Нигоҳдории гӯштҳои гӯшт метавонад гуногун бошад, бомуваффақияти ҷамъоварии дорухона барои зиреҳи ҳамроҳшавӣ. Дар асоси он мумкин аст, ки яхмос ё помидор гирем, ки тамғазан бо равған ё сабзавотро таманно мекунанд. Дар бораи чӣ гуна ба монанди чунин чошнӣ ба гўштиҳо, мо имрӯз дар табақҳои мо мегӯям.
Чошнӣ барои meatballs як дорухат бо сметана аст
Компонентњо:
- сметана - 490 г;
- орди гандум - 25-35 г;
- пиёз - 80 г;
- сабзӣ - 80 г;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- гиёҳҳои хушбӯй хушк;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак;
- шўрбои (агар лозим бошад).
Омодагӣ
Мо тайёрии зироатҳоро барои коркарди сабзавот бо коркарди сабзавот оғоз мекунем. Сабзӣ шуста, тоза ва gratered дар grater хуб, ва пиёз сабусакҳо бо мукааб хурд. Ҷамъоварии масолеҳи сабзавотро дар равғани пошида дар як шишагарӣ ё дар як қабати ғафс бо қабати ғафс ва то даме ки мулоим, шӯр, баъзан гузорад. Акнун дар орд рехт, якҷоя бо сабзавот барои як дақиқа ва илова кардани сметана тақрибан, пайваста босуръат шӯр. Хӯроки чошнӣ ба напазед ва, агар зарур бошад, агар хоҳиши гирифтани як миқдори зиёди моеъ бошад, шўрбои иловагиро илова кунед. Мо омехтаи омехташаванда ба таъми дилхоҳ бо илова кардани намак, қаламфури хоки сиёҳ, гиёҳҳои хушбӯй хушк ва хушкии дилхоҳро метавонем барои гиёҳҳои хушкшудаи гандум рехт.
Дар хотир доред, ки текстуртаро бештар ҳавасмандии санг барои сӯхтани гўшт дар як шишагарӣ ё дебит дар равған, ва яке аз thicker хоҳад барои пухтупаз табақ дар танӯр ideal аст.
Чошнии лалмӣ барои meatballs бо хамираи помидор
Компонентњо:
- помидор помидор - 120 г;
- шўрбои - 550-750 мл;
- пиёз - 95 г;
- сабзӣ - 95 г;
- Қаламфури ширин - 120 г;
- решаи карафс - 75 г;
- решаи parsley - 75 г;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- гиёҳҳои хушбӯй хушк мешаванд - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- ҳанутҳои дилхоҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ мо бо сабзавот кор мекунем. Дар ин ҳолат, маҷмӯи сабзавот хеле васеътар аст, аммо таъми гандум аз ин танҳо фоида хоҳад дошт. Пас, мо решаҳои шустани сабзӣ, parsley ва карафс ва раванди дар melenkoy шуста тоза