Дар доираи маҳсулот, шумо метавонед иловаҳои гуногуни озуқаворӣ пайдо кунед, ки бо хатти E ва рамзи рақамӣ нишон дода шудаанд. Бисёр вақт онҳо муносибати бад мекунанд, аммо иловаҳои иловагиҳо нодуруст мебошанд, ва баъзан хеле заиф ва ҳатто фоидабахши муфид дар поёни E. Масалан, E322 emulsifier of lesitin. Ин мавод ҳамчунин дар маҳсулотҳои табиӣ, ба монанди зардии тухм, ҷигар, гӯшт ва гӯшт табдил меёбад. Илова бар ин, lesitin моддаҳои асосии фаъоли маводи мухаддир аст. Бисёриҳо ба фоидаи lesitin барои саломатӣ манфиатдоранд ва оё он метавонад зарар расонад.
Хусусиятҳои литтизия
Дар саноати озуқаворӣ, lesitin ба таври эмулятор ва антиоксидант истифода бурда мешавад, ки раванди пиршавии маҳсулотро коҳиш медиҳад. Ин махсусан аксаран ба шоколад ва шоколад ширин, қаннодӣ, қаннодӣ, макарон, майонез ва маргарин илова мешавад. Барои шахсе, ин асбобӣ муҳим аст, зеро он дар бисёр организм фаъолият мекунад.
- Литтит барои фаъолияти мӯътадили системаи асаб зарур аст. Ин қисм аз мембранаҳои либосҳои асаб ва мембранаҳои ҳуҷайра аст, ки ба интиқоли пневматикӣ, ки аз он невотразмент acetylcholine ташаккул меёбад.
- Ин модда ба мо кӯмак мекунад, ки витаминҳои A , E, D ва K -ро ба таври самарабахш таъмин кунанд.
- Лититин инчунин таъсири зараровари моддаҳои заҳролудро дар бадан коҳиш медиҳад.
- Ин танзими танзими метоболизияи холестерин ва равғанҳои равғанӣ мебошад, ки ин дар сатҳи онҳо дар хун аст.
- Баъзе вирусҳо дар сурати мавҷуд набудани литтитҳо наметавонанд истеҳсол карда шаванд, ки он дар системаи эндокринӣ иштирок мекунад.
Ҳамин тариқ, норасоии литтизия бо бадтар шудани мағзи сар, андӯҳронӣ, шикастани асабҳо, хастагӣ ва ғамхории зуд ва дар кӯдакон ба таъхиргузори инкишоф аст. Илова бар ин, норасоии ин мавод боиси вайрон кардани усули лампаҳои лифофа, ташаккули atherosclerosis ва cholelithiasis мегардад.
Лититин дар тарбияи ҷисмонӣ барои паст кардани таъсири манфии ҷигар барои фаъолияти физикии баланд ва тарбияи умумӣ, ки ба барқарорсозии беҳтар мусоидат мекунад, истифода мешавад. Баъзе намудҳои ғизои варзишӣ махсусан дар литтитанд. Илова бар ин, он қисми гепатитаторҳо аст, ки барои гепатит ва ҷигарии равған таъин шудаанд. Лититин инчунин барои талаф кардани вазни муфид аст, зеро он метоболизияи намадаро муқаррар мекунад ва дар маҷмӯъ ба такмил додани метоболизм мусоидат менамояд.
Фоида ва зарари lesitin
Ин модда комилан барои як шахс бехатар аст, бинобар ин, агар шумо онро дар маҳсулоти E32 дастрас кунед, натарсед. Масъалаи ягона аст, ки одам ба lesitin дастрас аст. Чун қоида, дар саноати хӯрокворӣ ба маҳсулоти он, ки дар он ҷо бисёр рангҳо, консервентҳо, равғанҳои зараровар ва карбогидратҳои оддӣ мавҷуданд, илова карда мешаванд. Агар шумо мунтазам шоколад ё қаҳвахона бихӯред, пас фоидаи литтизия дар таркиби онҳо аз зарари дигар ҷузъҳо камтар аст. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки аз либосҳои зерин маҳсулоти зеринро гиред:
- Soybean;
- равғани офтобпараст;
- шафтолу;
- avocado;
- лӯбиё;
- мурғобӣ;
- гандум гандум;
- тухм;
- ҷигар.
Хусусиятҳои биологии литтизия, ки аз маҳсулоти истеҳсоли растанӣ истифода мебаранд, аз хосиятҳои литтитти аслии ҳайвонот самараноктар мебошанд, аз ин рӯ, беҳтар аст, ки ба киштзор, лӯбиё, ярмаи, равғани растанӣ имтиёз диҳед. Ғайр аз ин, норасоии литтина метавонад аз ҷониби воридоти биологии фаъол ҷуброн карда шавад. Зарари lesitin дар ҳолате, ки модда реаксияҳои аллергияро инкишоф медиҳад, пеш аз он, ки BAA гирифта шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки духтурро мушоҳида кунед.