Коктейль Manhattan аввал дар охири асри 19 дар Ню-Йорк, ИМА пайдо шуд. Омехтаи bourbon ва vermouth зуд ба гирду атрофи оксиген, махсусан дар Аврупо, ки маъруфияти он то ҳол то ҳол гум нашудааст, ба даст овардааст.
Беҳтарин "Манхетт" бе ях, дар як шиша барои "Martini" хизмат мекунад, ва компонентҳои коктейл дар як шлейгарӣ, ё бевосита дар як шиша бо spoon.
Бо ашёи классикии коксоякӣ ва вариантҳои он, мо дар ин мақола хоҳем ёфт.
Металлургияи коктейль Manhattan
Компонентњо:
- vermouth - 20 мл;
- bourbon - 70 мл;
- абрешим "Анастротура" - 1 тамға;
- гелосӣ;
- пӯст лимӯ.
Омодагӣ
Дар як шоколад мо пайваст vermouth, виски ва талх бо як ҷуфт қубури ҷав, боинсофона омехта. Дар як шиша барои "Martini" мо гелосили коктатори гузошт ва аз "Манхеттен" аз боло рехтем. Мо ба як коктейл бо vermouth , ороиши як рахи шафтолу лимӯ.
"Манфур Манфур"
Коктейл "Манхетт", ки композитор дар бисёр шаклҳо намояндагӣ мекунад, албатта на танҳо дар байни ҷинсҳои одилона дӯст медорад. Масалан, "Manhattan noodle" - коктейль хеле маъмул аст, аз норасоии аслии водород фарқ мекунад.
Компонентњо:
- висли - 100 мл;
- tincture талх "Angostura" - 3-4 қатраҳо;
- гелосии коктейль.
Омодагӣ
Шиша, ки дар он коктейл хизмат карда мешавад, хунук шуда, бо яхбандии кӯфта пур мешавад. Дар шоколад мо якчанд мукаабро бурида партофта, витсе ва Аностротура ба зудӣ шӯр хоҳем кард. Шиша аз барф озод карда шуд, мо якчанд гелосҳои коктейлро дар болои по гузошт ва онро бо Манхеттан пур кунед.
Роҳхати Манхеттен
Рум, ё Кубан "Манхетте", аз пешгузаштагони он бо илова кардани ранги сафед, ба ҷои блон.
Компонентњо:
- Романи сафед - 100 мл;
- red vermouth - 50 мл;
- "Angostura" - 5-6 қатраҳо;
- гелосии коктейль.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро бо шиша бо шиша ях пӯшед. Мо як коктейл бо Рум дар як шиша хунукшуда бо якчанд гелосили коктеил дар поён.
"Манофеи комил"
Номи он "Manhattan Perfect" ба андозаи баробарии vermouth ва сурх vermouth дар нӯшокӣ буд.
Компонентњо:
- red vermouth - 12 мл;
- сафед сафед (хушк) - 12 мл;
- whiskey - 50 мл;
- талх "Angostura" - 2 дона;
- гелос ва пӯст - барои ороиши.
Омодагӣ
Ҳардуи қисмҳои бодом ва варкҳо зуд дар шишагини бо яхбандии кӯфта, ба шалғам ва ба шишаи хунук хизмат мекунанд. Мо оро, ҳамчун маъмул, як решаи пӯст афлесун ва якчанд гелосили гулобӣ.
Мартинес
Компонентњо:
- gin - 80 мл;
- сафед сафед - 80 мл;
- гелос liqueur - 2 tbsp. юми;
- лимуи норанҷӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо бо яхбандӣ дар шиша ҷӯянд, филтр ва дар як шиша хунук карда шуданд.
Роб Рой
"Роб Рой" - ин варианти дигари "Manhattan" мебошад, ки асосан аз bourbon, як навиштаи ҷомашӯӣ аст. Коктейл баъд аз Шотландия "Робин Гуд" номида шуд, ки ба камбизоатон кӯмак мекард, сарватмандонро садақа медод ва бисёр садақа медод.
Компонентњо:
- Шаблон Шотландия - 60 мл;
- red vermouth - 40 мл;
- талх "Angostura" - 2 дона;
- Гелос Коктейл - барои ороиши.
Омодагӣ
Дар асл, нақшаи тайёрӣ аз пешгӯиҳо фарқ мекунад.
Шиша омехта бо ях, оби барзиёд пурқувват, илова кардани талх, санг ва верок, ба таври мусовӣ бо равған ва филтрат ба як шиша хунук карда мешавад. Пеш аз он ки хизмат кардан, зебогии "Роб Рой" бо гелосили коктейль.
Ҳама гуна тағйиротҳои "Manhattan" ва номбар шудаанд, илова бар иваз кардани ҷузъҳои асосӣ дар нусхаи асосии коктейл метавонанд ширинҳои ширин, аз қабили хлор, шаробҳои юнонӣ ("Манхеттен Грин"), коняк ва гиёҳҳои ширини ангур диҳанд.