Бисёр вақт асосҳои пирожни як бригос аст. Он бомазза аст, комилан бо якчанд кремҳо якҷоя аст ва он хеле содда аст. Мазкр барои торт боғи лазиз дар хона дар интизори шумо дар поён аст.
A дорухи оддӣ biscuit торт дар хона
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 4 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- орд - 1 шиша;
- ванилин - 0,5 сум.
Барои яхмос:
- қаймоқ 30% фарбеҳро - 300 мл;
- шакар ориз - 0,5 пиёла;
- об - балоҳо;
- бензин шакар - 10 г;
- желатин - 10 г;
- Тарбуз барои ороиши.
Омодагӣ
Мо тухмро мешиканем, то ин ки ба таври дақиқ имконпазирии протеинро аз зардобӣ тақсим карда тавонад. Оғози сафед кардани сафеда, тадриҷан суръатбахшии суръатро зиёд мекунад. То он даме ки як кӯзаи қавӣ пайдо мешавад, равандро давом медиҳед. Сипас тадриҷан шакар илова кунед. Мо ба сари роҳҳо рехтем. Мо орд ва ванилинро сӯзонда, ба таври бодиққат омехта карда, кӯшиш менамоем, ки ҳашароти ҳаво нигоҳ дошта шавад. Шакл бо равған пошида, хамирро ба он гузошта, онро дар танӯр гузоштааст. Бозиҳо 25 дақиқа дар 200 дараҷа омода хоҳад шуд. Барои бесхўрӣ мағрурӣ нест, шумо метавонед дари равғанро кушоед. Пас аз вақти муайян, тортро гирифта, мо онро омода месозем, ки бо тайёр кардани чӯб чӯб. Агар он хушк бошад, пойгоҳи торт тайёр аст. Бигзор он хунук нашавад, ва он гоҳ онро аз қолаби худ бигиред. Бодиринг ба 2-3 пирож ва бурдани яхмос.
Гелинат ба як косаи рехта, дар об рехта, барои бодом монд. Вақте ки желатин хуби ширин аст ва ҳаҷм зиёд мешавад, мо онро ба масофаи тақрибан 35 сония равон мекунем. Крему хунук хуб ба кафел пурсидам. Сирри хурд - хӯрокҳои мо, ки мо ба яхмос мезанем ва беназоратро бояд дар давоми 15 дақиқа пеш аз қаллобӣ нигоҳ доштан лозим шавад. Вақте ки як келин боқимонда ташкил карда мешавад, бирезед, ки шакар ориз, ресмонро қатъ накунед, ва сипас бо дандонҳои борик мо омма желаторияи сардро ҷорӣ кунед. То он даме, ки қаймоқ дар шакли хуб нигоҳ дошта нашавад. Паҳн кардани пирож, болоӣ ва ҷонибҳои бананус. Ва мо торт бо буттамева Тарбузро оро медиҳем.
Тозакуни барои ширини шоколад дар хона
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 2 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- шир - 1 шиша;
- шакар - 350 гр;
- содаи нонпазӣ - 10 г;
- хокаи нонпазӣ - 1,5 tsp.
- оби ҷӯшон - 1 пиёла;
- коса - 5 tbsp. юми;
- бензин шакар - 10 г;
- равғани офтобпараст равған - 90 мл.
Барои яхмос:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 1 пиёла;
- шир - 1 шиша;
- орд - 50 г;
- коса - 1 tbsp. spoon;
- Шароити 73% фарбеҳ - 200 г.
Барои ях:
- шир - 15 мл;
- коса - 20 г;
- шакар - 100 г;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Тухмҳо то шакл то шакл фарбеҳро шикастаанд. Мо шир ва равғанро илова мекунем. Ҳамаи омехтаҳои хушкро омехта кунед. Дар омма тухм, тадриҷан омехтаи хушк илова кунед, дар ҳоле, ки идома додани зада. Дар хамир ба анҷом рехт дар оби ҷӯшон гарм ва фавран омехта. Резед ба хамир ба табақ пошидани, oiled. Дар ҳарорати 180 грамм нӯшидан дар офтоб пӯсти чӯб барои тақрибан 45 дақиқа. Омодагӣ одатан бо як skewer чӯбӣ санҷида мешавад.
Дар ҳоле ки пойгоҳи барои торт пухта, мо ба яхмос тайёрем: дар орд омехта, шир, шакар, какао ва тухм. Мо масолеҳро дар як оташ хурд ва, ба шӯр, то марҳила ба яхмос thickens омода. Ба равған бирасед ва ҳама чизро бипӯшед. Мо яхмосро дар ҷои хунук барои 20 дақиқа гузоштем.
Акнун мо тайёрем: мо орд, шакар ва коса дар як saucepan омехта карда, онро ба оташе хурда менӯшем. Вақте ки он пухта мешавад, масофаро аз оташ хориҷ кунед ва равған ва абрҳоро пур кунед.
Мо тарроҳии тортро давом медиҳем: Бӯйи шустани хунуккардашуда дар оби ҷӯшон ба 3 қисм тақсим мешавад ва ҳар яке аз онҳо бо яхмос ғарқ мешавад. Дар тортҳои боло бо glaze пур ва дар иродаи зебо. Чой хубе дошта бошед.