«Кӣ меваю сабзавоти баҳри баҳрро дар тобистон ҷамъоварӣ кард, ӯ тамоми солро бо тамоми қувват ва солим нигоҳ дошт». Пас, мегӯяд, ки хиради мардум ва бефоида нестанд. Буттамева офтобӣ хурд, фишурдани филиалҳои буттаҳо (аз ин рӯ, баҳр - ангур), хазинаи воқеӣ барои нигоҳ доштани саломатӣ. Seabuckthorn баъзан "Ананас Сибир" номида мешавад, зеро буттамева баъд аз сардиҳои ҷамъоварии ҳосил аз меваи экзотикӣ бичашонем.
Ҳалқаи баҳрангез ҳатто дар замони Юнони Юнон ва Рим маълум аст. Баргҳои хурди буттаҳо пеш аз парастор ё мусобиқаҳо парҳоро хӯрданд. Бо шарофати хосиятҳои шифобахши, ҳайвонот давомнокии устувор ва сифати баланд, ба назар мерасад, ки намуди заҳролуд ба назар мерасад. Ин тағиротҳо ба назар мерасанд, ки юнониёни қадим ба барг ва буттамева растаниҳо барои табобати одамон истифода бурданд. Аммо ҳанӯз ҳам таваҷҷӯҳи бузург дар баҳр-ангат дар 70-уми асри бистум пайдо шуда буд. Махсусан маъмул равғани ангаттезӣ буд , ки он вақт ба истеҳсоли маснуоти саноатӣ оғоз шуд. Усулҳои оддӣ ва арзон барои ҷароҳатҳои ҷисмонӣ аз сӯхтан, дар шафати ҳар гуна дорухона метавон пайдо шуд.
Дар буттамева дар дарёи ангат, шумораи зиёди моддаҳои фаъоли биологӣ пайдо мешаванд, афзалиятҳои он метавонанд дар муддати тӯлонӣ ба рӯйхат гиранд, аз ҷумла ҳифзи бадан аз таъсири радиатсионӣ.
Аз сабаби набудани витамин, ки витамини Cро хароб мекунанд, ҳамаи моддаҳои судманди буттамева ангишт ҳатто дар давоми коркард нигоҳдорӣ мешаванд.
Хусусиятҳои табобат
Дар дорусозӣ, асосан се қисм барои тайёр намудани доруворӣ аз баҳр-ангат истеҳсол карда мешаванд: равған, афшурӣ ва истихроҷи аз торт аз барг ва буттамева. Онҳо дорои хосиятҳои махсус барои ҳифзи фаъолияти ҳаётан муҳим дар ҷисми инсон мебошанд:
- суръат бахшидани шифоёне ҷароҳатҳо;
- фаъол намудани фаъолияти банка;
- аз таъсири манфии эритроситҳо ва электромагнитӣ муҳофизат мекунад;
- моддаҳои органикӣ фермент;
- афзоиши эстетикии зарфҳои хун;
- фаъол кардани метаболизм, баланд бардоштани функсияҳои муҳофизатии бадан, ҳангоми тозакунии он ва навсозии он.
Беҳтарин фоиданок аз дарёи ангат мумкин аст, агар шумо ҳар рӯз 100-150 г буттамева бихӯред, онҳоро бо равғани офтобпараст парвариш кунед. Барои беҳтар намудани таъми, буттамева бо гиёҳҳои тару тоза решакан пошидан. Дар шакли яхкарда, буттамева арзиши худро барои шаш моҳ пас аз филиал нигоҳ медорад.
Дар хона, аз навъҳои гуногуни равған, ба ғайр аз jelly: желли, роҳбандии баҳр-мурғ , помидор, мӯрчаҳо, порчаҳо, тамоми консерваҳо ва картошка mashed, сабзавот бо селпош ва бе он, минбаъд.
Sea-buckthorn Sea-ангak
Компонентњо:
- буттамева аз баҳр-ангат - 150 г;
- шакар - 100 г;
- оби баҳор - 1 литр.
Омодагӣ
Берри баҳр буттамева Берри, шуста шуста ва зич. Дар афшура бо як зарф муваҳақ аст ва дар яхдон ҷойгир аст. Мурғи баҳр-ангат рехт оби ҷӯшон ва пухтан барои 10-15 дақиқа. Филтр Иловаи шакар, сард ва омехта бо шарбати. Он нӯшокии ширини баҳр ва сабзавотро пайдо намуд. Шумо метавонед хешу табор ва меҳмононро муносибат кунед.
Сиёҳ бо баҳр бо асал
Компонентњо:
- дарёи ангат - 1 адад;
- об - 1 адад;
- асал (беҳтарин аз ҳама ғафс) -1/2 tablespoons.
Омодагӣ
Буттамева шуста шуда, аз як таги ашк рехтанд. Сипас асалро илова кунед ва бори дигар омехта кунед. Иловаи об ва хуб омехта кунед. Акнун омехта филтр шудааст ва ба айнакҳо рехта мешавад. Хӯшаи мӯъҷизаи мо омода аст, шумо метавонед кӯшиш кунед.