Дар айни замон, бисёриҳо аллакай чунин дастгоҳҳои муҷаҳҳаз ва муфидро ҳамчун як чандарагаркунанда харидорӣ кардаанд. Бисёре аз соҳибони ин таҷҳизоти афсонавӣ манфиатдоранд, ки чӣ тавр ба як қишлоқ пухтан, масалан, paella.
Паэла, чунон ки маълум аст, як равғанест, ки бар решаи он равған дорад, ки он дар аввалин пластикӣ пухта мешавад (ки, дар асл, paella номида мешавад), сипас пухта, илова кардани дигар компонентҳо дар ҷараёни раванд.
Paella бо баҳрҳои гуногун дар гуногун
Компонентњо:
- Решаи сафед сафед-гандум - 300 г;
- карбон - 200 г;
- помидор сурх пухтааст, - 200 г;
- косаи ғалладонагиҳо - 250 г;
- сурх пиёз - 1-2 дона.
- нури ширин дар сабки испанӣ - 30 мл;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- равғани зайтун барои пошидан;
- шарбат ва дигар хушбӯйҳои хушк;
- сирпиёз - 2-4 дона;
- кабудї;
- намак.
Омодагӣ
Дар равған дар равғани зайтун дар биринҷ пӯшед ва онро ба косаи мулки гуногун интиқол диҳед. 600-700 мл обро илова кунед ва тарзи дилхоҳро интихоб кунед ("pilaf", "buckwheat", "rice" - дастурҳои дастгоҳро иҷро кунед). Пас аз тақрибан 25-30 дақиқа, биринҷ тайёр хоҳад шуд.
Гилем ва пиёда дар оби ҷӯшон барои 3 дақиқа, на бештар. Мо сангинро тоза мекунем. Бӯйҳои ғалладонҳо дар рахҳои дурахшон борик карда мешаванд (онҳо ба spirals майл мекунанд, он зебо хоҳад буд).
Мо равғани дар як ШМШ frying гарм ва fry пиёз, бурида ба ҳалли нисфи ё семоҳа. Иловаи қаламфури ширин, ба strips бурида. Пас аз як ё ду дақиқа, мо мӯйҳо, пирожниҳо ва помидорҳо гузошта, бурида ба иловаро. Дар шароб ва гарм, омехта, барои тақрибан 3 дақиқа. Иловаи сирпиёз бурида, сафед ва дигар хушкии хоки хушк.
Дар биринҷ ба итмом расед, биринҷро бо мазмуни пошидани frying, пӯшида дар тәлинҳо, пошидани бо наботот решакан ва онро ба мизи хизмат кунед.
Паэла бо мурғ дар наворбандии Multomponent "Redmond" ё "Panasonic"
Компонентњо:
- Решаи сафед сафед-гандум - 300 г;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- мурғ аз пӯст ва устухонҳо - 400-500 г;
- помидор сурх пухтааст, - 200 г;
- сирпиёз - 2-4 дона;
- пиёз - 1-2 дона.
- шарбат ва дигар хушбӯйҳои хушк;
- нури ширин дар сабки испанӣ - 30 мл;
- равғани зайтун барои пошидан;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ ба қисмҳои хурд ва fry ҳамроҳ бо пиёз бурида мешавад. Мо Fig. Фрайз, омехта, ҳама тақрибан 5-8 дақиқа, пас онро ба косаи мулки гуногун ҷойгир кунед. Иловаи 500-700 мл об, каме намак ва омехта кунед. Ҳолати "pilaf" -ро интихоб кунед. Пас аз 30 дақиқа ҳам гўшт ва биринҷ тайёр хоҳад шуд.
Алоҳида дар як ШМШ frying дар равғани зайтун
Решаи тайёр бо гӯшт омехта бо омехтаи сабзавот ва пошидан бо гиёҳҳои решакан.
Бодела барои хизмат ба шароб миз аст (Испания, Шиллик ва Аргентина барои беҳбудии комил мувофиқат мекунад).