Чорчӯба - як лаҳзаи содда ва ошомиданӣ, муаррифии дурусте, ки дар он ҳама мизҳои банақшагирӣ ё мизоҷонро оро медиҳад. Гардани дуруст барои як тухмии алоҳида офарида шудааст ва миқдори истеъмоли машруботро барои истеъмоли нӯшокиҳои спиртӣ бо равғанҳои нонпазӣ (гӯш, моҳӣ ва равған) пешниҳод мекунад.
Яке аз намудҳои машҳури canapé canapé бо ham, компонентҳо барои чунин ғизо одатан ҳамеша дар яхдон аст, ва вақти пухт 5 то 10 дақиқа мегирад. Дар таркиби мазкур таркиби ширинии шириниҳои ширинро бо ҳашарот фаро гирифтааст.
Канес бо панир ва хом
Кофта бо панир ва хом, пухта дар шакли rustic пухта, ба шумо, бо вуҷуди намуди оддӣ, шуморо бо таъми ғайриоддӣ ҳайрон хоҳанд кард.
Компонентњо:
Барои сӯзишворӣ:
- панир яхмос - 120 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon.
Дар асоси:
- Багет;
- ҳашар ё салами;
- бодиринг, зайтун, қаламфури қалбакӣ.
Омодагӣ
Пиёла, сметана ва хардал бо миксер омехта. Мо вазни дар як буридаи борик борик, ки, агар мехост, метавонад пеш аз пухта шавад. Дар боло паҳншавии чормағзи дуддодашуда. Роҳҳои мо бо иловаро аз ќаламфури зард, бодиринг ё зайтун.
Чорабиниҳо оид ба қаҳвахона бо хом
С skewers дар тайёр кардани canapes одатан истифода бурда мешавад, ба табақ намоиш аслӣ, ва canapés мо дар бораи шиша бо хасбеда, дона ва тухм шуморо на танҳо бо хидмати шавқовар, балки бо шавқи баробар шавқовар.
Компонентњо:
- нон сиёҳ;
- хлоп - 250 г;
- тухмии баҳорӣ - 4 адад;
- хом - 300 г;
- зайтун бе тухм.
Омодагӣ
Напазед ва тоза, тухм ва тухмҳои тӯҳфаҳо, ки охиринро ба доираҳо буриданд. Мо порчаҳои тухм ва тухмро дар як қабати борикии нон таҳия карда, сипас ба ҷойгаҳтоба гузошта, сарашро аз аввалин, пас аз зайтун, сипас ба думи. Аз канори аслӣ ва лазизӣ даст кашед. Бештар
Канпа бо Parma ham
Парчамҳои классикӣ ба ҷуворимаккаҳои шимолӣ ва тропикӣ ба харбуза ва анҷир аҳамият медиҳанд, бинобар ин, мо худро бо canapés бо Parma харида даъват мекунем, бе он ки "классикони жанр" вайрон накунанд.
Компонентњо:
- Parma ham - 150 г;
- панир мулоим (ҳар як, модагов - буз) - 120 г;
- chive-пиёз - 1 хӯшаи;
- анҷир - 3-4 дона;
- помидор гелос - 6 адад;
- равғани зайтун;
- Багет.
Омодагӣ
Помидор дар нисфи бурида ва равғани зайтун пухта пухта мешавад. Ин анҷуман ба 4 қисм ҷудо карда мешавад, мо пӯстро тоза мекунем. Дар як косаи алоҳида, панир мулоим, chive-пиёз ва tablespoon равғани зайтун омехта кунед. Дар бораи буридани сутун, як буридаи хом, аз боло (бо канори) гузошта tablespoon омехтаи панир, пас помидор ва анҷир решакан. Мо онро пахш мекунем. Мо бо равғани зайтун ва асал хизмат мекунем.