Kish Лорен бо ҷуфти кушода бо пур кардани он, ки равшан аз тухм, шир (яхмос) ва панир пур аст. Асосҳои теппаи гандум кӯтоҳ (бурида) аст, ва қуттича метавонад ҳар гуна ғизои интихоби шумо хизмат кунад. Он бо гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва ҳатто чормағз пухта мешавад.
Киш бо занбурўѓњо ва помидор
Агар шумо пирожни сабзавотонро афзун кунед, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтанро бо пистонҳо ва помидорҳо пухта, ки хӯроки хуб барои оила ё муносибати дӯстона ба шумор меравад.
Компонентњо:
Дар асоси:
- тухм - 1 адад;
- орд - 200 г;
- намак - 0,5 tsp.
- равған - 125 г.
Барои пур кардан:
- занбурўѓњо - 400 г;
- як хӯшаи сабзиш;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- филфил, намак.
Барои пур кардан:
- панир сахт - 50 г;
- шир (крем) - ним пиёла;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Оғоз кардан ба киш-лорен бо занбурўғҳо аз хамир шурўъ кунед. Ба орд, намак якҷоя кунед ва қисмҳои равғанро бурида, пичирро ба қабат шуста кунед. Сипас тухмро мезанад, илова ба crumb, ва kne kne. Аз он, як соат ва refrigerate барои як соат.
Барои пур кардани чек тайёр кунед. Пиёз ва занбурўѓњо биносту пўхта, то он даме, ки пухта шаванд. Буридани кабудӣ, ва помидорро ба иловаро бурида. Хамирро дар шакли greased ҷойгир кунед, якчанд сентмметрро баланд кунед, ва хамирро бо мушакҳо пӯшед, то ки он доғ намекунад. Пошидани бо панир завҷааш ва оҷур барои 10 дақиқа дар як оташдон гарм ба 170 дараҷа.
Он гоҳ пиёз ва занбурўѓњо дар хамир, илова намак, илова ҳанут ва пошидани бо кабудї гузошта. Помидорро дар болои кабуд ва намак ҷойгир кунед. Бо якҷоя кардани тухм, боқимондаи панир ва шир, ва торт бо ин омехта рехт. Оҷур барои 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Киш бо занбурўѓњо ва панир
Дар дорухои киш-лога бо занбурўѓњо ва панир ба онњое, ки ба комбинатсияи маъмулии таљњизот таќсим мешаванд: занбурўѓњо, пиёз ва пиёз.
Компонентњо:
Дар асоси:
- орд - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- равған - 125 г;
- намак - 0,5 tsp.
Барои пур кардан:
- занбурҳо (ҳама) - 500 г;
- офтобпараст-равғани кӯҳӣ;
- пиёз - 2 дона;
- филфил, намак.
Барои пур кардан:
- шир (яхмос) - 1/2 коса;
- панир сахт - 150 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Хамиртуруши ҳамон тарзи дар қуттиҳои якум пухта. Кобед равғани дар як ШМШ frying, пиёз бурида ва наҷот, илова занбурўѓњо бурида ва тобистон то он даме ки бухоршавӣ. Ба омехта ба хунукӣ иҷозат диҳед.
Резиши қолаби, каме хамирро, ҷавфҳои баланд, ва дар бораи пошидани болаззат бо пиёз. Торт бо омехтаи тухм, панир завра ва шир (крем), ки ба шумо метавонед списерҳои дӯстдоштаи худро илова кунед. Оби афшурӣ 45 дақиқа дар 180-200 дараҷа.
Киш бо карам
Дӯстдорони карам ба дорухои зардолуи зебо мехоҳанд, ки метавонанд дар якчанд вариантҳо омода шаванд.
Компонентњо:
Дар асоси:
- равған - 125 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 200 г;
- намак - 0,5 tsp.
Барои пур кардан:
- пиёз - 2 дона;
- карам - 500 г;
- офтобпараст-равғани кӯҳӣ;
- филфил, намак.
Барои пур кардан:
- тухм - 2 дона;
- қаймоқ - 200 мл;
- панир - 150 г.
Омодагӣ
Кушодани орд, илова кардани он қисмҳои решаканшудаи равған ва намаки шуста, chop ба танаффус бо корд ё дар якҷоягӣ. Пошидани тухм, илова ба crumb ва
Буридани карам бурида ва онро то он даме, ки шумо тайёр мекунед, ба шумо лозим аст, ки пиёзро бо он ба анҷом расонед. Баъд аз карам тайёр аст, мавсими ва ќаламфури онро.
Дар шакли greased, ба хамир фидо. Онро бо мушакча, пӯшед ва 20 дақиқа дар 200 градус пухтан. Сипас карам дар пойгоҳи гузошта ва илова як тухм, яхмос ва панир зављааш. 25 дақиқа ба зарфе бирезед.
Дар версияи дигари ҳамон як пиёла, карам метавонад хом (тақрибан 100 г) илова кунад, ва дар омехтаи барои рехтани - чанд қошуқи хардал.