Оё он муҳим аст, ки шириниҳо дар панирҳои косибӣ ҳастанд, шояд, яке аз маъхазҳои маъруф, ки hostesses мо омода аст. Сабаб хеле осон аст: дастрасӣ ва нуфузи ширини ин компонент аз тарафи ҳама одамон маъқул аст. Аз ин рӯ, мо қарор додем, ки ба хӯрокхӯрӣ чӣ тавр ба як торт табдил диҳем.
Торт "Curd Wonder" - дорухат
Компонентњо:
Барои яхмос:
- йогурт - 50 г;
- панир парранда - 260 г;
- шакар ориз - 45 г;
- тухм - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Барои biscuit:
- орд - 240 г;
- хокаи нонпазӣ - 6 г;
- содаи ғизо - 4 г;
- равғани растанӣ - 120 мл;
- шакар растанӣ - 130 г;
- тухм - 1 адад;
- йогурт - 124 мл;
- пӯст 1 лимӯ.
Барои буттаҳо:
- орд - 80 г;
- шакар - 30 г;
- равған - 30 г.
Омодагӣ
Мо бо тайёр кардани ҳама чизҳои зарурӣ оғоз мекунем: 20 см қолаби ва танӯр, ҳарорати он бояд 180 ° C бошад.
Барои яхмос, панир яхмос бо яхдон ва шакар, илова шарбати ва лимӯ ба омехта. Ҳамон дам, ки яхмос муттасил осебпазир мегардад ва ҳавасманд мегардад - ин омода аст.
Барои пойгоҳи нав, мо аввалин компонентҳои хушкро мекушоем, сипас аломати фарбеҳро бо тухм, йогурт ва шакар мезанем. Резед дар моеъ ба омехтаи хушк ва илова zest. Хеле хушк кунед, ки хамирро бо spoon ё spatula силик knee, бодиққат боварӣ ҳосил кунед, ки аз ҳад зиёд омехта нест ва танҳо дар лаҳзаи вақте, ки ҳамаи компонентҳо якҷоя.
Мо пойгоҳи ба қолаби рехтаро, ки кремаки curdро бар болои паҳн меоварем ва ҳама чизро дар танӯр 45 дақиқа медиҳем.
Мо шакар бо равған ва орд ба crumb қошуқи ва пошидани бо торт-йогурт торт дар миёнаи пухтупаз.
Торт помидор косибӣ дар таркибашон гуногун аз рӯи ин дорухат сохта шудааст. Ҳамаи қоидаҳои дар боло зикршударо такрор кунед ва пас аз гузоштан ба озмоиш ва қаймоқи косаи худ, "Пухтупаз" барои 50 дақиқа гузоред.
Деҳқони ширини шоколад ва косибӣ
Ин шириниҳо барои қабули меҳмонон ё ҳизбҳо, бе ташвиш дар борбардорӣ ва ба теппаи пурра таъмин карда мешавад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 310 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар ориз - 240 г;
- коса коса 50 гр;
- орд - 45 г;
- қаҳва зуд - 10 г;
- куки шоколад - 9 дона.
Омодагӣ
Пас аз гарм кардани конҳо барои 135 ° C бодиққат қолинҳои торт бо равғани зайтунро зер кунед ва поёни он бо доирае, ки коғазро фаро мегирад, гиред. Бо воситаи ҷумбонидан мо ҷавидани косибӣ ва онро бо тухм бо орд бо шакар ориз ва омехтаи cocoa ва қаҳва. Барои мазза дар шириниҳо, шумо метавонед дар бораи як қошуқи эритирит ё нохунак аз як поя як лӯбиё банан илова кунед. Миқдори кремозии сиёҳ дар байни ҳамаи штампҳои печонидашуда тақсим мешавад, ва дар боло мо як шоколад шоколад ҷойгир мекунем - он асоси заминаи ғизои мост. Мо пошидани нонпазӣ бо пирожни тақсимшуда дар танӯр барои тақрибан 25-30 дақиқа гузошта, баъд аз он, ки мо пеш аз он ки дар ҳарорати хона ҷойгир шавем, ва сипас дар яхдон барои як ва ним соат.
Барои хизмат ба торт пӯсида, танҳо онро дар табақ ва рӯй бо яхмос қамчинкорӣ.
Cheesecake-торт бе нонпазӣ
Пирожни хушк бо меваҳое, ки дар танӯр нӯшидан лозим нест - наҷоти ҳақиқӣ барои ҳар гуна гиёҳ. Асосан онҳо ҳамон яканд, ва чун иловаи шумо метавонед ягон буттамева ва меваҳо, ки шумо мехоҳед илова кунед.
Компонентњо:
Дар асоси:
- желатин - 1 tbsp. spoon;
- шир - 200 мл;
- як кунҷаки шоколадҳои шоколад - 1 1/2 tbsp.
Барои қабати пӯхта:
- желатин - 1 tbsp. spoon;
- об 120 мл;
- панир парранда - 240 мл;
- сметана - 110 г;
- шакар - 90 г;
- Бахром.
Барои қабати желли:
- мева ё Берри jelly - 90 г;
- об 240 мл;
- мева ё буттамева ба бичашонем.
Омодагӣ
Омода кардани торт панели мо бо jelly бо пойгоҳи оғоз меёбад. Муносибати маҷмӯи желатин дар шири гарм ва аз буттаҳо аз буттаҳои иловагиро илова кунед. Ҷараёни компонентҳоро бодиққат кунед, омехта ба қолаби равған резед ва онро дар яхдон гузоред. Микроэлематсия дар об ва омехта ба омехтаи панир, косибӣ бо шакар, Бахром ва яхмос. Дар болои пойгоҳ резед. Вақте ки ин қабатро мустаҳкам мекунанд, онро бо мева пӯшед ва қисмҳои желе меваро бирезед. Мо теппаи ширинро дар охири замонҳо гузоштем, то ки он ниҳоят кам шавад.