Ин махсусан осонтар аст, ки пухтан mangrove pies, агар шумо аллакай таҷрибаи кофии нонпазӣ пирожни оддӣ biscuit доранд . Мо аллакай намуди вариантҳои эҷоди ин pies беш аз як маротиба ва ин вақт мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба як mannik бо гелос омода.
Манерро бо гелос бихаред
Компонентњо:
- semolina - 1 адад;
- тухм - 2-3 дона.
- йогурт - 2/3 асри гузашта;
- равған - 90 г;
- шакар - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- лимон - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- гелос - 400 гр.
Омодагӣ
Тухм 60 грамм шакар, сафед, йогурт ё кефир ба омехта, инчунин равған гудохта. Илова бар он орд бо хокаи нонпазӣ ва manga. Бе қатъ кардани омехтаи тухм ва шир, тадриҷан ба манго рехт ва хамиртуруши калонро пӯшонад. Хамираи тайёр ба шакл greased рехта, ва дар болои мо буттамева гелос паҳн, ки мо бояд аввал бояд устухонҳои. Мо қаблан барои 180 дақиқа то 30 дақиқа дар ҷои худ гузоштем.
Дар ҳоле, ки торт пухта мешавад, мо бо шарбати шакар барои парвариш карда мешавад. Шакли боқимонда ба равғани рехташуда ва 100 мл об рехта мешавад. Кӯзаи шарбатро дар гармии паст то кристаллҳои шакар пурра тоза кунед, баъд аз он мо шарбати лимӯ рехтем, то ки шарбат пас аз хунуккунӣ боқӣ мемонад, ва барои лаззат як каме лона лимӯ илова кунед. Паҳншавии гарм бо шарбате, ки барои 5-10 дақиқа резед, тарк кунед.
Манник шоколад оид ба кефир бо гелос
Компонентњо:
- semolina - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 50 г;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- равған - 90 г;
- kefir - 120 мл;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- гиёҳхорӣ - 1 қошуқи;
- намак - рози;
- гелос - 350 г.
Омодагӣ
Тухм бо шакар, сафед рехта, сипас кефир, равған ва хокаи коса ба омехта илова кунед. Ҳамеша ба компонентҳои моеъ бо фишори абрҳоро хушк кунед, ба онҳо ордҳои ороишӣ, mango ва илова кардани хокаи нонпазӣ диҳед. Ҳамин ки ба хамир хамиртуруши гулу ва ҳамҷинсгарӣ мегардад, дар ванна бимолед ва такроран такрор кунед.
Буттамева гелосҳо сабусакҳо шудаанд ва дар крахмал пошида мешаванд. Иловаи буттамева ба хамир, омехта ва резам хамир ба қолаби. Хамиртурушро дар як дақиқа барои 180 дақиқа барои 30 дақиқа гузоред.
Пеш аз он ки хунуккунӣ пеш аз он, ки пеш аз хунуккунӣ хизмат кунед. Порае аз анҷумани анҷом мумкин аст бо шоколад гудохта шуда, бо як тут дар яхмос хизмат кунад.
Mannick бо гелос дар якҷоягӣ
Ин вақт мо кӯшиш мекунем, ки пӯсти тухмро пухтан парвариш кунем. Дар материкӣ, чунин пӯлод боз ҳам бештар зичтар мешавад, вале каме болаззат. Агар шумо хоҳед, ки ба тамошои комилан такягоҳи чунин mannik пухтан - иваз кардани шир бо оби оддӣ.
Компонентњо:
- semolina - 160 г;
- шир - 250 мл;
- шакар - 150 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- намак - рози;
- дорчин - пуч;
- орд - 4 tbsp. юми;
- гелос - 280 г;
- крахмал - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Резед ба semolina бо шир гарм, ки дар он шумо бояд аввал пеш аз шакар пароканда ва барои ним соат тарк. Ҷанги варам бо дорчин, як рози намак, миқдори ками хокаи нонпазӣ ва омехта бодиққат омехта. Акнун ба омехтаи орд илова кунед, он бояд то даме, ки хамир ба мутобиқати қаймоқи қабати ғадудҳо рехта шавад. Таносуби муайян нишон дода наметавонад, зеро онҳо ба маводи моеъи орд вобастаанд ва дар навбати худ метавонад дар ҳар як ҳолат фарқ кунад. Ҳамчун дастур, меъёр дар нисфи шиша бигирад, ва он гоҳ маблағи онро аз рӯи чашм тағйир диҳед.
Гелос сабусо бо крахмал пошида, ба тавре ки дар давоми нонпазӣ онҳо шарбат медиҳанд. Равғанро ба косаи фарш, пошидани буттамева оид ба боло ва гузоштани «Пухтупаз» дар давоми 50 дақиқа.