Кафеҳои кариназор маҳсулоте, ки дар пухтупаз барои хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои дигар истифода бурда мешавад. Шумо метавонед ҳам дар шакли хом ва ҳам дар шакли коркард истеъмол кунед. Табибон ва озуқаворҳо тавсия медиҳанд, ки ин сабзавотро ба менюи худ илова кунед.
Нигоҳҳо ва зараре аз карафсҳои petioled
Дар таркиби сабзавот шумораи зиёди моддаҳои муфид, ки боиси як қатор хосиятҳо мешаванд:
- Карафс аз ҷониби одамоне, ки вазни худро мушоҳида мекунанд, дӯст медорад, зеро он метаболизияи об-намакро муқаррар мекунад, ки ба моеъи барзиёд табдил меёбад. Тозии табиати табиӣ имкон медиҳад, ки ин маҳсулотро ба ҷои намак иҷозат диҳед.
- Истифодаи карафс бо сабаби миқдори калориянокии сабзавот, аз 100 грамм ба ҳисоби миқдори 12-30 ккал ҳисоб карда мешавад. Масъалаи коркарди маҳсулоте, ки дар он қариб 40 ккал сарф мешавад, ин маънои онро дорад, ки захираҳои фарбеҳро ҷамъоварӣ карда мешавад.
- Сабзавот дорои бисёр нахи, ки барои тозакунии ҷисмҳои токсикҳо ва заҳрҳо кӯмак мерасонад, ва ин ба системаи ҳозима таъсир мерасонад.
- Хусусиятҳои муфиди карафаи печонидашуда аз таркиби кислотаи nicotine ва glutamic, ки метоболизмро фаъол намуда, пешгӯи кардани маводҳои фарбеҳро фароҳам меорад.
- Сохтори petioles дорои бисёр моддаҳо, аз ҷумла оҳан ва магний, ки имкон медиҳад, ки рушди бемории саратонро коҳиш диҳанд.
Хеле муҳим аст, ки на танҳо хусусияти судбахши карафс, гаронбаҳои мавҷударо низ медонанд. Дар миқдори зиёди сабзавот тавсия дода намешавад, ки занони ҳомиладор ҳастанд. Ғайр аз парҳезӣ карер ба пиронсолон, инчунин дар ҳузури шахсии беинсофона ба маҳсулот. Шумо онро бо вазнинии бемориҳои системаи генетикӣ, инчунин бо бронхҳо наметавонед бихӯред. Кафкаи заргарӣ метавонад дар ҳолате, ки дар шакли беқувват ва ё пӯсида хӯрад, оварда шавад.