Pyschkami дар забони русӣ маъмулан маъмултарин маъмултарин номида мешавад, танҳо бо сӯрох дар маркази он, ва аз ин рӯ, истеҳсоли ғалладонагиҳо бояд дар назар дошта шавад ва хусусияти гармкунакҳои рудукӯс ва хеле нур, гудозии гудозиш. Дар ин мақола мо якчанд мисоли самбӯсаҳоро дар бораи кефире, ки дар қабати равған пошидаанд, мубодила мекунанд.
Дар дорухат барои самбӯс пухта оид ба кефир
Дар дорухои ин самбӯс, савоби воқеии тирамоҳи соли ҷорӣ, гармии ғанӣ, ки ёдоварии ҷолиби дорухона ва мағозаро меорад. Барои он, ки ҳатто дар тамоми вазнин сар карда, дандонҳо аллакай дода шуда метавонанд, бо омехтаи шакар ранга бо қисмати иловагии дорчинкони замин фаро гирифта шаванд.
Компонентњо:
- равған - 25 г;
- орд - 295 г;
- шакар растанӣ - 75 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- сода - 1/2 қошуқи;
- kefir - 185 мл;
- тухм - 1 адад;
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- шакар барои пошидан.
Омодагӣ
Аввалан, равғанро гудохта, онро ба хунук гузоред, то гармии тухмро ба гардани он иҷозат надиҳад. Дар ҳамин ҳол, омехтаи компонентҳои хушкро тайёр кунед: орд, ҳанут, сода, шакар растанӣ ва хокаи нонпазӣ. Барои хушконидани компонентҳо, як як тухм, дар кефир рехт ва равған вазнин гарм. Хамирасозии мулоим ва ширин, онро ба як саховатмандона партофта, ба ғафсии ду сантиметр пӯшед. Дар қабати пишӣ бо як ҷуфт тайёрии махсуси қаннодӣ ё зарфҳои пластикӣ ва пластикӣ пӯшед. Пӯшондани равғанро дар равғани preheated ва fry оид ба ҳар ду ҷониб то Браун. Ҳоло гарм аст, вале аллакай аз баргҳои зиёди нафт озод карда шуд, бояд бо шакар пошид.
Pies оид ба kefir дар як ШМШ frying - дорухат
Компонентњо:
Барои pyshek:
- орд - 510 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- Butter - 55 мл;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 195 мл;
- шакар растанӣ - 145 г.
Барои ях:
- равған - 55 г;
- шир - 60 мл;
- шоколад шоколад - 1/2 с .;
- шакар ориз - 115 г.
Омодагӣ
Резед равған гудохта, ба тухм, дар шакар рехт ва илова kefir. Пӯшед, ки компонентҳо якҷоя то омехтаи whitens. Ба як каме фосфати дӯстдоштаи худро ба тухмҳои латукӯб илова кунед: банан, ром, шоколад ва ҳама чизҳое, ки дилатон мехоҳад. Пеш аз ҳама алоҳида омехта орд ва хокаи нонпазӣ, рехтани компонентҳои хушк ба моеъҳо ва kne кардани хамир. Агар шумо вақт дошта бошед, озмоиши озмоишро дар яхдон барои якчанд соат боқӣ мемонад, дар давоми он вақт gluten истироҳат мекунад, он бо камон кор кардан осонтар хоҳад шуд, ва донотҳо метавонанд софанд бошанд, вале агар вақти зиёд набошад, баъд аз омехта фавран оғоз кунед. Хамирро ба puffs бурида ва онҳоро дар пӯсти чуқур бубинед. Додгоҳҳо ба граната интиқол дода, нафақаашро ба холӣ резанд.
Ангур ва шир бо коркарди шоколад хушк мешавад. Аз пойгоҳи glaze бо шакар ориз бигузоред ва ба дегҳои ширин табдил диҳед. Диққатро ба холӣ гузоред, ва сипас ба курсиҳои хушккунӣ иҷозат диҳед. Самбӯсаҳои шадид дар кефир бо чой ва ё шишаи шир сахт гарм карда мешаванд.
Pyshki дар хамиртуруш ва йогурт
Компонентњо:
- орд - 410 г;
- хамиртуруши - 7 г;
- шакар растанӣ - 75 г;
- kefir - 185 мл;
- тухм - 2 дона;
- равған - 75 г;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Нобуд гарм кардани кефир ва пошидани tablespoon шакар. Вақте ки кристалҳо пароканда мешаванд, ба хамиртуруши кефир илова кунед ва онҳо фаъол гарданд (як кафш дар рӯи ҳалли он пайдо мешавад). Резад кардани хамиртуруши шароб ба орди пошида, дар он ҷо тухмро бо шакар боқимонда, инчунин гудохта, сӯзанак, равғанро илова кунед. Хамаи ин ба ҳаҷмашон баробар аст, сипас ба ғафсии якчанд сентметр рост меояд ва ба pyshki бурида мешавад. Пеш аз он, ки пухтупазро бори дигар гиред, барои 15 дақиқа дигар, сипас онҳо дар равғани қабати болаззат то қаҳтиҳо пешгирӣ мекунанд.