Тайёр намудани хук аз як дараҷа гуногун аст, раванди мураккаб нест. Бо шарофати ин дастгоҳ, гӯшти гулобӣ хеле болаззат мешавад.
Шакарчаи хукон дар як поп-
Компонентњо:
- пиёзҳо - 150 г;
- soy sauce - 100 мл;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- ҷуфти хук аз андозаи миёна - 2 адад;
- шароби шадиди шароб - 220 мл;
- намак;
- peppercorns сиёҳ;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- об.
Омодагӣ
Дастҳоятонро бодиққат гузоред, пӯстро бо корд ё шустани пӯсида пӯшонед, боқимондаҳои пӯхташуда. Мо маҳсулоти тайёрро дар поёни косаи бисёрпазак ҷойгир мекунем. Сабзӣ тоза шуд, бо блокҳои калон ва пиёзҳо ба якчанд қисмҳо буриданд. Заводи сабзавотро бо пораҳо ҷойгир кунед, баргҳои Баҳри, Қаламфури, намак, дар об рехт, то ки онро дар як косаи 1 см фаро гирад. Сипас, мо гӯштро парвариш мекунем. Сир аст, тоза ва буридани дар якунимсола нисфи. Мо сирпиёз бо сирпиёз машғул мешавем, ки бо корд якбора бурд. Мо бори дигар ба қисмҳои хӯрокхӯрӣ такя мекунем, ба шарофати шароб, сипас чошнии лимӯ, зарфро пӯшед ва нисфи соат дар "Ангушт" пазед. Баъд аз ин, бодиққат рӯй ва 20 дақиқа пухтан - ба зарф дигар лозим нест, ки ба пӯшидани, ба шарофати ин чошнии шароби thicken ва knuckles бӯй хоҳад кард.
Чӣ тавр хӯрокхӯрии хук дар як пиво дар як чандкарата?
Компонентњо:
- сабзӣ - 200 г;
- пивои торик - 1 литр;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- донаҳо - ½ tsp;
- чӯҷаҳои гӯшти хук калон - 1 адад;
- пиёз - 300 г;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Мо обро бо оби сард рехтем ва онро як соат тарк мекунем. Сипас, маҳсулот бо корд, шиша, хушкшуда ва фиристода мешавад. Мо пиво медиҳем, гузоштаем, ки фурӯзонаки пурраи сабусакҳо. Мо инчунин сабзӣ ва тамоми донаҳои сирпиёзро ба сутуни калон бурида мепартоянд. Иловаи намак, ҳанут, пӯшидани дастгоҳ ва дар ҳолати "кандан", мо 3 соат тайёр мекунем. Сипас, мо гӯштро тоза мекунем, онро хунук мекунем. Асал омехта бо 40 мл шўрбои пиво ва хардал. Бо омехтае, ки мо чархаро кашем. Мо шўрбои аз косаи гуногунро рехтем, онро дар коса ва дар «Пухтупаз» ҷойгир кунед, онро бо ранг бо ранги кушод.
Хӯрокро бо картошка дар як бисёри пухта пӯшид
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- knuckle хук - 1 адад;
- намак;
- филфил;
- сирпиёз.
Омодагӣ
Ҳоҷӣ бодиққат шуста, бо корд пажмурда мешавад. Мо гӯштро бо сирпиёз мепартем. Ҳамчунин бо намак, ќаламфури ва дигар хўришҳо низ истифода бурда мешавад. Барои гарм кардани як соат вақт ҷудо кунед. Ва агар вақт вуҷуд дошта бошад, пас шумо метавонед тарк ва дертар. Мо пошидани картошка, онҳоро ба қисмҳои калон бурида, намак онҳо, ва онҳоро дар поёни косаи. Мо дӯконеро ба болои боло гузоштем. Элементҳои дастгоҳ ба мавқеъи "фишори баланди" муқаррар карда мешаванд. Дар ҳолати "канданӣ", барои 1 соат тарк кунед. Сипас табақ тайёр аст барои хизмат.