Агар шумо помидорро дӯст доред ва мехоҳед, ки аз онҳо бо вазни зиёдатии онҳо халос шавед, беҳтарин роҳи он аст, ки шӯрбо сабукро аз меваҳои хушк ва заҳраҳои солим пухтан.
Дорухат барои равғани шӯрбо помидор
Компонентњо:
- помидор - 4 дона;
- афшураи помидор - 4 адад;
- Бавар - 14 барг;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сметана паст-равған - 100 г;
- ќаламфури сиёҳ ва намак - мечашонем.
Омодагӣ
Бо помидор, пӯст аз пӯст, хориҷ тухмӣ ва онҳоро ба мукааб хурд бурида. Сабзавотро дар як saucepan гузоред, шарбати помидор пур кунед ва гармии гармии миёна барои ним соат тайёр кунед. Сипас массаи помидорро ба blender рехтед, он ҷо ҳамчунин ба заминҳои лалил ва якҷоягӣ фиристода мешаванд.
Ба омехта ба як saucepan, илова равғани зайтун ва сметана, мавсими бо ҳанут ва тобистон барои 10 дақиқа дигар.
Шӯрбо помидор барои талафоти вазнин - дорухат
Компонентњо:
- помидор - 7-8 дона;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- равғани зайтун - барои равған;
- об ё сабзавот - 2 литр.
Омодагӣ
Паҳн кардани помидор, онҳоро пӯшед ва ба мукаабҳои хурд буред. Пӯст пиёз ва бурида биност. Онро дар равғани зайтун барои якчанд дақиқа шуста, сипас помидорро илова кунед ва барои 10 дақиқа тобистона гузаред. Сиёҳро тавассути матбуот гузаронед, ба сабзавот фиристед ва якҷоя бо якчанд дақиқа гарм кунед.
Баъд аз ин, рехт дар об ё шўрбои, навъњои дӯстдоштаи худро илова кунед ва шӯрбо ба гармии кам барои 10-15 дақиқа тобистонед. Ин табақро дар шакли гарм ва хунук истеъмол кардан мумкин аст.
Дар дорухат барои пухтан помидор помидор
Компонентњо:
- помидор - 6-8 дона;
- карам сафед - 700 г;
- пиёз - 2-3 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- лаблабу - 1 дона.
- Spices ва намак - мечашонем.
Омодагӣ
Бо помидор, пӯст аз пӯст, пошидани онҳо бо оби ҷӯшон. Пиёз, сабзӣ ва beetroot пок. Кадкар решаи карам, помидор ва пиёз ба мукааб бурида, сабзӣ ва лаблабу grate оид ба grater калон.
Ҳамаи сабзавотро дар як saucepan кашида, рехт, то ки он аз якчанд сантиметр зиёдтар бошад, ва дар оташдонҳои миёна гузошта шавад. То он даме ки сабзавот нарм кунад, дар охири ҳар гуна харбуза ва агар хоҳед, кабудизораш дӯстдоштаи худро кашед.