Ин метавонад аҷоиб бошад, аммо ин фактест, ки ба литсей ниёз дорад, танҳо ба ҳавлӣ меравад. Мебошанд мастакҳо, ки барои организми инсон низ муфид аст.
Калимаи «алаф» мисли як ҳукм омадааст, аммо дар асл баъзан он растаниҳо ном доранд, ки ба он сазовор нестанд. Бисёр одамон медонанд, ки дар ҳавлӣ, дар боғ, боғ, дар ҷангал, осонтар аст, ки растаниҳои гиёҳе, ки шумо метавонед онро хӯрдед, дар ҳоле, ки ба бадан фоидаовар аст, осон аст. Биё бифаҳмем, ки агар, агар шумо хоҳед, як табақ пухта метавонед.
1. Обхезӣ
Вид, ки дар мағозаҳо фурӯхта мешавад, аммо дар асл он метавонад ба таври бепул дар наздикии ҳавзҳо ройгон бошад. Сервит ба салатҳои мухталиф дар шакли хом илова карда шуд, ки ин равғанро ба табақ илова мекунад. Он дорои витаминҳо, равғанҳои фоиданок, маъданӣ ва пайвастагиҳои alkaloid.
2. Неллҳо
Дигар гиёҳе, ки бисёриҳо барои мақсадҳои ғизоӣ истифода мебаранд. Тавре, ки шумо метавонед шӯрбо карам сабз, ки дар ҷои сферел гузошта, баргҳои nettle. Онҳо бояд ҷавон ва ҳатман бо оби ҷӯшон барои бартараф кардани таъсири сӯхтани ҷӯшон ҷуброн карда шаванд. Илова бар ин, баргҳои теппаҳои салат ва салатҳо дохил мешаванд. Бояд қайд кард, ки аз замонҳои қадим тазриқи маводи тиббӣ истифода мешуданд, зеро он дорои доираи васеи хусусиятҳои муфид аст.
3. Quinoa
Шумораи зиёди одамон медонанд, ки кино барои тайёр кардани доруҳои муайяни тиббӣ ва истеҳсоли хӯрокҳои иловагӣ истифода мешавад. Шумо метавонед аз алафҳои бегона аз он хӯрок хӯред, ки барои он ки шумо аввалин оксиген oxalic, ки ба бадан хатарнок аст, дур кунед. Бо ин вазифа, афшураи лимӯ ё табобати гармӣ хуб кор мекунад. Олимон муайян карданд, ки алафҳои бегона аз суфраи бештар маъмултар истифода бурда, барои хӯрдани порси кино истифода бурда мешавад.
4. Тисл
Дар мардум ин ниҳол номида мешавад, ва бисёре аз дандонҳои чуқурро шинохтаанд. Дар асл, ки Тисл ошомандагон ва болаззат, ва дар сурати он чӣ ба он кӯмак мекунад, ки мубориза бо гуруснагӣ ва ба даст овардани витаминҳо. Баргҳои бояд бурида ва сабусакҳо, ва сипас ба қисмҳои бурида ва дар оби намакин судак, баъд аз гирифтани шӯрбо тару тоза.
5. Данделион
Аз як гули зебо ва хушбӯй шумо метавонед на танҳо гулчанкаҳо, балки онро барои хӯрок истифода баред. Яке аз маъхазҳои маъруфи ҷашнвора аз тангаҳо иборат аст. Баргҳои ин ниҳол метавонанд дар хӯрокҳои хӯриш истифода шаванд. Бояд қайд кард, ки вақте ки растаниҳо пажмурда мешавад, онро таъми талх меорад, бинобар ин, бояд дар оғози баҳор, вақте ки баргҳои ҷавон ва тендер ҷамъоварӣ карда мешаванд. Дар бораи фоидаҳо дар бисёре аз бензин-каротин дар канори ҳавзҳо, ва бештар аз сабзӣ вуҷуд дорад.
6. Пойгоҳҳо
Чормағз, ки проблемаҳое ҳастанд, ки ба пешрафти коргарон ва кормандони соҳаи кишоварзӣ нафрат доранд, зеро он ба афзоиши растаниҳо, ба монанди гандум таъсир мерасонад. Дар ин ҳолат бисёриҳо гумон намекунанд, ки алафҳои бадан ба организми инсон хеле фоиданоканд. Барои хӯрдани растаниҳои ҷавон, ки ҳанӯз тухмиро ташкил накардаанд, мувофиқанд. Баргҳо барои салатҳои, шӯрбоҳо, равғанҳо ва решаҳои шумо метавонед ордро истифода баранд.
