Карам бо донаҳои хушк, пухта дар як мулоим пухта мешавад, рӯй ба таври бениҳоят хушбӯй, боллазату болаззат ва лазиз! Чунин табақа дар байни хонаводаҳоатон хурсандӣ меорад ва табақаи дӯстдоштаи рӯза мегардад. Мо ба шумо якчанд роҳҳоро омода месозем.
Карам бо занбурўѓњо ва лўбиё
Компонентњо:
- карам тару тоза - 800 г;
- шампунҳои тару тоза - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ консерва - 1 дег;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамвор - 10 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- оби филтр - 300 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мошинҳои тару тоза коркард шудаанд, қисмҳои хурди бо корд бурида шудаанд ва ба иқтидори бисёрҷониба партофта мешаванд. Резед як равғани каме, зарфро пӯшонед, барномаи "Пухтупаз" -ро интихоб кунед ва тақрибан 30 дақиқа қайд кунед. Ин вақт, мо сабзавоти тоза, сипас пас сабзӣ дар grater калон, ва пиёз ба мукааб crushed. Ба онҳо ба занбурҳо илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Барои 15 дақиқаи дигар дар ҳамон як барнома, мо помидорро гузошта, то сигнали сигнал пухта истодаем. Карам, шустани шиша, гузошта, дар бирезед, рехт, об, мавсими бо ҳанут ва илова намак ба бичашонем. Мо ин дастгоҳро ба «Оғоздиҳӣ» табдил дода, дигар 1,5 соат интизор ҳастем. Давра ба давра, табақ бояд шӯр гардад. Барои 20 дақиқа, ба сабзавоти консерваьои сабзавот ворид кунед ва пухта ва пухта гиред.
Дар дорухат барои карам дона бо гӯшт ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- қошуқча гов - 300 г;
- карам сафед - 800 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- boletus яхкардашуда - 200 г;
- чошнии помидор - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо равғанро ба косаи мулоим мепошем, занбурўѓњо, гўштї, пўсти пухта, ва пухтанро, ки танзимкунии «гарм», то даме ки тамоми маводи моеъ хушк мегардад ва сабзавотро пўшонида тавонем. Ин вақт, мо пиёзро тоза мекунем ва онро бо ним ҳалқа меандозем. Сабзӣ коркард ва бурида ба сутунҳои борик. Шабона решаҳои шалғам. Дар косаи multivarka як каме равған рехт, пиёзро бо сабзӣ, решакан дар намуди «гарм» барои 15 дақиқа паҳн мекунанд, сипас карам омода кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Solim ва ќаламфури барои афзалиятњои бичашед, ки дар экран намоишро интихоб кунед ва вақтро барои 1,5-2 соат, вобаста ба намуди карам муқаррар кунед. Масалан, карам ҷавонӣ хеле зуд хомӯш мешавад, ва барои навъҳои зимистон, каме дарозтар мегирад. Пас аз як соат, чошнии помидор ба табақ илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Агар хоҳед, баргҳои лаънӣ ва кабудизор хушбӯй кунед. Пас аз сигнали садо, бодиққат ба карам такрорӣ дар плазаҳо ва ба мизи хизмат, илова сметана.
Гулкарам бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- ранги карам - 500 г;
- пухтаҳои тару тоза (champignon) - 200 г;
- помидор тару тоза - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Омодагӣ
Сабзӣ тоза шудаанд, рехтанд ва бурида ба тасмаҳои борик. Мо фурӯзонакро,