурида, ва барои хӯшаи илова тухм. Пораҳои қисмҳои гӯшти minced ба толорҳои андозаи баробар, ба онҳо бо орд ва Браун дар гармии баланд пошед. Омехтаи помидор ва об помидор, ба шиша рехтанд. Гӯшҳои гӯштро дар чошнии оянда ҷойгир кунед. Гӯштҳои пухта бо биринҷ дар танӯр 15 дақиқа дар 170 дараҷа.
Чӯҷаҳои гилинӣ бо биринҷ
Компонентњо:
- помидор дар шарбати худ - 415 г;
- chives сирпиёз - 3 адад;
- об - 320 мл;
- пиёз - 115 г;
- Қуттиҳои сатил - 520 г;
- тухм - 1 адад;
- Шириншоҳи шимолӣ - 15 мл;
- Муште аз нонҳои нон;
- яхин яхкардашуда - 235 г.
Омодагӣ
Дар ШМШ sauté рехт дар об, илова помидор ва сирпиёз бурида. Баъд аз гармии ҷӯшон кам мешавад ва дар чуқури тайёр кардани чошнӣ дар чуқур. Барои meatballs гӯшти minced бо пиёз, тухм, wister, crumb bread ва ќаламфури гарм. Пас аз ташкил кардани омехта ба тестҳо, онҳоро ба чошнии якҷоя бо исфандор гузоред ва ба 25 дақиқа тарк кунед.