Моҳӣ - манбаи хуби сафедаи ҳайвонии ҳайвонот. Дар ин маврид, ин аз гӯшт пасттар нест. Чун сарчашмаи равған, моҳӣ барои одамон аз гўшт ва маҳсулоти ширӣ бештар муфид аст. Ҳамин тариқ, агар «равғанҳои моҳӣ» ҷамъоварии холестирин ва рушди atherosclerosis аз сабаби omega-3,6 кислотаи равғанҳои дар онҳо ҷойгиршуда, сипас пуриқтидорҳои равғанӣ ва холестирин, дар миқдори зиёди дигар маҳсулоти дар ҳайвонот мавҷудбуда, баръакс, ин танҳо саҳми худро мегузорад.
Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки хӯрокҳои моҳӣ дар парҳезатон на камтар аз 3 бор дар як ҳафта. Ва намояндагони обанбор ва баҳрии ин ғизои биологӣ ба алтернативӣ тавсия дода мешаванд, чунки онҳо маҷмӯи гуногуни моддаҳои муфидро дар бар мегиранд.
Афзалиятҳои моҳии баҳр барои одамон
Моҳҳои баҳр, мисли тӯҳфаҳои дигари ҷаҳони баҳр, дорои миқдори зиёди йод ҳастанд, ки барои ғадуди сипаршакл заруранд. Ин манбаи манган - як микроэлемент аст, ки норасоии он метавонад сустшавии изолятсия, дард ва шампҳо дар мушакҳо, ҳассосияти ҳассос гардад.
Илова бар ин, моҳӣ, ки дар обҳои баҳри сард қарор доранд, бисёр оксидҳои равғании omega-3 доранд, ки эҳтимолияти эҳтимолияти ҳамлаҳои дил ва вараҷаро коҳиш медиҳанд. Мониторинги аввал дар мундариҷаи ин ғизодиҳандаҳо моҳидиҳии сурх, махсусан лимӯ, истифодаи онҳо аз ҷониби баъзе маълумоти оморӣ тасдиқ карда мешавад. Маълум аст, ки фавт аз ҳамлаҳои шадид ва вараҷа дар байни сокинони Гринландия ва Исландия, ки парҳези онҳо ба ин намуди моҳӣ асос ёфтаанд, танҳо 3%, дараҷаи миёна аз ин бемориҳо дар Аврупо
Афзалиятҳои моҳии дарё барои одамон
Натиҷаи моҳидории оби дарёҳо дар дандонҳои осебпазири он аст - он 92-98% -ро ташкил медиҳад, дар ҳоле, гӯшти 87-89% - гӯшти пухташуда ё пухташуда одатан ба одамоне, ки бо бемориҳои организми рагҳои рентгенӣ тавсия мешаванд, тавсия дода мешавад. Он дорои миқдори ками калорияи 120-150 ккалораро дар 100 грамм, бисёр сафедаи баланди, инчунин витаминҳои A , D, E. Дар дарёи дарё, шумораи зиёди фосфорҳо ва калийҳо вуҷуд доранд, ки баданашон пурқувват аст, мустаҳкам намудани устухонҳо ва пешгирии таркиби пӯст.
Ҳамин тариқ, ҳам моҳӣ ва ҳам дарёи дарё барои дарёфти қобилияти нафсонӣ, новобаста аз он чӣ гуна намуди интихобро интихоб мекунанд.