Новобаста аз намуди бузурги пирожниҳо дар мағозаҳои коғазӣ, пирожни хонаҳо ҳамеша эҳтиром доранд. Акнун мо ба дорухона барои торт "Curly Vanka" мегӯям. Дар ҳама ҳолат пухтан душвор аст, он қариб ки онро нест кардан мумкин аст. Аммо натиҷа як чизи аҷоиб аст - як торт, мулоим, мулоим ҳар як мизро оро медиҳад.
Торт - "Кучериавӣ Vanka" - қадам ба қуттии доруворӣ
Компонентњо:
Барои торт:
- тухм - 3 адад;
- орди гандум - 6 tbsp. юми;
- kefir 3.2% мазмуни фарбеҳ - 200 мл;
- содаи хӯрок - 5 г;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- Ваниллин - ба тамиз.
Барои яхмос:
- сметана 20-25% маводи фарбеҳро - 200 г;
- шакар-1 пиёла.
Барои ях:
- шир - 100 мл;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 4 tbsp. юми;
- қаймоқ равған 82,5% мазмуни фарбеҳ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар косаи мо шакар ба косаи рехта, тухмро мешиканед ва онҳоро ба як кафки яхпӯш кунед, илова кунед vanillin ё намак vanilla, kefir ва сода барои бичашед. Беҳтар омехта ва тадриҷан орд бе шӯрбофӣ илова кунед. Сипас хамирро ба ду қисм ҷудо кунед ва ба яке аз онҳо кохо илова кунед. Равған ба ҳарорати 180 ° C гарм карда мешавад. Барои пирожни нонпазӣ, мо бояд 2 форма давр мезанем, ки бо равған - яхмос ё сабзавот, беназорат мемонанд. Равғанро ба онҳо кашед ва тайёред, ки пирожни тайёр кунед. Он тақрибан 20 дақиқа мегирад. Мо пирожни тайёрро аз танӯр ҷудо мекунем ва онҳоро сард месозем.
Дар айни замон, мо яхмос тайёр мекунем - сметана бояд то ҳадди имконпазир ба даст орад. Агар шумо ба хона бароед, он бузург хоҳад буд. Пас, сметана бо шакар.
Тортҳои қаҳваранг базаи тортро ташкил медиҳанд. Як торт сафед тақрибан 1,5 1,5 см бастааст, онҳоро бо сметана ва хушхӯю омезиш кунед, то ки донаҳо хуб ва ҳамвор афтида шаванд. Миқдори натиҷа ба заминаи шоколад паҳн мешавад.
Мо ба шоколад тайёр мекунем: рехтани шир ба чошнии хурд, ба он напазед, рехтани коса, шакар ва пухтан дар гармии кам, коштан барои тақрибан 2 дақиқа, сипас равғанро дар glaze гузошта, барои 2 дақиқа пухтан.
Торт бо glaze пур кунед ва дар ҷои хунук ба яхбандӣ гузоред.
Ҳама чиз, Торт "Curly Vanka" омода аст! Чой нек
Торт - "Кучериавӣ Ван" - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 3 адад;
- орд - 200 г;
- шакар - 200 г;
- сметана - 250 мл;
- сода, сирко бо сирко - 1 қошуқи;
- ширӣ - 150 мл;
- шир - 2 tbsp. юми;
- хокаи коса - 4 tsp.
Барои яхмос:
- қабати болаззат - 400 мл;
- шакар - 1 шиша.
Барои пур кардан:
- шоколад шир - 100 гр.
Омодагӣ
Мо хамирро барои торт тайёр мекунем: тухмро бо шакар гиред то тақрибан 5-7 дақиқа то массаи яхмос пайдо шавад. Сипас мо ширро шир, сметана, шир ва сода рехтем, ки бо сирко тоза карда шуд. Ҳамаи тамоми компонентҳоро омехта кунед ва орд ва хамирро омехта кунед. Онро ба 2 қисм тақсим кунед, илова кардани кохо ба яке аз онҳо ва омехта кунед. Forms барои Солидол нонпазӣ бо равған ва бирезед, ки хамир. Дар preheated ба 180 ° C, оҷур барои 30 дақиқа. Вақте ки пирожанд омодаанд, мо ба ташаккули торт таклиф мекунем: мо торт торикӣ дар табақаи ҳамвор гузоштаем - ин асоси тортаи мо мебошад. Агар шумо пирожни тару тозаро дӯст доред, шумо метавонед пойгоҳи ширинеро, Барои
Мо тайёрем, ки яхмосро бо шакар омехта кунем. Як қабати яхмосаро дар қабати қаҳваранг истифода кунед. Ва торт сафед ба мукааб бурида ва омехта бо омма яхдон. Мо порчаҳои сақфро дар як торт торик паҳн мекунанд ва боло бо шоколад гудохта рехт.
Дар бисёре аз вариантҳо дар бораи тарзи пухтупази Vanka пухтан вуҷуд дорад. Агар хоҳед, дар бисёр косерҳо ва сметана сабук, шумо метавонед қисмҳои маргарин ё ягон меваи дигар илова кунед. Мазмуни самарабахш бо бананҳо, зардолуи хушк, қошуқи хушк, чормағзҳо ба даст меояд. Умуман, тасаввуротро дар бар гиред, ва оғози табобат!