Имрӯз, дорухат барои хӯроки зуд, ки метавонад дар мӯҳтавои рӯз дар давоми Кент, шубҳа дошта бошад, аз ҳарвақта бештар мувофиқ аст. Дар бораи онҳо, мо дар маводҳои мо гап мезанем ва якчанд вариантҳоро барои хӯрокпазӣ ва хӯрокҳои болаззат пешниҳод менамоем.
Дар дорухат барои чеки лоғарӣ лоғар
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандумии сифати баланд - 420 г;
- Захми хушк - 0.5 tsp.
- шакар қум - 10 г;
- оби гарм - 235 мл;
- равғани зайтун - 35 мл;
- намаки умумӣ - 5 г;
Барои пур кардан:
- ҳама гуна занбурҳо - 720 г;
- лампаҳои пиёз - 170 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- ғӯзапоя пиёз сабз - 2-3 дона.
- 10 грамм гиёҳҳои ширин ширин - 10 г;
- намаки умумӣ - 5 г;
- Қаламфури хоки себӣ - 1 пӯлод;
- равғани зайтун барои frying - 35 мл.
Омодагӣ
Раванди тайёр намудани хамир барои ин тухмии лимуи аз технологияҳои муқаррарӣ фарқ мекунад. Аммо он бо сабаби ин набудани тухм, тухм ва дигар ҷузъҳои тезро дар санҷиш бо сабаби ин хусусият, таъми нонпазӣ аз оне, ки қисми пухтупази нонпазӣ дорад, пасттар нест.
Пас, биёед оғоз ёфт. Оби орд бо хушк, хушк ва шакар намак омехта, равғани зайтун ва оби гарм резед ва онро зуд омехта кунед. Миқдори натиҷаҳои дастони равғанӣ ба рӯи равған паҳн карда мешавад, як навъ росткунҷаро ташкил медиҳад, онро дар нисфи илова кунед ва онро барои панҷ дақиқа истироҳат кунед. Сипас, тартиби чоркунҷа ва дубора такроршударо такрор кунед ва пас аз он, ки мо аз хамирро аз болҳои болотар рехтем, онро дар як халта гузоред ва онро дар як рӯз дар яхдон ҷойгир кунед.
Пас аз гузаштани вақт, мо нимкураи лампаро тоза карда, онро дар равғани зайтун гарм карда, ба як каме қаҳваро медиҳем. Пас аз он, мо ба пиёзҳо ва сирпиёз решакан пиёз ва истода, дар оташ, ба шӯр, то ҳамаи афшураьо бухоршуда. Акнун илова пиёз сабз, каме сабз, помидор хоки замин, ќаламфури хоки тару тоза ва намак ва омехта. Баъд аз ин, мо чизҳои обро сард карда метавонем.
Дар ин вақт мо аз хамир аз яхдон берун мебароем, бо дасти равған ба он ду қисм тақсим мешавад, онҳоро ба тестҳо мегузоред ва бигзор онҳо зери филм аз як ва якуним соат биёянд. Оғоз бо ду коғази нонпазӣ ба 225 дараҷа гарм карда шудааст, аз қубурҳои орд мо ду қабатро рехтем ва онҳоро дар печондани пошидани тафсон гузоштем. Дар болои тақсимоти пур аз питаҳо ва корҳои машқ дар танӯр барои даҳ дақиқа пазед.
Хӯришӣ лона - дорухат
Компонентњо:
- парвариши занбурўѓњо - 320 г;
- помидор тару тоза - 320 г;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 220 г;
- равғани сафед пухта - 75-120 г;
- кабудизори кабудии тару тоза - 1 хӯшаи;
- намак умумӣ - 1 пуч;
- намак аз занбурўѓњо - 15 мл;
- зайтун ё офтобпараст равған - 25 мл.
Омодагӣ
Ин хӯриш дар се калима омода карда шудааст. Помидор шуста ва помидор ва шириниҳои ширини Болға ба ҷуворимакка ва садақа бурида шудаанд. Парвариши занбурўѓњо дар colander ва агар онҳо калон, онҳоро ба иловаро худсарона бурида. Кишти помидор бо сабзавот бо корд якбора. Мо лампаи сафедро тоза карда, ба ҳалқаҳое бурида буред. Ҳамаи компонентҳои омода дар як косаи хӯриш омехта, бо омехтаи равғани зайтун ё равғани намак, намакоб ва намак, таҳрик ва хизмат кардан мумкин аст.
Муносибатҳои лентен бо дасти худ - дорухат дар давоми рӯза
Компонентњо:
- тухмиҳои офтобпараст пухта пухта - 25 г;
- чормағзҳо сабусакҳо ва пошхӯр - 25 г;
- гулҳои мулоим - 120 г;
- мавизашон бе чуқур - 60 г;
- бананҳо - 2 адад;
- себ - 2 адад.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хӯрокҳои лоғарӣ, мо бананҳои сабусакҳо партофта, себҳои сабусакҳо ба гиёҳҳои гилинро кашида, коркарди меваю сабзавотро бо гиёҳхоркунӣ шӯед. Сипас массаи натиҷаии ҳаво бо боқимондаи компонентҳо аз рӯйхати компонентҳо омехта, онро дар равғани сақфпазӣ ҷойгир кунед ва онро дар танӯр барои 25 дақиқа ҷойгир кунед ва онро то 185 дараҷа гарм кунед. Дар бораи омодагӣ, мо шириниҳои гармро ба чорчӯбаҳо бурида, онҳоро сард ва лаззат мебаранд.