Стрелел (Strudel, ки метавонад ҳамчун "маҷрои" номида мешавад) ё орд дар Австрия тавлид мешавад. Тарҳрезӣ дар шакли як рол аз хамир бо варақ дар гуногуни қуттиҳои омода кунед. Студетсҳо дар забони олмонӣ ва бисёр кишварҳои аврупоӣ маъруфанд ва инчунин дар анъанаи умумие, Мебошанд, барои хӯрокҳои шириниҳои ширине , ки аз пухтаҳои пухта (хамиртуруш ва бодомак) бо пур кардани меваҳои гуногун ва буттамева омодаанд: себ, нок, гелос, моторӣ, говҳо.
Аксаран омода ва strudel бо Клубничка. Чунин нонпазӣ дар як ҷашни зодрӯз ё ҷашни аҳли ҷамоат мувофиқ аст - он меҳмонон ва хонаатон хеле хушҳол хоҳад шуд.
Чӣ тавр ба strudel пухтан
Мо тарзи омӯзишро чӣ гуна тарроҳии тарбузро дуруст омӯхта метавонем. Аввал шумо бояд хамирро ҷӯшед. Истеҳсоли орди беҳтарини интихоби сатҳи баланд беҳтар аст. Хамиртуруши барои strudel як варианти як puff - хамиртуруши, хамиртуруши хамиртурушест .
Компонентњо барои хамир;
- орди гандум / s - 250-300 г;
- об 130-150 мл;
- тухм мурғ - 1 адад;
- равғани зайтун - 2-3 tbsp. юми;
- якчанд қатраҳои сирко;
- рози намак;
- равғани табиӣ барои молидан - 30-50 г.
Омодагӣ
Омезед слайдро дар миз гузошта, як чуқури, илова рози намак ва тухм. Хайронро бо равған ва kne кардани хамир. То он даме, ки ба осонӣ рафтан осонтар ва танг месозад. Мо аз хамираи чормағзҳо, ки дар тортҳои калон кор мекунанд, онҳоро бо равған рехтанд ва якбора ба ҷои дигар гузоштанд. Филми озмоишро фаро гиред ва онро ба як яхдон гузоред. Баъди ин вақт мо 2 теппаи дубора аз яхдон берун мебароем, мо яке аз онҳо молиданро мешиканем, ва дуюмаш аз боло ҷойгир аст ва бо пинҷи печида ба як қабати ягона ишғол карда мешавад. Асосан барои strudel омода аст.
Акнун мо ба фишорбаландӣ тайёрем.
Тайёр кардани қуттиҳои Тарбуз. Ин беҳтар аст барои интихоби меваҳои хурд ва ғайра, тақрибан 1 кг. Онҳо бояд дар як colander шуста ва партофта шаванд. Буттамева набояд тар шавад. Акнун Клубничка дар омехтаи шакар ориз ва нахӯдчаҳо меғелонад. Зарф кардани сатҳи пойгоҳи хамир бо равған ва бодиққат пур кардани пур. Ба таври мунтазам пӯшидани пӯшед. Мо онро дар як варақаи нонпазӣ паҳн мекунем, бо равған ё равған хук (grease лампед (хубе барои гузоштани варақаи нонпазӣ бо коғази сиёҳ). Мо варақаи нонпазӣ бо strudel strawel дар танӯр ва оҷур дар ҳарорати миёна 35-40 дақиқа.
Strudel аз хом тайёр карда шудааст
Барои нӯшидани нӯшокии спиртӣ, шумо метавонед дар як мағозаи мағоза ё мағозаҳои ҷамъияти ҷамъиятӣ харед ва қаҳвахонаеро бо клубҳои аллакай аз он тайёр кунед. Пас аз он, осонтар аст. Мо инчунин ковок, ва инчунин аз хоми хона: мо як қабати тунуки аз меғелон, пур бо пур, рехтани рол ва онро дар танӯр.