Торт равғани махсуси табақ нест, балки технологияи махсусе, ки компонентҳо омехта мешаванд, пошида мешаванд, тавассути ҷумбиши спиртӣ рехтаанд ё бо қубуркунанда қариб ба миқдори кремний ғарқ шудаанд. Ин хӯроквории некӯ, ғизои сабук, ки бе пайғамбар сукут мекунад. Аз ин рӯ, дар ҷои аввал тавсия дода мешавад, ки онро барои кӯдакон, пиронсолон ва беморон бо патологияҳои меъда ва меъда истифода баранд. Аммо шахси солим ба табақе, ки хӯрок мехӯрад, зарар намерасонад.
Пухтупази картошка пухта аз як намуди хӯрок: сабзавот, меваҳо, омехта, сабзавот, реша ва ғ. Арзиши пасттарин дар хӯрокҳои сабзавот, бештар - дар картошка бо равған, буттамева ширин ва меваҳо.
Кадом калорияҳо дар картошка mashed?
Сафед метавонад аз хӯрокҳои тару тоза ё пухта тайёр карда шавад. Ин метавонад монеа ё табақи мураккаб бошад. Агар картошка mashed аз компонентҳои тару тоза, ки он аз "боғ", ки танҳо селлюлоза номида мешавад, пас аз он дар қаъри ашёи хом дигар калория нест. Масалан, мазмуни калорияи равған аз карафс аз 13 ккал зиёд нест, ки ба арзиши ғизоии сабзавоти хом низ монанд аст. Меъёри калорияи равғани гулкарам, ки қаблан судак карда шудааст, илова кардани ҳанут, намак ва равған, низ хеле баланд нест. Баъд аз ҳама, компонентҳо якчанд калорияҳоро дар бар намегирифтанд. Меъёри калориянокии равғанҳои равған дар муқоиса бо 88 дараҷа гарм мешавад, зеро дар як сабзавот хеле бисёр карбогидратҳо мавҷуданд. Миқдори ҳамин хел калорияҳо дар картошка mashed, ва ин бо назардошти иловаи компонентҳо нест. Меъёри баландтари калория барои меваи меваи хушк аст, зеро он одатан бо шакар пухта мешавад. Ва меваи худ метавонад озуқаи паст-калория ном нест, онҳо қариб ҳамеша як пайвастагиҳои карбогидрат мебошанд.