Акнун одамон ба саломатии худ бештар аз «тӯҳфаҳои табиат» таваккал карданд, на ҷузъҳои кимиёвии комплексҳои сунъии сунъӣ. Бинобар ин, парҳезӣ, бештари пур аз сабзавот ва меваҳо, барои бисёр одати рӯзона табдил ёфтааст.
Агар ҳама дар бораи фоидаҳои бодиринг, карам ва лаблабаки дарозмуддат медонанд, пас чанд нафар одамон медонанд, ки кадом витаминҳо дар зукчини мавҷуданд ва ин сабзавоти оддӣ барои онҳое, ки мехоҳанд вазноранд, ё аз вазни зиёдатӣ азоб кашанд . Ва ҳама, зеро zucchini дорои бисёр об, ки ба осонӣ аз бадан бартараф.
Кадом витаминҳо дар zucchini доранд?
Ин қадар зиёд нестанд, аммо он кофист, ки онро на танҳо барои хӯрок, балки барои хӯроки кӯдак низ муфид бошад.
Пас, дар маросими сабзавот витаминҳои зерин мавҷуданд, ки ба организми одам таъсири манфӣ мерасонанд:
- B1, фаъолияти системаи асабро беҳтар мекунад ва тавозуни об-намакро муқаррар мекунад;
- B2, он дуруст аст, ки «витамини зебоӣ» номида мешавад, он на танҳо ба ҳолати пӯст, такмил додани равандҳои гидрологӣ, барқарор кардани ҳуҷайраҳои резинӣ, балки сохтори мӯй ва дандонҳо;
- B3, витаминҳо, равғанҳо ва карбогидратҳоро суст мекунад, ҳозимаро бетағйир нигоҳ медорад, ба меъда мегузарад, ки холестиринро дар хун табобат мекунад;
- B6, ба таҳкими системаи асаб, ки воситаи пешгирии бемориҳои саратон аст, мусоидат мекунад;
- витамини C, тақвият додани изолятсия, ҳифзи нигоҳ доштани ҳуҷайраҳои системаи асабро таъмин мекунад, дар синтези коллаген иштирок мекунад;
- витамини E, системаи ташаккули баданро тақвият медиҳад, пешгирӣ намудани ташаккул додани рагҳои хун.
Илова бар он, ки zucchini дорои як қатор намуди витаминҳо, онҳо низ дорои минерал мебошанд:
- оҳан (0.4 мг / 100 г), фаъолияти физикии инсонро меафзояд, ки маъдан метавонад қудрати муқаррарии гемоглобинро дар хун нигоҳ дорад;
- Сатҳи калий (240 мг / 100 г), интиқол додани нуқсонҳои ноустувории баданро, ки ба паст кардани сатҳи одии системаи мушакҳо мусоидат мекунад, мегузаронад.
Бисёр одамон медонанд, ки ҷисми ин сабзавот метавонад хӯрад ва бояд хомӯш карда шавад, дар ин ҳолат дар zucchini ҳамаи витаминҳо дар шакли бетағйир нигоҳ дошта мешаванд ва дар давоми табобати гармӣ баъзе аз онҳо хусусиятҳои худро гум мекунанд.
Ҳоло, вақте маълум шуд, ки кадом витаминҳо ва минералҳои дорои zucchini доранд, ин сабзавот метавонад дар ҷои хӯрокворӣ, ҷои дигар барои организмҳои боғҳо муфид бошад.