Шубат оби нӯшокии ширини мардуми шарқ аст. Технологияи омодасозии он хеле содда аст. Дар сақти чӯб рехт, шираи шалғамӣ ва хамиртуруши махсус, баста баста, то се рӯз ба шӯр меафтад. Дар муддати тӯлонӣ шубҳа мунтазам нигоҳ дошта мешавад, ки бештар шифоёбанда аст.
Шубати фоиданок чист?
Хусусиятҳои муфиди шубат барои муддати дароз маълум аст.
- Шир ширин, ки аз он шубат тайёр аст, дорои арзиши ғизоӣ ва калория ва дорои лактоза аст, ки таъсири манфӣ ба системаи ҳассос ва асабро дорад.
- Шубати агенти иммуномодулятивии табиӣ мебошад. Он дорои миқдори зиёди микроэлементҳо ва витаминҳо - калтсий, фосфор, мис, оҳан , санг.
- Дар муқоиса бо дигар нӯшокиҳои ширӣ, дар шубат бештар сафедаҳо, равғанҳо ва канданиҳои фоиданок.
- Ин нӯшидан барои пешгирӣ ва табобати бемориҳо, аз ҷумла диабети қанд, гепатити музмин, захми меъда, gastritis, psoriasis тавсия дода мешавад.
Гарчанде ки шубат дорои хосиятҳои фоиданок аст, бояд бодиққат бо микрохорган ҳассос ба ҳассос гирифта шавад. Ҳангоми парҳезӣ аз сабаби мунтазам калорияи ин маҳсулот шубатро истифода набаред.
Шубат ва куфмис кадом аст?
Барои хосиятҳои фоиданок, шубати ислоҳ кардани шаробии шарқии маъруфи машҳур - koumiss. Ин когаз аз маросими шир дод, аммо шумо метавонед онро аз буз ва гов шир бихӯред. Куммис фаъолияти худро аз рагҳои рагҳои минералиро тағйир медиҳад, инкишофи бемориҳои дил, анемияро пешгирӣ мекунад. Ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки ба одамоне, ки аз бемории сил, ниқоби табларза, невазения, ҷароҳати вазнин доранд, шир диҳанд. Истифодаи мунтазами шубат ва куммис боиси камхарҷии ҷисмонӣ мегардад ва некӯаҳволии назаррасро ба таври назаррас беҳтар мегардонад.