7. Ситник
A ниҳоле, ки барои ҳавзаҳои landscaping истифода бурда мешавад, ва бисёре онро онро даъват танҳо. Дар ин алаф бо ғӯзапоя, решаҳои ва тухмиҳо хӯрданд. Онҳо метавонанд дар шакли хом ва пухта шаванд. Ситникӣ серғизо, зеро он дорои бисёр карбогидратҳо мебошад. Омехте, ки аз решаҳои хушк ба даст оварда шудааст, ширин аст, ва он набояд ба шакар гулӯларда шавад.
8. Пойгоҳи чӯпон
Кӯдакон аз 90-сола инро медонанд, чунон ки ҳеҷ кас наметавонад ба ҳайрат афтад, зеро онҳо бе тарсу ваҳшӣ хӯрданд, ки бичашонем, ки бо сабзавоти сабзавот монанд аст. Пойгоҳи чӯбкунанда метавонад қаноатбахшии ҳар як табақро тақвият диҳад, илова ба он плюс. Аҳамият диҳед, ки растаниҳои хурд бо либоси ширин бо ороишӣ хос аст. Дар ғизо шумо метавонед тухми алафҳои бегонаро истифода баред, ба онҳо илова ба салат, ба ҷои хардале илова кунед. Муҳофизати хосиятҳои чӯпони чӯпоне, ки дар дорухона истифода мешаванд, имконнопазир аст.
9. Портулак
Шумо метавонед ин ниҳолро бо сурх пурдарахт ва баргҳои болаззати шакли мудаввар фарқ кунед. Дар сомонаи ин алафҳои бегона душвор аст, ки аз халос шудан, аммо дар кадом ҳолат шумо метавонед сабзавоти тару тозаро ба даст оред. Маблағҳо ва баргҳо метавонанд тару тоза, илова ба салатҳои ва ё дигар хӯрокҳо. Portulac метавонад ҷои ивазкунандаи спанак бошад. Дар бораи фоидаҳо, ин корхона дорои антиоксидантҳо ва omega-3 мебошад.
10. Дарахтони Сахалин
Гаҳе, ки берун аз он бо bamboo муқоиса карда мешавад, аз сабаби баландтарин. Он дар қисмати шимолу шарқии Аврупо ва Осиёи Ҷанубӣ паҳн шудааст. Навдаҳои тавсияшуда аз сабз ва сурх, то 8 см дарозтар истифода баред. Онҳо бояд аз барг ва пӯст дур карда шаванд, ва сипас шумо метавонед пухтан.
11. Кластер
Ин дардовар аст, ки барои шинонидани ниҳол, зеро он бо се, камтар аз чор petals, ки рамзи хушбахтӣ ва гулҳои гулобӣ ба шумор меравад, баромада мераванд. Бо вуҷуди ин, каме дар бораи тухмиҳои ғизоӣ ва фоиданок, ки дорои 25% сафеда ва 12% равғани солим мебошанд, медонанд. Онҳо метавонанд барои гуруснанишинӣ зуд қонеъ гарданд. Шумо инчунин метавонед гулҳои хушкро истифода баред, то чойи ширин ва солимро пешгирӣ кунед. Дар ғизо истифода ва баргҳои хом, ки бояд шуста ва намак, балки навдаи ҷавон барои хамиртуруши мисли карам муносиб аст.
12. Кудуза
Растаниҳое, ки метавонанд шумораи зиёди одамонро ғизо диҳанд, чунки он дар бисёр соҳаҳо афзоиш меёбад. Дарвозаи хеле маъмул дар ҷануб, ки дар он аз шумораи зиёди хӯрокҳо, ҳатто ҷарроҳии ширин ва ҷарроҳӣ тайёр карда шудааст. Яке аз усули пухтупаз - напазед решаҳои, бо чошнии лимӯ ва илова ба хӯриш. Kudzu як ёрирасони хуб барои мушкилоти меъда аст.
13. Рогози
Яке аз имкониятҳо барои тақвият дар табиат - як ороиши ороиши ороишӣ, ки бисёре аз онҳо бо решаканӣ қарор медиҳанд. Хӯроки резизмҳо, ки хушк ва хокистарро истифода мебаранд, як хокаи онро, ки шумо метавонед нон хӯред. Шумо метавонед бихӯред ва cobs ҷавон, ки ҳамчун asparagus бичашонем.
14. Бамбуд
Бисёриҳо намедонанд, ки дар асл, бамбук дарахт нест, балки як навъ алаф, ки ба зудӣ паҳн гаштааст, монанди алаф. Нигоҳдории яти хеле ба ҷуворимакка монанд аст, ва ҳол он ки бисёр фишор, барои организм муҳим аст. Роҳҳои осонтарини бамбуо инҳоянд: баргҳо ва қубурҳои сахт хориҷ карда мешаванд, сипас навдаҳо барои пошидани 20 дақиқа пухта ва пухта мешаванд. Дар охири bamboo дар якҷоягӣ бо чошнии лубиё ва илова, масалан, дар як хӯриш.