Моҳӣ дар шарбати худ пухта бо ҳадди аққал илова кардани хӯрокҳои (ё ҳеҷ чизи дигар), рӯй берун ба таври бениҳоят бениҳоят, ва дар ширкати ихтиёрии интихобшуда низ хеле болаззат аст. Дар хӯрокхӯрӣ, мо якчанд роҳҳои пухтупазиро барои як ҷуфти ҳамсарон дар як гуногун меомӯзем.
Филет аз моҳидиҳии steamed дар як мулки гуногун - дорухат
Ҳамарӯза пурқувват кардани баланди моҳии сафед бо намакҳои анъанавӣ аз суслони сершумор, қаламфури гарм ва илтиҳоби гинективӣ мувофиқ аст. Агар шумо хоҳед, ки табақаҳои ароматӣ ва асбоби бештар гиранд, мо тавсия медиҳем, ки ба ин дорухат диққат диҳем.
Компонентњо:
- ламсҳои моҳӣ сафед - 3 адад;
- як порча зиҷӣ - 2 см;
- чошнӣ - 55 мл;
- як решаи шакар қаҳваранг;
- flakes аз ғизо - мечашонем.
Омодагӣ
- Пеш аз тайёр кардани моҳӣ барои як ҷуфт дар якчанд гуногунҷабҳа, боварӣ ҳосил кунед, ки дар филтр нест.
- Қуттиҳои fillet моҳӣ бо омехтаи чошнии лимуи, ќаламфури гарм, пучи шакар (бо асал иваз карда мешаванд) ва илтиҳоби зебо.
- Бигзор моҳиронро барои 15 дақиқа бор кунед. Дар давоми ин вақт дар multivarki косаи танҳо метавонад дар вақти ба напазед об об шавад.
- Ба моҳӣ аз маринад ва барзиёд дар як суфраи бухоршударо буред. Порчаҳои зардолу аз маринад.
- Хабари худро дар «Multi-Cook» ё «Пойгоҳи пухтупаз» тайёр кунед (вобаста ба модели дастгоҳ), тақрибан ним соат.
Моҳӣ барои як ҷуфт бо сабзавот дар якҷоягӣ
Истеҳсоли ангуштшумор на танҳо фоидаовар аст, балки технологияи ҳамвор, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳам ҳам моҳӣ ва ҳам сабзавотро сабзавот омода созед.
Компонентњо:
- ламсҳои моҳӣ сафед - 2 адад;
- равғани зайтун - 15 мл;
- помидор гелос - 140 г;
- як тухми зайтун;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- шарбати як лимӯ;
- capers - 2 tbsp. юми;
- Сиёҳ хушк, равған - 1 қошуқи;
- бо ранги хушк ва хушк.
Омодагӣ
- Гиёҳҳои хушк, nutmeg ва сирпиёз бо рози хуби намак ва gratei fillet моҳӣ бо омехта гирифта.
- Ба моҳӣ дар варақи дӯкони дӯкони фулуз, ҷойгирии помидор, иловаро бо навниҳол, зайтун ва capers. Ҳама чизро бо равған пошед ва шарбати лимӯ рехт. Сабзавот бо намак пошед.
- Қуттиҳои фолгаро мӯҳр кунед, то ки шумо барои кушодани бухор аз боло - дар шакли киштӣ тарк кунед.
- Лифофаро дар сутуни бухурӣ ҷойгир кунед, ҳолати мувофиқро муқаррар кунед.
- Моҳӣ барои як ҷуфти ҳамҷинс дар фолгаи пас аз ним соат омода хоҳад шуд.
Биринҷ бо моҳӣ дар мағозаи бисёркарата
Илова ба иловаи сабзавот шумо метавонед бо ғалладонагиҳо бо ғалладонагиҳо тайёр кунед, масалан, биринҷ, ки ба моҳҳои дар Япония омодашуда мувофиқ аст.
Компонентњо:
- як паррандаи овезаи gutted - 1 адад;
- пиёз сабз - 3 парҳо;
- решаи зайтун - 3 см;
- миқдор - 45 мл;
- чошнӣ - 30 мл;
- биринҷ - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Ба моҳии ғадуди ғадуди сипаршакл дар як омехтаи миқдор, ҷуворимакка ва зеварҳо барои ним соат. Лаблабаро бо рехт, киштӣ месозад.
- Дар поёни косаи гуногун, ба биринҷ рехт, ба он нисфи литр об резед ва сатилро бо болишти болои боло гузоред.
- Кук дар ҳолати "Плов" пеш аз сигнал.
Баҳри сурх барои як ҷуфти ҳамҷоягӣ
Компонентњо:
- фабрикаи лалмӣ - 4 адад;
- равғани зайтун - 45 мл;
- ресмон - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- рози косаи хушк;
- сирко шароб - 15 мл.
Омодагӣ
- Ногаҳон ва сирпиёзро пора кунед. Бодиринг бо омехта хушк ва мавсими бо thyme хушк, резед равған ва сирко.
- Агар вақти вуҷуд дошта бошад - дар як дақиқа дар маринат боқимонда равад, вагарна шумо метавонед ба зудӣ тайёрӣ бинед.
- Ба моҳӣ дар болои суфи пухта пӯшед.
- Тарзи фарсоиши интихоб кунед ва моҳиро барои тақрибан ним соат пухта кунед.